2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com cuinar el pa de pita a casa perquè quedi molt prim, semblant a una botiga? Molta gent es fa aquesta pregunta. Hi ha moltes receptes, però el producte no resulta tan prim.
Què és el lavash?
Comencem en ordre. Es tracta d'un pa plat prim sense llevat, que és un plat tradicional del Caucas. Es cou en un forn anomenat tandoor. No trobareu un forn així al vostre apartament, però podeu utilitzar una estufa normal i una paella. Per a la seva elaboració només s'utilitzen tres components: farina, aigua i sal. Si es vol, just abans de cuinar, es pot ruixar amb llavors de rosella o llavors de sèsam. El pa de pita preparat professionalment es pot emmagatzemar fins a 6 mesos, però s'ha de ruixar amb aigua abans d'utilitzar-lo.
Pa de pita a casa
Pensem en fer pa de pita a casa amb llevat. Per fer-ho, necessitem els següents ingredients: 180 ml d'aigua tèbia, 500 grams de farina tamisada (o una mica més), 1/2 culleradeta (te) de sucre granulat, 1 culleradeta (te) de sal, 1 cullerada (cullerada) d'oli vegetal, 1 cullerada (te) de llevat.
Cuina:
1. Dissoldre el llevat en aigua, afegir oli vegetal, sal, sucre granulat. Afegeix farina a poc a poc i aconsegueix una massa elàstica. Pastar durant almenys 2 minuts.
2. Lubriqueu el bol amb oli vegetal, canvieu la massa, cobriu-lo amb un tovalló i "oblideu-lo" durant 1 hora (podeu posar una alarma).
3. Al cap d'una hora, s'ha d'amassar la massa, dividida en 10 parts, tapar-la amb un film i deixar reposar 5 minuts més.
4. Agafeu la paella més gran de la casa i escalfeu-la (sec).
5. Espolseu farina a la taula. Agafeu una peça i estireu una capa fina d'1 mm de gruix. Fins i tot els cuiners novells faran pa de pita amb aquesta massa ideal i suau sense molèsties.
6. Transferiu amb cura el pastís a la cassola. El forn és molt ràpid, literalment segons a cada costat.
7. Posa el pa de pita acabat en un plat i tapeu immediatament amb un tovalló. Emmagatzemar després de refredar en una bossa de plàstic. Amb aquesta recepta, obtindreu un pa de pita prim a casa. No es pot emmagatzemar durant molt de temps.
Segona recepta per fer pa de pita
Podeu fer pa de pita a casa sense fer servir llevat. Aquesta recepta s'acosta a la clàssica. Per a ell, necessitem els següents productes: 130 ml d'aigua bullint, 1/2 cullerada de sal, 400 grams de farina, 2 cullerades (cullerades) d'oli vegetal.
Tamisar la farina. Dissoleu la sal en aigua bullint i hi afegiu oli vegetal. Amasseu la massa i estireu pastissos prims. Coure al forn de la mateixa manera que a la recepta anterior.
Després d'haver preparat el pa de pita a casa, emboliqueu-hi diversos farcits. Poden ser molt diverses: col estofada; bolets amb ceba; bastonets de cranc amb ou, herbes i maionesa; formatge cottage amb herbes; pollastre amb verdures i més. Al mateix temps, el pa de pita es remull i adquireix un sabor sorprenent. Amb ell, pots diversificar la teva dieta. Sempre estalviarà si no hi ha pa a casa, ja que es pot coure amb força rapidesa. Fer pa de pita a casa és molt senzill. Molta sort!
Recomanat:
Com cuinar la carn tu mateix? Aprendre a cuinar a casa
Els plats de carn eren i segueixen sent els principals a qualsevol festa. Tanmateix, han de poder cuinar correctament. En cas contrari, la carn quedarà seca i dura. Si vols regalar-te a tu mateix i als teus convidats amb alguna cosa original i desenfrenada, fes servir el forn. Cuinar carn no és tan difícil. N'hi ha prou amb conèixer algunes regles bàsiques. Si els seguiu, la carn resultarà molt sucosa, fragant i tendra
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Com mantenir el color de la remolatxa al borscht: les característiques de cuinar el borscht, els secrets de les mestresses de casa i els matisos de cuinar verdures
Borscht és un tipus de sopa feta amb remolatxa, que li dóna un color rosa-vermell. Alguns diuen que el nom de borscht prové d'una combinació de les paraules "sopa de col morena", mentre que d' altres, de la planta hogweed, les fulles de la qual s'utilitzaven com a aliment. Aquest plat es va inventar a Kievan Rus, tot i que s'ha preparat des de l'antiguitat a tot el món
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
Què cuinar amb pastanagues? Com cuinar pastanagues per a l'hivern? Com cuinar les costelles de pastanaga?
La pastanaga és una verdura valuosa en qualsevol aspecte, nutritiva i té un efecte curatiu sobre el cos humà, augmenta la immunitat i elimina toxines, i no té igual pel que fa al contingut de carotè. Aquesta és una benvinguda per als coneixedors d'aliments saludables i dietètics
