Sandvitxos de pernil i formatge: característiques de cuina, receptes i recomanacions

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Gairebé cada dia al món culinari hi ha noves delicioses obres mestres que qualsevol mestressa de casa vol cuinar a casa. Fins ara, hi ha un gran nombre de receptes diferents per a la taula festiva i quotidiana. Però sigui com sigui, a cada família hi ha diversos plats preferits que sempre es mengen amb molt de gust.

Molta gent creu que un sandvitx de pernil és una llesca de pa amb una llesca fina de carn, però aquesta opinió està lluny de la veritat. Hi ha diverses receptes d'entrepans de pernil basades en l'ús d'una gran varietat d'ingredients, a primera vista, aparentment incompatibles. Per exemple, us podeu imaginar que el pernil va molt bé amb formatge i pinya? Sí, has sentit bé, amb pinya. L'harmonia del gust salat i dolç crea una gran simfonia de gust.

Els entrepans de pernil i formatge es consideren clàssics, però aquests ingredients es poden combinar amb molt d'èxit amb molts altres ingredients. Vegem les receptes més habituals per fer entrepans de pernil, que només us ocuparan 5 minuts del vostre temps, però que us oferiran una experiència única.plaer.

Sandvitx de pernil i verdures

Els entrepans de pernil i verdures no només són molt saborosos i satisfactoris, sinó que també són saludables, perquè els aliments d'origen vegetal contenen molts dels nutrients que el nostre cos necessita. Aquest entrepà és una opció fantàstica per a un mos ràpid.

Aquesta recepta requereix els ingredients següents:

• pa - 2 llesques;
• pernil - 200 grams;
• raves - 3 peces;
• 1 ou cuit;
• maionesa - 2 cullerades. l.;
• ketchup - 2 cullerades. l.;
• formatge dur - 50 grams;
• tomàquet - 1 unitat;
• fulles d'enciam - 2 peces;
• sal al gust.

Cuina escalonada:

1. El rave i el tomàquet es renten a fons i es tallen en anelles fines.
2. Pernil, formatge i ous prebullits tallats a rodanxes fines.
3. Les llesques de pa s'unten amb maionesa i crema agra.
4. Una de les llesques està coberta amb enciam, pernil, ous, verdures, formatge i una mica de sal.
5. Coloqueu la segona llesca de pa a sobre.

Aquesta és una de les receptes bàsiques per fer un entrepà de pernil. El contingut calòric d'un plat d'aquest tipus no és massa elevat, de manera que fins i tot les persones que controlen el seu pes poden menjar-ne.

Sandvitxos amb pernil i formatge al forn

Els entrepans calents amb pernil i formatge són molt populars a tot el món. Són molt fàcils de prepararincreïblement saborós i satisfà bé la sensació de gana.

Heu de tenir els components següents a la vostra disposició:

• pernil - 150 grams;
• amanida de ceba;
• pa tallada;
• formatge dur - 150 grams;
• crema agra - 2 cullerades. l.;
• verdures fresques;
• pebre negre mòlt;
• alfàbrega seca o fresca;
• pebrot vermell fresc.

La cocció es fa en la següent seqüència:

1. El formatge es talla a rodanxes fines o es ratlla.
2. La ceba es talla a daus petits i es sofregeix a foc lent fins que estigui suavi.
3. Pernil tallat a rodanxes fines.
4. Les herbes fresques es trituren.
5. Llesques de pa llarg untat amb crema agra.
6. A continuació, els ingredients es disposen a les rodanxes en aquest ordre: formatge, pernil, ceba, condiments, formatge.
7. Els blancs es couen al forn a 170 graus durant deu minuts.

Aquests entrepans de pernil i formatge al forn són una opció fantàstica per esmorzar, dinar o sopar.

Sandvitxos calents de pernil i ou

Els entrepans calents de pernil i ou són un altre tipus d'entrepà que és bastant fàcil de fer. Per a això necessitareu:

• baton - 4 llesques;
• pernil - 4 llesques;
• ou - 4 peces;
• tomàquet - 4 cercles;
• sal i pebre al gust.

Procés de cocció:

1. Pernil fregit per les dues cares en oli vegetal.
2. Es talla un forat d'uns 5 centímetres de diàmetre al centre de cada llesca de pa.
3. El pa es posa a la paella i l'ou s'aboca al forat.
4. Afegiu lleugerament i pebre, després fregiu per cada costat durant 2 minuts.
5. Un dels costats es disposa amb una llesca de pernil i un cercle de tomàquet.

El sandvitx es menja millor quan encara està calent.

Panini amb pernil i mozzarella

Els entrepans de pernil preparats a l'italià no deixaran indiferent a ningú. Per a la seva preparació necessitareu:

• ciabatta - 1 peça;
• tomàquet - 1 unitat;
• pernil - 60 grams;
• mozzarella - 60 grams;
• alfàbrega fresca;
• mantega.

Procés de cocció:

1. La ciabatta es talla per la meitat i es fregeix per un costat amb mantega.
2. El pernil, el tomàquet i la mozzarella es tallen a rodanxes.
3. Els ingredients es posen a la meitat de la ciabatta en el següent ordre: pernil, tomàquets, formatge. Es col·loquen unes quantes fulles d'alfàbrega fresca per sobre.
4. L'entrepà està cobert amb la segona meitat de ciabatta.

