Pure de patates amb nata: recepta, secrets de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La patata va aparèixer a Rússia a finals del segle XVII. En el nostre temps, potser, és difícil trobar una persona així que no ho provi. Les patates es poden bullir, fregir, guisar, coure al forn. A partir d'ell, fins i tot es pot cuinar un sopar sencer, començant per una amanida i acabant amb unes postres. Un dels plats preferits per a molta gent és el puré de patates. Es pot fer amb aigua, llet i altres ingredients. Però avui aprendrem a cuinar puré de patates amb nata.

Llista d'ingredients

Aquest plat és fantàstic amb qualsevol tipus de carn, peix, fetge i verdures. Si aprens a fer-ho, els teus éssers estimats estaran molt encantats. El plat resulta molt pressupostari, tendre i satisfactori. Què necessitem per preparar-lo? Llista:

1. Patates. Per descomptat, aquest és un dels ingredients més importants per a l'elaboració d'aquest plat. Quant agafar, et preguntes? Resposta: totsdepèn del nombre de persones per a les quals cuinaràs. Per a una família de quatre persones, n'hi haurà prou amb 5 patates grans.
2. Sal al gust. Si trieu entre grans i petits, és millor preferir la segona opció.
3. Mantega: dues o tres cullerades.
4. Ou de gallina - una peça.
5. I un altre ingredient principal és la nata. Haurem de prendre-ne mig got normal.
6. Full de llorer: una o dues peces.
7. Podeu afegir les vostres espècies preferides, però depèn de les vostres preferències.

Com podeu veure, la llista és força senzilla. Aquests productes es troben amb més freqüència a qualsevol llar. I si de sobte no s'ha trobat alguna cosa de la llista anterior, sempre podeu fer una passejada a la botiga i comprar la que f alta.

Recepta de puré de patates amb crema

Aquest plat decorarà la teva taula els dies laborables i festius. Cada amfitriona almenys una vegada, però estava preparant puré de patates. Després de tot, es pot servir amb una gran varietat de guarniments.

Als dies d'estiu, el puré cremós és perfecte per a una amanida de verdures amb ceba verde. Si la tardor o l'hivern ja es troben fora de la finestra, el millor és cuinar carn o fetge per a taula. El puré de patates és el guarniment perfecte.

Aprendrem a cuinar-lo correctament. Seqüència d'accions:

1. Les patates s'han de rentar bé amb aigua tèbia. Si cal, utilitzeu un raspall especial per rentar verdures.
2. Agafem un ganivet pràctic i comencem a pelar patates.
3. Següenttria una olla adequada i aboca-hi aigua.
4. Talleu les patates en diversos trossos. Esbandida amb aigua freda per eliminar l'excés de midó. Posar en una cassola i posar al foc.
5. Quan l'aigua bulli, redueix la potència del cremador.
6. Afegiu una mica de sal a l'aigua. Afegiu fulla de llorer per obtenir aroma i gust picant.
7. Coeu fins que les patates estiguin toves.
8. Ara, amb compte, per no cremar-se, escorre l'aigua de la paella.
9. Aixafa i comença a fer puré de patates.
10. Trenqueu l'ou i barregeu bé.
11. Afegiu sal si cal.
12. Poseu mantega al puré.
13. Ara hem d'introduir l'últim i més important ingredient: la crema. És millor que els escalfeu una mica. Pots fer-ho als fogons abocant-los en una cassola petita o utilitzant el microones.
14. Aboqueu la nata al puré. Bateu-ho tot bé amb una cullera.

El puré amb nata està llest. Bon apetit!

Com fer puré amb nata: recomanacions

Fins i tot un plat tan senzill té els seus propis matisos. Et convidem a conèixer-los:

1. Algunes mestresses de casa creuen que el puré de patates amb nata es fa millor amb un empujador normal. Què passa si agafes una batedora? Al cap i a la fi, hauràs de fer un puré amb un triturat o una cullera durant molt de temps. I, a més, poden quedar grumolls. Batre amb una batedora accelerarà el procés de cocció. El puré és especialment tendre i airejat.
2. Les verdures fresquesgran addició al puré de patates.
3. La nata es pot substituir per llet normal. I si no hi havia ni l'un ni l' altre a mà, llavors no escorreu tota l'aigua en què es van bullir les patates. Afegiu-hi un ou, més mantega. Aquest puré també serà força saborós.
4. No batreu la massa de patata amb una batedora o batedora durant molt de temps.

Servir només calent o calent. Quan s'escalfa, el plat perd part del seu gust.

Conclusió

Puré amb nata, la recepta amb una foto de la qual podeu veure en aquest article, no és difícil de preparar. Podeu sofregir cebes o xampinyons i afegir-los al puré. Prova diferents opcions i gaudeix del procés i del resultat de la cocció!