Plats dietètics per a la pèrdua de pes amb formatge cottage: opcions de dieta, contingut calòric del formatge cottage, indicacions, contraindicacions, recomanacions, ressenyes i re

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 00:57

Algunes dietes estrictes exclouen la possibilitat de menjar formatge cottage ric en greixos. No obstant això, independentment d'aquest paràmetre, aquest producte de llet fermentada, com qualsevol altre d'aquest grup, té un efecte beneficiós en el cos de les persones que apriman. El formatge cottage té un alt valor nutricional i també conté una gran quantitat d'elements útils per a l'estómac i els intestins. Per tant, no us priveu del plaer de menjar-los. A més, s'han desenvolupat sistemes de nutrició especials en els quals el formatge cottage és el producte principal. Hi ha molts plats dietètics per a la pèrdua de pes. Són amanides, postres, còctels i fins i tot pastissos. Així que tothom que està pensant actualment en la pèrdua de pes hauria de llegir atentament aquest article per trobar-lo útilinformació i receptes delicioses.

Quines són les propietats positives del formatge cottage?

Comenceu pel fet que moltes dietes us obliguen a renunciar a la majoria dels aliments. Bàsicament, es tracta de monodietes, per la qual cosa no es pot millorar, sinó empitjorar la salut. I els quilograms perduts aviat tornaran. Cada dia, el cos humà ha de rebre més de 70 substàncies en una quantitat determinada. Es tracta de vitamines, macro i microelements, així com proteïnes, greixos, hidrats de carboni i minerals. Ajuden a que cada sistema en conjunt i els òrgans individuals en particular funcionin correctament, evitant fallades i, com a conseqüència, el deteriorament de la condició física. Per tant, el formatge cottage conté moltes proteïnes, greixos saludables i altres substàncies importants per al cos. Si l'incorporeu a la vostra dieta diària, no us podeu preocupar pels intestins i l'estómac.

Els plats de mató dietètics per a la pèrdua de pes són fàcilment digeribles i afecten favorablement la figura. Aquest producte de llet fermentada conté calci i fòsfor que són útils per al sistema cardiovascular, els ossos i les dents. A més, el formatge cottage és ric en aminoàcids, triptòfan i metionina, que contribueixen a l'eliminació de compostos perillosos del cos: els radicals lliures. També normalitzen la sortida de la bilis, el funcionament del sistema nerviós i prevenen el desenvolupament de l'hepatosi hepàtica.

El formatge cottage és ric en vitamines i minerals:

• A;
• P;
• B_6;
• B_12;
• B_2;
• C;
• D;
• E;
• Zinc;
• Sodi;
• Magnesi;
• Seleni;
• Cob alt;
• Planxa.

A causa de la seva rica composició química, el formatge cottage es recomana per al seu ús en diverses mal alties dels ronyons i el fetge, del tracte gastrointestinal, del sistema cardiovascular, així com de trastorns metabòlics, gota, anèmia, aterosclerosi i osteoporosi.

És possible menjar formatge cottage en perdre pes, i quin és millor triar?

A partir de tot l'anterior, aquest producte de llet fermentada no només és possible, fins i tot cal menjar cada dia! Però és important recordar que tot va bé amb moderació. També heu de parar atenció a les característiques del formatge cottage. És a dir, el percentatge de contingut de greix. Per exemple, si oscil·la entre el 0 i el 5%, aquesta és una gran opció per perdre pes. Per cert, no es recomana menjar constantment formatge cottage sense greixos (0%). Almenys de vegades hauríeu de prendre un contingut mitjà de greix (5-9%).

El formatge cottage gras, és a dir, el 18 per cent, es recomana per als atletes. Com que conté greixos saludables i moltes proteïnes, és un producte ideal per guanyar massa muscular.

Cal tenir en compte que el formatge cottage amb qualsevol percentatge de contingut de greix és benvingut a la dieta diària. El més important aquí no és el contingut calòric, sinó la quantitat diària del producte consumida.

El formatge cottage sense greixos és la dieta més popular avui dia. En perdre pes, molta gent prefereix un producte de gra, en 100 g dels quals hi ha unes 150 kcal. Té un sabor i una textura suaus i agradables, per això s'ha popularitzat.

