Postres de fruita: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A totes les mestresses de casa li encanta mimar la seva família amb unes postres delicioses i inusuals. De fet, en reunir-se al vespre, és molt agradable parlar de tots els esdeveniments del dia passat amb una tassa de te fragant juntament amb pastís, pastisseria o dolços casolans. I si no només voleu cuinar llaminadures saboroses, sinó també saludables, les postres de fruita són l'opció adequada!

Saborós i saludable

Potser hi ha poca gent a qui no els agraden els pastissos deliciosos, pastissos airejats i altres postres. Decorades amb flors elegants de color crema, esquitxades amb xips de xocolata i fruits secs, són l'atribut principal de qualsevol taula festiva.

Malauradament, ara a les prestatgeries de les botigues es poden trobar cada cop més productes de rebosteria de baixa qualitat. Poden estar caducats o contenir greixos trans nocius i diversos colorants alimentaris. Aquests dolços poden causar una reacció al·lèrgica i altres conseqüències desagradables. Per descomptat, això no vol dir gens aixòdeixa de menjar pastissos i pastissos, perquè pots cuinar-los tu mateix, reduint així el risc de provar un producte malmès.

Si vols fer una delícia més útil, substitueix la xocolata i la llet condensada per plàtans i kiwi. Totes les mestresses de casa tenen al seu arsenal receptes inusuals de postres amb fruites, que, a causa del contingut d'una gran quantitat de vitamines, no perjudicaran el cos. En parlarem més endavant.

15 millors postres de fruita

Hi ha moltes receptes de postres delicioses amb les quals no t'avergonyeixes de regalar als teus convidats i, de vegades, és bastant difícil triar-ne una. Després de tot, els productes de les imatges semblen tan apetitosos que voleu provar-ho tot. També hi ha un gran nombre de postres saludables amb fruites. Per no perdre temps buscant, prepareu llaminadures de la llista següent. Segur que estareu satisfet amb el resultat.

1. Pomes al forn. Aquestes postres les van preparar les nostres àvies, però encara avui no perd la seva rellevància.
2. Pera en xocolata. Una gran opció per a un grup d'adults. El gust encantador del vi negre sec combinat amb la fruita madura agradarà a tothom.
3. Panna cotta amb maduixes.
4. Gelea "Placer". Unes postres delicioses fetes de formatge cottage amb gelatina i fruites que et pots permetre sense por de calories addicionals.
5. Pastís d'ametlla amb gerds. Una recepta força complexa, però si la proveu, obtindreu una delícia fantàstica que no és de cap manera inferior als productes del xef.
6. Marshmallow de prunes.
7. Dolços de plàtan "casos". Gran alternativa als dolços comprats a la botiga. Per cuinar, només necessites formatge cottage i plàtans.
8. Pastís de xocolata amb plàtans. Una autèntica troballa per als llaminers.
9. Mousse de préssec. Fruita baixa en calories i postres de crema agra.
10. Clafoutis amb cireres. Aquestes postres són habituals a França. Resulta una cosa entre una cassola i un pastís. Una delícia màgica que es fon a la boca.
11. Rolls amb plàtans. Oferim aquestes postres a tots els amants de la deliciosa cuina xinesa. Els panets dolços agradaran fins i tot a aquells a qui no els agraden els panets normals.
12. Marshmallow de maduixa.
13. Pastís de mató amb taronges
14. Llaços de fruita seca. Aquestes postres són increïblement bones per a l'estómac i no contribueixen a l'aparició de càries.
15. Fruites a la neu.

A continuació, us convidem a fer una ullada a algunes de les receptes d'aquesta llista.

Fruites a la neu

Ideal per a aquells que volen sorprendre als seus convidats amb una amanida dolça i saludable. Aquest postre de fruita i iogurt no us portarà gaire temps i quedareu satisfet amb el resultat. Aquesta delicia no només es veu bonica a la taula festiva, sinó que també conté moltes vitamines, la qual cosa és molt beneficiosa per al cos.

Per cuinar necessitareu:

• Plàtans - 3 peces.
• Pomes - 2 peces. Les varietats vermelles són les millors, ja que les verdures poden afegir acidesa a una amanida.
• Tangerines - 3 unitats. Es pot substituir per taronges, llavors necessitareu 2 peces.
• Kiwi - 1 unitat. Simplement no t'oblidispeleu la fruita.
• Pera - 1 unitat. Com més suau sigui, més saborosa serà l'amanida. La varietat de conferències és ideal.
• Iogurt - 200 grams.
• Mel, nata - al gust. Pots prescindir d'aquests ingredients.

Renteu i peleu totes les fruites a fons. A continuació, talleu-los a trossos petits i poseu-los en un bol. A sobre amb iogurt i barrejar bé. Deixeu reposar l'amanida durant 20 minuts. A les postres acabades, podeu afegir xocolata ratllada, nata o una cullerada de mel. Col·loca l'amanida en bols especials i serveix. La delícia és tal que és impossible esquinçar-se!

