2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els pastissos casolans olorosos, sens dubte, reuniran tothom a prop de la taula. Tant se val quin tipus de massa utilitzeu, sempre que les cuineu amb amor. Aleshores obtens els millors pastissos amb maduixes. La recepta de cuina es pot seleccionar entre diverses propostes a l'article.
Una mica d'experimentació i ho aconseguiràs.
Pastes de full amb maduixes
Per cuinar necessitareu quatre tasses de farina, dos paquets de mantega, un got d'aigua, un ou, quatre-cents grams de maduixes, mig got de sucre, una cullerada i mitja de midó, un cullerada de sucre en pols i sal al gust. Els pastissos de maduixa també es poden fer amb pasta de full ja feta, però si teniu temps i ganes, és millor que proveu de fer-los a casa. Per fer-ho, tamiseu la farina, afegiu-hi sal i mantega, fregueu-ho tot amb les mans en molles. Afegiu-hi un got d'aigua i pasteu la massa. Emboliqui la barreja acabada amb paper d'alumini i deixeu-ho durant un dia. Estireu la massa acabada i talleu-la en rectangles. Esbandiu i talleu les baies, barregeu el sucre amb el midó. Posar el farcit sobre un rectangle de massa, espolvorear amb sucre i formar pastissos amb maduixes en rotllos. Pessigueu les vores amb cura perquè no surti el suc. Col·loqueu els espais en blanc sobre un oliuna safata de forn, untar-la amb un ou, enviar-la al forn preescalfat a dos-cents graus i coure durant un quart d'hora aproximadament. Els pastissos preparats i lleugerament refredats es poden espolvorear amb sucre en pols.
És hora de servir el plat a taula i preparar te aromàtic.
Pastel de baies
Si no tens temps de fer pastissos de maduixes un a un, pots fer-ne un sol pastís. Per preparar la massa, necessitareu dos-cents cinquanta grams de farina, cent grams de sucre, una cullerada i mitja de llevat en pols, quatre cullerades d'oli vegetal, set cullerades d'aigua freda i sal. Per al farciment calen ingredients: mig quilo de maduixes, quaranta grams de sucre moreno i una cullerada de sucre vainillat, un parell de cullerades de midó. Tamisar la farina amb el llevat, afegir sucre, abocar oli vegetal i aigua. Pastar la massa, embolicar el bol amb paper film i refrigerar durant una hora. Dividiu la massa freda en porcions més grans i més petites. Enrotlleu el més gran en una capa no massa fina amb un corró.
Repartiu per la forma, deixant els costats. Posar les maduixes en un bol amb aigua, esbandir i assecar. Poseu les baies a la base del pastís, empolvoreu-ho amb sucre i midó. Estireu la part més petita del pastís, cobreixi el farcit. Si voleu, podeu tallar la massa a tires i cobrir el farcit amb una bonica gelosia. Lubriqueu la superfície del pastís amb oli vegetal o un ou batut, empolvoreu-ho amb sucre o sucre en pols. A la massa, cal fer diversos talls per sobre perquè durant la cocciód'ells podia sortir el vapor format a les baies. Preescalfeu el forn a cent vuitanta graus, poseu-hi el pastís i enforneu durant uns cinquanta minuts. Tan bon punt el pastís s'hagi refredat una mica, es pot servir a taula. Una delícia tan dolça quedarà genial a la taula festiva.
Recomanat:
Aprendre a fer melmelada de maduixa
No és fàcil fer melmelada de maduixa correctament. Per no quedar decebut amb el resultat, cal saber cuinar melmelada de maduixa perquè les baies quedin senceres i denses. Suggeriments i receptes proporcionades
Fàcil de fer melmelada de maduixa
Sweet-toothed sens dubte encantarà aquest article, perquè revelarà tots els secrets del procés d'elaboració d'una deliciosa melmelada
Història dels pastissos. Tipus de pastissos i decoració. pastissos de crema
Quines són les versions de l'origen dels pastissos? Com eren els primers pastissos a Rússia? Com es pot decorar un pastís a casa? Qui va inventar els pastissos de crema? La història de l'origen de les galetes i pastissos de galetes. Com va sorgir el pastís de xocolata Sacher més famós? Història de l'origen de "Napoleó"
Cuina amb maduixes: receptes de pastissos, pastissos i pastissos
Les maduixes brillants i tan apetitoses són una de les primeres que apareixen a la seva casa d'estiueig. La baia només agrada durant unes poques setmanes, i durant aquest temps cal tenir temps per cuinar tants pastissos i postres com sigui possible
Com fer melmelada de maduixa (espessa) quan utilitzeu una màquina de pa
Les màquines de pa són una de les unitats de cuina més populars i econòmiques. Permeten pastar la massa i coure sense gaire esforç i treball manual. Al mateix temps, una funció addicional d'aquests dispositius és la possibilitat de fer melmelada. Aquest article parla de com es prepara la melmelada de maduixa (espessa) amb una màquina de pa