Per millorar el gust, podeu posar una mica de formatge parmesà ratllat per sobre de la mozzarella.

Sandvitx amb ou, escabetx i formatge fos

Aquests entrepans de pernil i formatge són deliciosos i barats de fer.

Per fer la comandaper fer un berenar, hauràs de comprar els productes següents:

• llesques de qualsevol pa - 2 peces;
• ous durs - 4 unitats;
• formatge processat - 1 peça;
• pernil - 60 grams;
• cogombre en escabetx - 1 peça;
• fulles d'enciam - 2 peces;
• maionesa.

Procés de cocció:

1. L'enciam es renta amb aigua corrent.
2. El cogombre, el pernil i els ous es tallen a rodanxes i el formatge processat es talla a rodanxes.
3. Llesques de pa untades amb una mica de maionesa.
4. Primer es posa pernil sobre pa, i després una fulla d'enciam, a sobre de la qual es distribueixen uniformement el formatge i el cogombre.
5. L'última capa són ous durs.

Sens dubte hauríeu de provar aquesta variació de l'entrepà, ja que és barat però molt saborós i farcit.

Sandvitx de pernil al forn picant

Els entrepans de pernil tenen una gran varietat i poden tenir una varietat de sabors inusuals. Una d'aquestes receptes originals és l'entrepà d'herbes.

Per cuinar necessitareu els següents productes:

• formatge dur de diverses varietats - 50 grams cadascun (és millor prendre cheddar i parmesà);
• all - 1 dent;
• bagueta - 1 peça;
• pernil - 100 grams;
• maionesa baixa en greix - 2 cullerades. l.;
• sal, pebre negre mòlt, herbes fresques i orenga seca, alfàbrega i farigola.

La cocció es realitza en la següent seqüència:

1. El formatge dur es frega amb un ratllador fi.
2. El pernil es talla a daus petits.
3. La baguette es talla a rodanxes no massa fines, d'uns 2 centímetres de gruix.
4. L'all s'esprem a través d'una trituradora o es frega amb un ratllador fi.
5. Tots els ingredients es barregen en un bol profund i s'hi afegeixen herbes picants, herbes fresques picades i sal. Tot es condimenta amb maionesa i es barreja bé.
6. La massa resultant es distribueix en trossos de baguette, que després es couen al forn a 160 graus durant cinc minuts.

Els entrepans calents es poden guarnir amb fulles d'alfàbrega fresques per obtenir un sabor únic.

Sandvitx de pernil i pinya

Els entrepans de pernil i pinya són una gran combinació de sabors exòtics, la combinació dels quals a primera vista no sembla gaire exitosa.

Per preparar aquest berenar, heu de tenir els productes següents:

• llesques de pa - 4 peces;
• pernil - 120 grams;
• formatge dur - 100 grams;
• pinya en conserva - vuit anelles;
• maionesa - 3 cullerades. l.;
• verds fresques.

Procés de cocció:

1. La cansalada es talla a rodanxes i el formatge es talla a rodanxes.
2. Les llesques d'un pa s'unten amb maionesa mitjana.
3. A continuació, es posa una llesca de pernil i pinya sobre el pa, que es cobreix amb formatge per sobre.
4. Els entrepans es couen al forn a 180 graus durant 10-15 minuts.

Quana l'hora de servir, els entrepans amb pinya, pernil i formatge estan decorats amb herbes fresques.

Sandvitx de pernil al forn

Una altra recepta original són els entrepans calents fregits amb massa. Per a aquest plat necessitareu els següents productes:

• unes llesques de pa;
• pernil;
• formatge dur;
• tomàquet;
• maionesa;
• all;
• verdures fresques;
• un parell d'ous;
• sal al gust.

Procés de cocció:

1. Els alls es freguen amb un ratllador fi i les verdures es tallen.
2. Les llesques d'un pa llarg s'unten amb maionesa i s'escampen amb herbes i all.
3. El pernil i el tomàquet es tallen a rodanxes i el formatge en plats. A més, aquests productes es posen en trossos de pa.
4. La primera llesca està coberta amb una segona llesca de pa.
5. Els ous es baten en un bol profund i es posen una mica de sal.
6. Cada sandvitx es submergeix en ou i es fregeix per les dues cares en oli vegetal fins que estigui fet.

Aquesta variant d'entrepà és molt satisfactòria, de manera que la podeu fer servir per fer un mos ràpid i desfer-vos de la gana durant molt de temps.

Conclusió

Aquest article analitza les receptes més habituals d'entrepans de pernil, la preparació dels quals no requereix gaire temps. També podeu experimentar amb ells fent els vostres propis canvis a la recepta. Per exemple, per fer els entrepans més satisfactoris, podeu utilitzar pit de pollastre bullit, cansalada fregida,carn de porc o vedella al forn.

Cuinar és un veritable art, així que no tinguis por d'utilitzar la teva imaginació i experimentar amb diferents combinacions de sabors i aromes. Però recordeu només una cosa: qualsevol plat fet amb les vostres pròpies mans serà realment deliciós només si s'ha preparat amb ingredients frescos i d' alta qualitat. Per tant, s'ha de prestar especial atenció a l'elecció dels productes.