Característiques del formatge cottage amb diferent percentatge de greix per 100 g de producte:

Greix, %	BJU, g	Kcal
Sense greixos – 0	16, 5/0/1, 3	71
Greix mitjà – 9	16, 9/7/2	159
Alt en greixos – 18	15/18/2, 8	236

Consells útils

Aquest producte no l'han de consumir persones intolerants a la lactosa. No es recomana menjar-lo en grans quantitats, així com fer una dieta, la dieta de la qual consisteix exclusivament en formatge cottage. Es recomana consultar amb el seu metge per evitar conseqüències negatives. Amb una sèrie de mal alties, una dieta de formatge cottage per perdre pes no només no donarà el resultat desitjat, sinó que també afectarà negativament la salut.

S'ha de prestar especial atenció a la qualitat del producte, ja que d'aquest factor depèn el benefici per a l'organisme o, per contra, el dany. El bon formatge cottage no ha de contenir greixos vegetals i molts altres additius desconeguts.

Amb què pots menjar formatge cottage?

Hi ha un gran nombre de receptes de plats ràpids i fàcils de preparar: mousses, aperitius, amanides, cassoles, pastissos de formatge, púdings, formatge cottage, etc. Depenent de la varietat, es determinen ingredients addicionals. A més,El formatge cottage es pot consumir en forma "pura". Per cert, és important recordar que la majoria dels productes perden les seves propietats beneficioses durant el tractament tèrmic. El mató no és una excepció. Per tant, s'aconsella cuinar amb menys freqüència les llaminadures al forn o en una paella.

Els plats de mató dietètics per a la pèrdua de pes es preparen amb herbes, verdures, baies, crema agra i mel. S'obtenen delicioses creacions culinàries baixes en calories, útils tant per a la figura com per a la salut. A més, el formatge cottage es pot barrejar amb fruits secs, fruits secs, fruites confitades: obteniu l'esmorzar nutritiu perfecte. El pebre búlgar fins i tot s'omple de formatge cottage, i resulta un plat molt interessant. Es permet afegir panses al formatge cottage i un altre producte dietètic, el gingebre, li afegeix un gust molt inusual. En general, hi ha opcions de cuina més que suficients, gràcies a les quals pots crear una alimentació variada i saludable.

Plats de dieta de formatge cottage per a la pèrdua de pes

Tot això és molt senzill i ràpid de preparar. Aquests plats es poden fer com a base de l'esmorzar o un berenar. Resulta un àpat bastant satisfactori, que alleujarà la fam durant molt de temps. La cassola de mató es considera molt popular. També pots cuinar pastissos de formatge i pudding fragants cada dia.

Plat	Conjunt de productes	Mètode de cocció
Casery	200 g de formatge cottage; poma; 35 g de segó de civada; 60 g de iogurt; · ou.	El formatge cottage és necessaritriturar amb una forquilla i després afegir el segó. Afegiu l'ou a la "massa" resultant, pasteu-la i poseu-la al motlle. Lubriqueu la part superior de la futura cassola amb iogurt i envieu-la al forn preescalfat a 190 °C durant 25 minuts.
Patissos de formatge	350 g de formatge cottage; · ou; · una mica d'oli d'oliva; 50 g de sucre; sal, vainilla, canyella al gust.	Barregeu els ous amb espècies, sucre i sal, després afegiu-hi formatge cottage i barregeu-ho bé. Formeu quallada de la massa i poseu-les en una paella untada amb oli. Cuini durant aproximadament mitja hora a foc mitjà.
Pudín	400 g de formatge cottage; 4 ous; 40 g de sucre; 1,5 cullerades de midó; canyella, vainilla - al gust.	Separar els rovells de les proteïnes i barrejar amb sucre. Afegiu espècies i formatge cottage, barregeu. Refredar les proteïnes, batre, després barrejar les dues masses. Coure al forn durant 40-50 minuts.

Primers i segons plats de formatge cottage

Aquest és el principal aliment que és important consumir 2-3 vegades al dia. Per berenar, podeu prendre aperitius, les receptes dels quals s'escriuen a continuació. Si es desitja, també es pot considerar aquesta opció per menjar formatge cottage en perdre pes per sopar. Per exemple, pastissos de peix al vapor. Per a ells, necessitareu el següent conjunt de productes:

• 500g d'abadejo;
• 350 g de formatge cottage (0%);
• 1 ceba gran;
• 1pastanaga;
• 1-2 ous.

És aconsellable comprar un filet d'abadejo ja fet. Si heu comprat un peix sencer, heu de tallar-lo, separant la carn dels ossos. Talleu les verdures, tritureu-les en una picadora de carn amb abadejo i formatge cottage. Afegim els ous, rectifiquem de sal i pebre, barregem bé. Traieu les costelles de la massa resultant, poseu-les al bany maria i deixeu-les coure durant un terç d'hora aproximadament.

