2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els entrepans solen anomenar-se entrepans tancats. La seva principal diferència amb un sandvitx normal és la presència de dues o més llesques de pa o panets, mentre que entre aquestes capes hi ha un farcit (carn o altres ingredients).
El consum d'entrepans és especialment comú a les grans ciutats angleses, però els principals productors mundials d'aquests entrepans són cadenes de restaurants com McDonald's, Burger King, Subway. Hi ha moltes opcions per preparar aquest plat, però, una de les més habituals són els entrepans de tonyina, dels quals parlarem en aquest article.
Quin és el secret de la seva popularitat
Durant la Primera Guerra Mundial, la tonyina va guanyar una gran popularitat entre els soldats, ja que es considerava una font important de proteïnes. Des d'aleshores, la demanda d'aquest peix no ha disminuït i es troba entre els més consumits del planeta.
La tonyina té excel·lents qualitats gastronòmiques, rica en àcids grassos omega-3, vitamines i minerals. Al mateix temps, no perd les seves qualitats útils en cap tipus de processament, inclòsconserva, que el distingeix d' altres tipus de peix.
Els entrepans de tonyina tenen un gust delicat i són estimats per molts per aquest motiu. Al mateix temps, hi ha moltes opcions per preparar aquest sandvitx, inclosos diversos ingredients addicionals.
Sandvitx de tonyina Calories
El valor nutricional de l'entrepà anomenat varia segons quins ingredients i en quina quantitat s'utilitzaran en la seva fabricació. Podem dir que, de mitjana, els entrepans de tonyina tenen un contingut calòric d'entre 300 i 600 calories, però és difícil parlar d'una xifra exacta. Després de tot, encara que afegiu una mica més de maionesa o mantega a un sandvitx, el nombre de calories ja augmenta en 50 calories.
Sandvitx de tonyina clàssic
La recepta per fer un sandvitx clàssic no és especialment difícil i és una versió tradicional d'aquest plat. Per a ell, hem de prendre:
- tonyina blanca en conserva en un pot - 150g;
- ou cuit;
- 2-4 cullerades. l. maionesa;
- suc de llimona (2 culleradetes);
- 2 cullerades condiment dolç (salsa de verdures);
- api picat finament - 1 fletxa;
- enciam;
- pebre negre de llimona - 2 culleradetes;
- pa - 4 peces.
Comencem a cuinar. El pa s'ha de picar finament i fregir-lo a la torradora. Bullir l'ou, refredar i pelar. Barregeu tots els ingredients excepte el pa i l'amanida. Refredar la massa resultant. Posa fulles d'enciam a la base, i ja farcint-les,que cobrir amb un altre tros de pa. La recepta de sandvitx de tonyina que acabem de revisar és clàssica i fàcil de fer.
Variant de tonyina i tomàquet
La versió amb tomàquet també és molt gustosa. Aquest sandvitx amb tonyina (la foto de l'article ho confirma) sembla apetitós. Els ingredients aquí són els següents productes:
- tonyina - 350 g;
- 1/4 tassa d'api picat finament;
- 1/4 tassa de maionesa;
- ceba picada finament - 1,5 cullerades. l.;
- vinagre de vi negre - 3/4 culleradeta;
- un pessic de sal;
- Formatge suís - 8 llesques;
- el mateix nombre de rodanxes de tomàquet;
- pa de sègol - 4 llesques;
- un polsim de pebre negre acabat de mòlt;
- st. l. julivert picat;
- per a guarnició - pebre.
Així que comencem a cuinar:
- Primer de tot, preescalfeu el forn.
- Per barrejar en un bol: tonyina, api, maionesa, ceba, julivert, vinagre, pebre i sal.
- Coloqueu les llesques de pa en una safata de forn i enforneu-les durant 1 minut al forn preescalfat.
- Poseu la barreja d'amanida preparada a les rodanxes, i sobre ella un tros de formatge, una capa de tomàquets i el formatge restant per sobre.
- Torneu a posar els sandvitxos al forn i coure durant 3-5 minuts fins que els trossos de formatge es fonguin.
Com hem observat, aquí l'entrepà es presenta en forma oberta, cosa que no és típica d'aquest tipus d'entrepà, però també té dret aExistència. El contingut calòric d'aquest producte és de 519 kcal. El contingut de les substàncies serà el següent: hidrats de carboni - 22,1 g, greixos - 30,4 g, proteïnes - 38,6 g, fibra - 2,9 g, colesterol - 93 mg, sodi - 822 g.
