2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Amb l'arribada de la tardor, apareixen delicioses panotxes de blat de moro als prestatges. Són saborosos i molt saludables, bons com a plat independent, i com a guarnició original. Però no tothom sap cuinar blat de moro fresc. Perquè el menjar sigui saborós, no només cal cuinar-ho tot correctament, sinó també no equivocar-se en triar les orelles.
Totes les subtileses necessàries han de ser recordades pels amants d'aquesta delicia de temporada.
Com triar les panotxes correctament
Les panotxes més joves i fresques són molt més sucoses i de gust més dolç. Per descomptat, podeu aprendre a cuinar blat de moro vell bastant saborós, però qualsevol mètode d'aquest tipus trigarà més de l'habitual. A més, una panotxa fresca és bona per si mateixa i no calen trucs en la seva preparació. Per tant, trieu blat de moro amb grans de color groguenc i suaus. La maduració lletosa garanteix un sabor excel·lent. Si la panotxa té un color groc brillant i grans durs, el gust probablement serà menys dolç. És millor no comprar aquest blat de moro. A més, presteu atenció a la varietat. Les panotxes de farratge triguen més a cuinar-se i no són tan gustoses com les de postres. Assegureu-vos de consultar amb el venedor. Per tant, amb les regles de selecció, tot està força clar, és hora d'esbrinar combullir blat de moro a la panotxa.
Secrets de cuina
Després d'haver triat un producte madur i saborós, pots pensar en la seva preparació. Abans de cuinar el blat de moro a la panotxa, cal netejar-lo acuradament de pèls i restes i esbandida amb aigua corrent. Aboqueu aigua en una cassola gran i bulliu-la. La quantitat ha de ser tal que pugueu cobrir completament les panotxes amb aigua. Després de bullir, poseu-los en una cassola. No afegiu sal ja que el blat de moro es pot posar dur. És millor salar al gust després de la cocció. El més important en la qüestió de com cuinar el blat de moro a la panotxa està relacionat amb el temps de cocció. Quant de temps trigarà? Tot està determinat per la maduresa i la varietat. La panotxa de llet estarà llesta en un quart d'hora, però el blat de moro de farratge es tornarà suau només després de dues hores. Per tant, no hi ha cap recepta universal, s'haurà de controlar la preparació durant el procés de cocció, revisant cada deu minuts. N'hi ha prou amb agafar un gra i tastar-lo. Si és sucosa i suau, les panotxes estan llestes. Com podeu veure, cuinar blat de moro a la panotxa és molt fàcil.
És millor menjar-los de seguida, només pinzellar-los amb una mica de mantega i sal.
Recepta de cuina original
Si tens temps per cuinar, prova aquest mètode. Caldrà coure blat de moro a la panotxa pel mètode ja descrit, però després de sumar-lo amb llet durant quatre hores. Així adquirirà un delicat gust lletós iserà molt més sucós. Si tens moltes orelles, no cal fer servir llet pura. Barrejar-ho per la meitat amb aigua. La sal no és necessària. Menja blat de moro cuit de la manera tradicional, amb mantega i sal. Aquesta recepta us ajudarà a diversificar el gust del vostre plat preferit i a fer fins i tot aquelles panotxes que siguin una mica dures, sucoses i apetitoses.
Recomanat:
Com cuinar amanida de cranc amb blat de moro: ingredients, recepta clàssica
A l'article, presentarem als lectors receptes originals de plats amb bastonets de cranc. Aprendràs a cuinar amanida de cranc amb i sense blat de moro, amb ous de gallina i arròs, patates i pastanagues, cogombres, tant frescos com en escabetx. Podeu repartir l'amanida acabada a la taula festiva en forma mixta en una amanida gran o col·locar-la en un plat pla en capes
Com cuinar farinetes de blat de moro: una recepta pas a pas amb una foto
La farineta de blat de moro es considera amb raó una de les més beneficioses per a la salut humana. Però cal entendre com cuinar farinetes de blat de moro perquè no només sigui un generós magatzem de vitamines i aminoàcids, sinó que també agrada amb el seu sabor. L'addició regular d'aquest plat a la vostra dieta us permetrà perdre pes, desfer el cos de toxines, toxines i radionúclids nocius
Pots menjar blat de moro cru? Els beneficis del blat de moro cru
A molta gent li encanta el blat de moro perquè és molt saborós i dolç. Però no tothom sap que es pot i s'ha de menjar cru, perquè així conserva totes les propietats útils
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Farina de blat de moro: beneficis i perjudicis. Aplicació de farina de blat de moro
El blat de moro fresc és un dels aliments preferits de molta gent. Els grans d'aquest meravellós cereal es poden menjar bullits i assecats. Un producte igualment popular és la farina de blat de moro, que és molt utilitzada per molts especialistes culinaris per a la preparació de diversos pastissos
