Sandvitxos de tonyina en conserva: recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La tonyina és un peix depredador molt gran que pertany a la família del verat. Gràcies al seu sabor, és estimat per gent de tot el món.

Beneficis de la tonyina en conserva

Per què hauríeu de menjar carn de tonyina? Sí, perquè no només és molt saborós, sinó també increïblement saludable. En primer lloc, la tonyina és molt rica en proteïnes. Pel color vermell de la seva carn i les propietats nutricionals beneficioses, aquest peix rep el nom de "carn de boví de mar". Els àcids grassos insaturats Omega 3 i 6 continguts en ell tenen un efecte beneficiós sobre el cervell, el metabolisme i l'estat del sistema cardiovascular. A més, la carn de tonyina conté una gran quantitat de vitamines B, vitamines A, E, D i molts oligoelements. Al mateix temps, el producte és baix en calories (144 kcal per 100 g).

La carn de tonyina mai es parasita, per això és un ingredient desitjable i preferit del sushi tradicional japonès.

El principal avantatge és que, amb un processament adequat, la tonyina en conserva no perd les seves propietats beneficioses. Menjar aquest producte millorarà la teva salut i no farà malbé la teva figura.

Com triar un producte de qualitat?

Per entrepans ambla tonyina en conserva no només era saborosa, sinó també saludable, hauríeu de triar el menjar enllaunat adequat. En primer lloc, una llauna de tonyina no s'ha de deformar ni abombar-se. En segon lloc, val la pena donar preferència als aliments enllaunats amb un mínim d'ingredients a la composició. Idealment, la tonyina en conserva només hauria de contenir marisc, sal i condiments.

És millor que la tonyina estigui enllaunada amb el seu propi suc. Els olis vegetals afegits pels fabricants no sempre són d' alta qualitat i el contingut calòric ja no serà tan dietètic. A més, abans de comprar, no serà superflu agitar el pot i avaluar quina és la proporció de carn de tonyina per omplir aquestes conserves.

Què passa amb la tonyina?

Què es pot afegir als entrepans de tonyina en conserva perquè tinguin un gust especialment bo? La carn d'aquest peix va bé amb verdures fresques, ous durs, mongetes, arròs. A més, la tonyina està en perfecta harmonia amb les herbes, la mostassa. De fet, la seva carn tendra combina bé amb molts aliments. La tonyina és sovint un ingredient de la pizza, i el sabor del parmesà és una addició meravellosa al sabor del marisc. No tinguis por d'experimentar!

Opcions de sandvitx de tonyina

Sembla que l'opció més senzilla és menjar tonyina en conserva amb pa, però aquest gran producte es pot servir a taula amb una varietat de delicioses variacions. Com fer entrepans de tonyina? La recepta és senzilla: la tonyina en conserva en un bol es pasta amb una forquilla fins queestat aixafat. Omplir les conserves sempre es llença. A continuació, a la massa de tonyina triturada s'afegeixen unes cullerades de maionesa o una altra salsa i ceba picada finament. S'afegeix sal i espècies al gust. El farcit resultant es barreja bé, després es pot untar al pa. Aquesta és l'opció de cuina més fàcil.

Podeu afegir qualsevol producte que us agradi a aquest farcit. Així, per exemple, podeu cuinar entrepans amb tonyina i ou. Per fer-ho, es ratllen 4 ous durs, es barregen amb puré de tonyina (1 llauna) i una petita quantitat de maionesa o una altra salsa. Podeu afegir una mica de mostassa i un parell de gotes de suc de llimona espremut a la barreja.

La delicada aroma de la tonyina ressona perfectament amb l'olor del cogombre fresc. Prova aquesta combinació! Els entrepans amb tonyina i cogombre estimulen perfectament la gana i seran increïblement saborosos. Les verdures s'afegeixen normalment en trossos separats a la part superior.

Sandvitxos de tonyina calent

La recepta següent és apta fins i tot per a una festa. Necessitareu:

• Tonyina en conserva.
• Oli d'oliva - 2 culleradetes
• Tomàquets secs en oli - 100g
• Formatge ratllat - 100g
• Mostassa.
• Verds: rúcula o enciam.
• Mantega.
• Bons.
• Sal, espècies - al gust.

Així que els tomàquets s'han de tallar finament, barrejar-los amb la carn de tonyina triturada, sal, pebre i afegir oli d'oliva. Els panets es tallen longitudinalment com una hamburguesa iuntat de mostassa. Després s'hi posen verdures a dins, i s'hi posa una barreja de tonyina i tomàquet. S'espolvora amb formatge ratllat per sobre, es cobreix amb un pa i es fregeix per les dues cares amb mantega. Aquests entrepans de tonyina en conserva es poden tallar per la meitat abans de servir.

La següent recepta és adequada per fer l'esmorzar en una sandvitxola elèctrica. Ingredients:

• Tonyina - 1 llauna.
• Formatge dur - 200g
• Tàperes, olives o olives negres: una petita quantitat.
• Pa.
• Mantega.

Molt convenient preparar el farcit dels entrepans durant diversos dies i guardar-lo a la nevera. Al matí, pràcticament no hi ha res per cuinar. Així doncs, barregeu formatge ratllat, puré de tonyina i tàperes (o olives negres) ben picades. Untem una mica de mantega sobre un tros de pa i estenem el farcit, després el tanquem amb un segon tros de pa i enviem aquest "disseny" a una sandvitxola. L'esmorzar estarà llest en un parell de minuts! Els entrepans fregits es poden tallar en trossos o servir-los en la seva forma original. Aquest esmorzar és perfecte per al cafè o el te del matí.

Si tens un microones i una torradora, pots fer deliciosos entrepans calents. Per començar, les llesques de pa s'assequen en una torradora fins que quedin cruixents. Per a cada torrada, es disposa un farcit de tonyina preparat segons la teva recepta preferida, cobert amb un tros de formatge per sobre i escalfat al microones. Abans de servir, podeu decorar l'entrepà amb rodanxes de tomàquet per sobre.

Com triar el pa per a aquests entrepans?

L'elecció del pa, la base de les vostres obres mestres culinàries, s'ha de determinar principalment pels propòsits per als quals es prepara el menjar. Així, per exemple, si s'estan preparant sandvitxos de tonyina en conserva per a una festa i teniu previst sorprendre els vostres convidats amb aperitius senzills però deliciosos, per a aquests entrepans hauríeu de prendre els millors i més fragants bollos. Potser té sentit omplir les tartaletes amb farciment de tonyina, decorant amb verdures. Si es preparen entrepans per a un àpat diari normal, val la pena destacar les propietats beneficioses d'aquests productes de fleca. És millor si es tracta de pa integral, amb segó, fruits secs i altres additius útils.