2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
En la infància, a molts de nos altres no ens agradava la farineta, sobretot la sèmola, que s'obligava a menjar a la llar d'infants ia casa, relliscant una cullera per a la mare i el pare. Després d'haver madurat, però, comencem a tenir sentiments càlids per una sèmola tan tendra i fragant. Per cert, aquest cereal pot ser una excel·lent base per a unes postres casolanes per a te i cafè, diversificant la teva dieta diària. Ara us explicarem com fer mannik a casa.
Aquest plat va aparèixer fa molts anys. No hi ha menys receptes per a això. T'oferim provar diverses opcions per a un pastís de sèmola: cuinarem un mannik deliciós amb kefir, amb llet, i també farem una versió magra de les postres.
Sèmola + llet=no farinetes, sinó un pastís
Comencem amb el clàssic mannà de llet. Necessitem un got de llet i farina. A l'hora d'afegir sucre, deixeu-vos guiar pel vostre gust, prendrem aproximadament mig got. A més, seran útils 2 ous, 30 grams de mantega i mitja culleradeta de refresc. Sal i vainilla - un pessic. Anem a descriure pas a pas com fer-homannik.
Abocar en un bol i barrejar amb cura la sèmola, la llet, els ous, el sucre, la sal i la vainillina. Ara reservem la nostra barreja durant mitja hora, durant la qual la sèmola s'inflarà una mica. Prenem la forma en què enfornarem les nostres postres (pot ser de diversos motlles petits), i untem amb oli. Afegiu refresc a la massa de sèmola i transferiu-la a una safata de forn. Enviem a coure al forn durant mitja hora. Mannik hauria de pujar lleugerament i marró. A punt! El pastís refredat es pot espolvorear amb sucre en pols, xocolata o cacau.
Kefir mannik - benefici doble
La recepta amb kefir és molt semblant a l'anterior. Per a un got de beguda de llet fermentada també agafem un got de sèmola, però un ou i 100 grams de mantega, que aniran directament a la massa. El mateix mig got de sucre, una cullerada de llevat i vainillina (opcional). També podeu utilitzar canyella. Frega la mantega amb sucre, afegeix la resta d'ingredients un a un. Aleshores tot va segons el previst: poseu la massa en motlles i deixeu-la coure durant 30-35 minuts.
Per cert, pots fer un mannik més festiu. Les fotos de postres t'ajudaran a crear una porció i un disseny preciós. Després de tallar el pastís per la meitat, unteu el pastís de fons amb llet condensada, melmelada o alguna nata preferida. Sortirà molt saborós si feu el farcit amb Nutella casolana. Bona idea: aquest mannik pot ser un substitut saborós i saludable d'un pastís d'aniversari per a l'aniversari d'un nen.
El dejuni no és un motiu per rebutjar les postres
I una recepta més us dirà com fer mannik, que podeu ferregaleu-vos el dejuni. Tots els seus components seran exclusivament d'origen vegetal. Prepareu un got de sèmola, sucre i aigua, una mica de farina (aproximadament mig got), la mateixa quantitat d'oli vegetal. Mitja culleradeta de refresc (apagar amb vinagre), una mica de sal, una poma i qualsevol fruita del bosc.
Per començar, barregeu sucre amb sèmola, aboqueu aigua, deixeu reposar 30 minuts i afegiu-hi la resta d'ingredients per aconseguir la consistència d'una crema agra espessa. Podeu batre la nostra massa de sèmola amb una batedora, aleshores el pastís sortirà més magnífic. Barregeu suaument la poma tallada a daus i les baies a la massa, transferiu-la al motlle i deixeu-ho coure durant 20-30 minuts. Abans de servir, es pot espolvorear cada tros amb canyella - va bé amb una poma. Prendre baies segons la temporada: groselles, nabius, nabius, cireres, gerds i fins i tot maduixes. En aquest últim cas, obtens unes postres reials! Esperem que, després d'haver après a fer mannik, no en retardeu la preparació.
Recomanat:
Com fer costelles de porc en una paella: delicioses receptes i trucs per cuinar carn
Fa temps que es creu que les costelles de porc són més saboroses i sucoses. I ara, en els nostres temps, tota mestressa de casa sap que la carn s'ha de triar correctament, és a dir. per a cada plat hi ha una peça. Aquí, per exemple, per a costelles és millor prendre de la cuixa, el coll o l'omòplat. I és desitjable que sigui amb una capa de greix, sinó la carn no quedarà tan sucosa. Vols aprendre més i aprendre a cuinar deliciosament? Llegeix més
Receptes fàcils i delicioses per fer un pícnic a la natura
Quines receptes puc fer servir per fer un pícnic a la natura? Rebràs una resposta exhaustiva a la pregunta plantejada d'aquest article
Com fer formatge a casa: tres receptes senzilles
Malgrat l'abundància de productes lactis de qualsevol mena a les botigues, especialment les persones pressants sempre busquen una recepta interessant per fer formatge a casa. I aquí, especialment per a ells, es van seleccionar tres receptes senzilles per crear aquest producte diví. Hauríem de començar?
Cassola de pastanaga i mató al forn: les tres receptes de cuina més delicioses
Molt sovint a les taules de les hostesses que tenen nens petits, hi ha un plat com una cassola de pastanaga al forn
Recepta útil per als nens: gelatina de llet. Tres opcions per fer postres
Aquest plat popular de la cuina russa és conegut des de fa molt de temps. Fins i tot als contes de fades s'esmenten els rius de llet i els bancs de gelea. I, probablement, per una bona raó. El plat, pel seu baix contingut calòric, és molt utilitzat en diverses dietes. També és especialment popular com a postres per als nens. Són especialment útils la farina de civada i la gelea de llet. La recepta d'aquest últim es presenta en aquest article en diverses versions. Tria la que t'agradi