Sandvitx de tonyina i ous
Aquest tipus d'entrepà consisteix en llesques de pa torrat, entre les quals hi ha un farcit, però encara es tallen per la meitat en trossos triangulars. Per regla general, als restaurants amb aquest plat també serveixen un plat d'acompanyament. Mirem més de prop la recepta per fer aquest entrepà, on la tonyina i l'ou faran de farcit. Per a ell necessitem:
- tonyina en conserva en suc propi (2 pots);
- 6 cebes verdes;
- julivert i anet;
- 2 ous;
- 2 llesques de pa;
- pebre negre;
- maionesa casolana;
- sal marina.
Primer bulliu els ous. Torrar el pa en una paella o torradora seca. Ara barregem les conserves amb les herbes, que primer les piquem finament. Esmicoleu amb cura els ous durs, afegiu-los a la resta d'ingredients. Amaniu-ho tot amb maionesa, sal i pebre. Barregem tots els components a fons: si la barreja resulta seca, afegiu-hi més maionesa. És el moment d'untar l'amanida sobre la torrada i cobrir-la amb la llesca de pa restant. Podeu escalfar l'entrepà en una paella i, finalment, tallar l'entrepà resultant en dos en diagonal.
Penseu per separat com cuinar maionesa a casa, que anirà comingredient per a aquest entrepà senzill però deliciós. Per a ell necessiteu: 2 ous, 400 g d'oli vegetal (una barreja d'oliva i gira-sol), una mica de sucre, 1 culleradeta. mostassa, 2 pessics de sal marina, 1 culleradeta. suc de llimona (podeu utilitzar vinagre de vi blanc).
Tots els components s'han de barrejar en una batedora o batedora, excepte l'oli. Afegiu oli de gira-sol en un raig prim a la massa batuda. Controlem la consistència i deixem d'abocar oli quan la mescla ja comença a semblar maionesa. A continuació, hi afegim oli d'oliva perquè el nostre producte ja hagi arribat al resultat final. La maionesa està preparada, però segons les preferències personals, podeu corregir lleugerament el que hem aconseguit. Per exemple, si el gust de l'oli es nota clarament, cal afegir suc de llimona i mostassa.
Vam mirar diverses receptes per a un sandvitx de tonyina, és clar, n'hi ha moltes i en aquesta varietat pots triar alguna cosa per tu mateix. D'una manera o altra, els entrepans de tonyina s'han tornat molt populars per la seva fàcil preparació i el seu gran sabor.
Recomanat:
Sandvitxos vegetarians: receptes, característiques de cuina, fotos
Les cremas vegetarianes per a entrepans són especialment populars entre els seguidors d'una dieta saludable: des de llegums, alvocats, fruits secs i fins i tot remolatxa. Un simple paté amb pressa pot ser una bona base per als entrepans no només entre setmana, sinó també a la taula festiva
Sandvitxos americans: receptes amb fotos, ingredients i consells de cuina
La cuina americana és una barreja de diferents estils i opcions de cuina que no només provenien dels pobles indígenes, sinó que també van ser portades per colons d' altres continents. Però de moment, el menjar ràpid està guanyant popularitat al país, donat el ritme de vida actiu. En aquest sentit, el material considerarà un dels plats més populars i preparats ràpidament: un entrepà
Sandvitxos de pernil i formatge: característiques de cuina, receptes i recomanacions
Avui, els entrepans de pernil són molt populars a tot el món. Són molt fàcils de preparar, increïblement saboroses i satisfan bé la sensació de gana
Sandvitxos tancats: receptes de cuina
Molts de nos altres estem acostumats a començar els matins amb entrepans. Estan fets amb pa, baguette, segó i sègol. Fins ara, a la cuina, es coneixen un gran nombre de receptes diferents per a aquests aperitius. Entre ells hi ha canapès, entrepans oberts i tancats. Aquests últims són més coneguts com a entrepans, i en parlarem a l'article d'avui
Sandvitxos de tonyina en conserva: recepta
Els beneficis de la tonyina en conserva i com triar el producte adequat per fer entrepans. Receptes d'entrepans freds i calents de tonyina en conserva