Panna cotta amb maduixes

Malgrat el nom complex, les postres són molt senzilles, només calen motlles especials. Per cuinar, necessiteu els ingredients següents:

1. Maduixes - uns 400 grams. El component principal de les postres. Es pot utilitzar congelat o fresc.
2. Crema - 3 cullerades. És millor prendre a partir d'un 20% de greix.
3. Llet - 1 tassa.
4. Sucre - 3 cullerades plenes.
5. Gelatina: aproximadament 15 g. Això fa 3 sobres.

• Gelatina Aboca un got d'aigua freda i deixa que s'infli. Després, o bé es fon al bany maria o escalfeu una mica al microones per obtenir una barreja sense grumolls. Deixar refredar.
• Barreja un got de llet amb nata i sucre, també pots afegir-hi vainillina. Deixar al foc fins que bulli i barrejar amb la barreja de gelatina.
• Barreja-ho tot bé. Repartiu la barreja en motlles especials i deixeu-ho a la nevera durant tres hores.
• Renteu les maduixes, bateu-les amb una batedora fins que estiguin homogènies. Afegiu-hi una cullerada de sucre. Resulta un puré de maduixa tendre i airejat. Repartiu la salsa de maduixa per sobre de les postres cremoses resultants. La delicadesa tradicional italiana està a punt. Pots convidar la família a taula i gaudir d'unes delicioses postres amb gelatina i fruites.

Pastís de mató amb taronges

El formatge cottage és un producte útil que conté una gran quantitat de calci i altres elements necessaris per al cos. Els seus plats són molt tendres i lleugers. Si sou fan d'aquest producte, assegureu-vos de provar de fer unes postres amb formatge cottage i fruites.

Per preparar aquestes postres necessitareu:

• Galetes - 300g
• Mantega - 2 cullerades
• Gelatina - 3 cullerades plenes.
• Sucre - 3 cullerades. culleres. Es pot afegir vainillina per donar a les postres un sabor increïble.
• Taronges - 3 peces
• Formatge cottage - 300 g. És millor prendre un contingut de greix mitjà, al voltant del 5-9%.
• Crema - 100 ml.

Aboqueu gelatina amb aigua freda, deixeu reposar 40 minuts. A continuació, poseu-ho a foc lent i, remenant constantment, deixeu-ho coure durant 5 minuts. Colar la solució a través d'una gasa i deixar refredar. Trenqueu les galetes ben fines. Posar el fons del motlle i untar amb mantega.

Barreja formatge cottage, nata, sucre i gelatina. Barrejar-ho tot bé per fer una crema. Afegeix-hirodanxes de taronja. Ompliu les galetes amb nata. Poseu el pastís a la nevera unes 4 hores. Podeu espolvorear xocolata per sobre abans de servir.

Dolços de plàtan "casos"

Productes obligatoris:

• Plàtans - 1 kg. Trieu varietats madures, no verdes.
• Formatge cottage - 200 gr.
• Nous (ametlles, anacards, etc.) - aproximadament mig got.
• Xocolata - una barra. És millor utilitzar llet, sense afegir panses i fruits secs.

Plàtan tallat en cercles grans. Bateu el formatge cottage fins que estigui suau. Lubriqueu la part superior dels plàtans amb crema de quallada. Decoreu cada peça amb una nou i afegiu-hi xocolata prèviament fosa. Aquestes postres de fruites són les preferides entre els més dolços.

Clafoutis amb cireres

Postres tradicionals francesos. Per preparar-lo necessitareu:

• cireres - 1 kg, aquest és l'ingredient principal del plat;
• ous - 2 peces;
• sucre - 3 cullerades. l.;
• llet - 2 tasses;
• farina de blat - 1 tassa.
• farina d'ametlla - 1,5 tasses;
• sal al gust.

Rentar les cireres i assecar-les amb una tovallola. Els ossos no es poden eliminar. Barrejar dos tipus de farina amb sucre i una mica de sal. Bateu bé els ous. Afegiu la llet i barregeu tots els ingredients. Agafeu una safata de forn rodona, untau-la amb mantega. Posar la cirera, deixar unes quantes baies per decorar. Ompliu amb massa. Posar al forn preescalfat i coure a 180graus durant 15 minuts, després reduir a 140 i deixar durant 20 minuts. Clafouti està llest. Deixeu refredar i decoreu amb cireres i xocolata ratllada.

Marshmallow de maduixa

Excel·lents postres baixes en calories, els ingredients principals de les quals són maduixes fresques o congelades, gelatina, kefir i fruits secs (podeu fer servir ametlles, anacards o nous).

Productes obligatoris:

• Kèfir - 1 litre. Per reduir el contingut calòric de les postres, preneu amb un 1% de greix.
• Maduixa - 1 kg.
• Gelatina - 2 cullerades. l.
• Nous - al gust.
• Sucre - 1 cullerada. l.

Prepareu gelatina, deixeu refredar la barreja resultant. Bateu el kefir amb el sucre, afegiu-hi les maduixes. Barrejar-ho tot bé. Aboqueu la barreja de maduixa-kefir a la gelatina refredada i remeneu-lo per una millor connexió. Aboqueu la massa resultant en motlles de silicona i deixeu-ho al congelador tota la nit. Abans de servir, poseu-lo en un plat pla i guarniu-lo amb fruits secs o xocolata.

Utilitzant aquestes receptes, sempre podeu agradar a la vostra família amb postres no només saboroses, sinó també saludables.