Els que estiguin interessats en la qüestió de si és possible menjar formatge cottage mentre perden pes probablement no saben que fins i tot la sopa dietètica es pot preparar a partir d'aquest producte de llet fermentada. Té un gust inusual i aporta al cos moltes substàncies i nutrients útils, de manera que es pot evitar la sensació de gana. Per fer sopa necessitareu:

• 250 g de formatge de llet agra;
• 250g de kefir;
• 300g de cogombres;
• 150g de rave;
• 2 culleradetes de suc de llimona.

Traieu les llavors dels cogombres, ratlleu-los. Talleu el rave el més finement possible. Dividiu les verdures per la meitat. Deixeu de banda una part dels cogombres i els raves, barregeu l' altra. Afegiu-los a un recipient amb productes làctics fermentats i bateu-los en una batedora. Poseu les rodanxes de cogombre i rave al puré resultant. Barrejar-ho tot, sal, afegir una mica de sucre i suc de llimona.

Combinació de formatge cottage amb verdures i herbes: amanides i aperitius

El plat amb aquests ingredients no només és abundant i saborós, sinó que també és el més útil. Molt sovint, el formatge cottage amb herbes i all es prepara per perdre pes. És fragant i moltun aperitiu deliciós que no deixarà indiferent a ningú. Per a aquest plat italià necessitareu els següents productes:

• 200g de formatge cottage 0% greix;
• 5 branquetes d'alfàbrega fresca;
• 100g de tomàquets cherry;
• orenga;
• cible;
• 1 culleradeta cada sal gruixuda i oli d'oliva.

Els tomàquets s'han de tallar per la meitat, pinzellar-los per dins amb oli d'oliva amb un raspall de cuina. Espolseu amb una mica de sal i poseu el costat tallat cap amunt en una safata de forn. Coure al forn preescalfat a 200 °C fins que s'enfosquin, uns 25 minuts. En aquest moment, tritureu el formatge cottage amb una forquilla, bateu-lo, poseu-lo en una amanida. Afegiu les fulles d'alfàbrega picades, l'orenga i l'all. Quan els tomàquets cherry s'hagin refredat, afegiu-los, barregeu-ho tot bé. Aquesta versió de formatge cottage amb herbes i all per perdre pes es pot menjar fins i tot per sopar.

Una altra recepta popular per a aperitius de formatge cottage és amb cogombre. Per preparar el plat necessitareu els següents productes:

• 200 g 0-2% de mató;
• 100 g de pebrot vermell;
• 150 g de cogombre fresc;
• 2 grans d'all;
• manet de julivert;
• culleradeta de barreja de pebre (mòlt).

El cogombre s'ha de ratllar amb un ratllador gruixut i el pebrot s'ha de tallar finament. Tritureu el formatge cottage amb una forquilla, pebreu i barregeu-ho. Afegiu-hi l'all premsat, barregeu i deixeu-ho durant 20 minuts. Piqueu el julivert finament, barregeu-lo amb el cogombre i el pebre i, a continuació, afegiu-hi formatge cottage. Barrejar fins a obtenir una massa homogènia. Aquest aperitiu de formatge cottage amb cogombre per baixar de pesés l'opció d'esmorzar perfecta.

Hi ha una opció de cuina encara més senzilla amb herbes. L'aperitiu, és clar, no tindrà un gust tan exquisit com en la recepta amb alfàbrega i orenga, però també resulta molt saborós i es cuina ràpidament. Requereix:

• 200g de formatge cottage al 5%;
• 50g d'anet fresc;
• 50g de clara d'ou;
• 1 pessic de pebre mòlt.

El formatge cottage s'ha de pastar a fons i, a continuació, afegir-hi anet picat i proteïnes. Pebre, transferir a una tassa de ceràmica i posar al forn durant mitja hora. Aquesta opció de cuinar formatge cottage amb verdures per perdre pes és excel·lent per esmorzar.

A algunes persones prims els encantarà l'amanida de remolatxa. La verdura s'ha de bullir, tallar-la a trossos petits i barrejar-la amb formatge cottage granular. Afegiu una mica de farigola, alfàbrega i nous picades o mòltes en un molinet de cafè. Barrejar la massa, espolvorear amb oli vegetal, vinagre balsàmic, condimentar amb sal i pebre mòlt. L'amanida fragant està llesta.

Hi ha una bona recepta per a la dieta de formatge cottage per perdre pes amb alvocat. La fruita madura s'ha de tallar per la meitat, es treu un os de cada "barca", després s'emporta una mica de polpa i es posa en un bol a part. Barrejar amb herbes picades i formatge cottage, sal i pebre una mica. Ompliu les meitats d'alvocat amb aquest farcit. De la mateixa manera, podeu cuinar "barques" amb pebrots. La crema agra i les verdures picades s'afegeixen al formatge cottage, després sal i pebre. Cada meitat del pebrot s'omple amb aquest farcit.

Per als amants dels entrepanstambé hi ha una alternativa útil. El pebre búlgar s'ha de tallar en anelles, posar cadascun d'ells en una torrada o una rodanxa. Ompliu tasses amb la barreja de formatge cottage barrejada amb herbes i condimentades amb sal i pebre negre.

Postres i rebosteria de mató

Una deliciosa delícia que també vols menjar durant una dieta, pots cuinar cada dia per agradar a tu i a la teva família. Fins i tot si només barregeu formatge cottage amb un plàtan, aquestes seran unes postres molt útils per a la pèrdua de pes i el funcionament normal del cos. Bé, o afegir a la massa qualsevol altra fruita, triturada a un estat de puré, i baies. O pots provar una mica i dedicar una mica més de temps a la cuina, per acabar amb unes postres o una pastisseria en tota regla.

Delicioses galetes per esmorzar. Per preparar-lo, necessitareu els productes següents:

• 200 g de formatge cottage;
• ou;
• 5 cullerades de farina de blat de moro o de coco;
• una mica de vainilla;
• 1 cullerada de mel.

Piqueu el formatge cottage en una batedora per obtenir una massa esponjosa. Afegiu-hi mel, ou, farina i vainillina. De nou, passeu-ho tot per una batedora, després esteneu la massa amb una cullerada sobre una estora de silicona. Poseu les galetes al forn preescalfat a 180 °C durant aproximadament mitja hora.

Per berenar, les barres de formatge cottage i civada amb prunes són ideals. Aquest és un dolç molt saborós i nutritiu. Aquest plat de formatge cottage per a la pèrdua de pes es prepara de manera senzilla. Talleu les prunes seques en una quantitat de 150 g en trossos petits, barregeu-los amb 300g de formatge cottage sense greix i mig got de farina de civada. Barregeu bé, formeu barretes petites amb la massa resultant i poseu-les sobre una estora de silicona. Posar al forn preescalfat a 180 °C i coure durant un quart d'hora.

Bé, qui rebutjaria un deliciós rotllo de xocolata amb formatge cottage i farcit de nabiu? A menys que estiguin perdent pes. Però tampoc haurien de fer això, perquè aquestes postres no són tabú. Per al rotllo necessiteu els següents productes:

• 4 ous;
• 2 cullerades de maizena i cacau en pols;
• una mica de sucre o edulcorant;
• 1 culleradeta de llevat en pols;
• 1 cullerada de farina d'arròs;
• 200g de formatge cottage 9%;
• 150 g de nabius (es poden congelar).

En aquesta recepta de formatge cottage per perdre pes, hi ha diversos passos de cocció:

1. Per preparar el pastís, primer cal separar els rovells de les proteïnes. Primer barregeu amb midó, farina, llevat en pols, cacau i edulcorant. Bateu bé les clares amb una mica de sal. Introduïu suaument la segona barreja a la primera i barregeu-la amb una espàtula especial de baix a d alt.
2. Preescalfeu el forn a 180 °C. Agafeu una estora de silicona, poseu-la sobre una safata de forn, aboqueu la massa cuita de manera que el seu gruix sigui d'aproximadament 1 cm. Poseu-ho al forn durant 10 minuts, sense obrir el porta perquè no caigués el pastís.
3. Per preparar el farcit, cal picar els aranyons en una batedora i barrejar-los amb una petita quantitat de sucre o el seu substitut. Frega per treure la pelli ossos, i afegir a la massa de quallada. Torna a batre tot amb una batedora.
4. Refredeu el pastís, unteu-lo amb una massa de mató i aquila i enrotlleu-lo en un rotlle. Refrigerar durant un parell d'hores.

Batits de proteïnes deliciosos i saludables

Hi ha un gran nombre de receptes per aprimar còctels de formatge cottage, les revisions de les quals demostren la seva eficàcia i els seus beneficis per a la salut. Seria més correcte dir que no es preparen per baixar de pes, sinó per guanyar massa muscular. Però no tingueu por d'aquestes paraules. Els batuts de proteïnes són ideals per a totes les persones que practiquen esport. Les proteïnes són essencials per reparar el teixit muscular danyat durant l'exercici. Per tant, els batuts de formatge cottage rics en proteïnes són la millor beguda després de l'entrenament.

Preparar-los és molt senzill: cal barrejar tots els ingredients i batre a la batedora fins que es formi una massa homogènia. I aquí teniu algunes receptes delicioses:

1. 250 g de llet + 100 g de formatge cottage + 1 plàtan.
2. 200 ml de llet + 100 g de formatge cottage + 2 plàtans + unes maduixes.
3. 100 g de formatge cottage + 1 ou + 1 cullerada de mel + 1 plàtan + 1/3 barra de xocolata (rallada).
4. 100 g de formatge cottage + 200 ml de kefir + 3 cullerades de farina de civada + 1 culleradeta de mel.
5. 150 g de formatge cottage + 50 g de muesli + 100 ml de kefir.
6. 100 g de formatge cottage + 1 ou + 150 ml de suc de cirera.
7. 200 g de formatge cottage + 1 kiwi + 1 plàtan + 1 got d'aigua o suc.
8. 100 g de formatge cottage + 2culleradetes de segó + 200 ml de llet al forn + 1 cullerada d'oli de llinosa.

També pots fer batuts deliciosos que són una gran opció per a un berenar. Per exemple, el formatge cottage amb maduixes i groselles es prepara en dues capes i també resulta bonic. Cal triturar 5 trossos de maduixes congelades amb 1 culleradeta de mel en una batedora. A continuació, feu el mateix amb 1/3 de tassa de iogurt, una tassa de formatge cottage i una cullerada de groselles congelades. Divideix el got buit en 2 parts amb una espàtula de silicona. A un costat de l'aparell de cuina, aboqueu la barreja de maduixes, a l' altre, la barreja de mató i grosella. Aquest batut només conté 204 calories per porció.

Dieta de mató

Molts estan preocupats per la qüestió de si és possible prendre formatge cottage a la nit en perdre pes. No us hauríeu de preocupar per això, ja que un producte de llet fermentada consumit abans d'anar a dormir com a berenar nodrirà els músculs i contribuirà al funcionament estable del tracte digestiu. Tanmateix, durant la dieta al vespre, es recomana utilitzar un 0-2 per cent de formatge cottage.

Hi ha una dieta de mató que es pot mantenir durant 3 o 7 dies. La millor opció són els dies de dejuni, concertats un cop per setmana. Per a aquells que vulguin perdre el màxim de pes possible en un curt període de temps, només s'ha de consumir formatge cottage en aquest moment. La quantitat depèn dels objectius i l'estil de vida de la persona. Per exemple, si està actiu, fa esport, hauríeu d'augmentar les porcions. La quantitat màxima diària és d'1 kg. També podeu incloure a la dieta fins a 1 litre de kefir. No més, perquè en cas contrari es renderitzarà méscàrrega sobre els ronyons. Es permet el te verd i, per descomptat, l'aigua, natural o amb llimona. Per esmorzar o sopar, podeu afegir baies. Està prohibit estirar la dieta durant més de 3 dies per evitar conseqüències negatives i esgotament del cos.

Però els nutricionistes encara demanen no turmentar el cos, i és millor organitzar dies de dejuni amb formatge cottage quan perd pes. Per sopar, per exemple, podeu menjar 150 g de formatge cottage i beure una petita quantitat de kefir. Per esmorzar, feu una massa de mató i baies (200 grams) i beu te verd. Per dinar, són adequats 100 g de formatge cottage i un tros bullit de carn baixa en greix.

Per cert, molta gent lloa la dieta de mató de tres dies i l'opció amb un dia de dejuni en un producte de llet fermentada. Mentre escriuen les noies, en aquest curt període de temps resulta que torna a la forma desitjada (si es guanya una mica de pes), així com per millorar el funcionament del tracte digestiu. D'això es dedueix que el producte és realment eficaç per a la pèrdua de pes i no interfereix en absolut amb aquest procés, com pensa la majoria de la gent. Les receptes de postres, amanides de fruites i verdures amb formatge cottage per perdre pes són especialment populars. Així que no tingueu por d'aquest producte durant una dieta. És útil no només per al cos, sinó també per a la figura!