2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A molta gent li encanta el pastís Napoleó. I tothom sap que ell, com tots els dolços, es considera un producte molt calòric. Què determina el seu contingut calòric i es pot reduir? Això s'ha de tenir en compte amb més detall.
Pastís "Napoleó" clàssic
Les famoses postres dolces sempre delecten amb el seu gust delicat, l'aroma delicada de pastissos frescos i la seva textura suau. Gaudir-ne és agradable, però algunes persones es penedeixen d'haver-se menjat el pastís al cap d'uns dies, perquè el seu pes se'n va patir, normalment augmentava.
No és d'estranyar, perquè les postres contenen farina de blat blanca, margarina, sucre, llet i ous. En conjunt, tot això és una mena de bomba d'hidrats de carboni i greixos, que pot suposar una part justa del requeriment diari d'aquestes substàncies d'una persona.
calories de Napoleó per 100 grams de postres
La recepta clàssica d'un pastís de natilla acabat té aproximadament el següent conjunt d'ingredients:
- pasta de full (prefet o casolà);
- ous;
- nous;
- farina;
- llet;
- sucre;
- sucre de vainilla.
Hi ha moltes variacions sobre el tema de fer nata: des de la nata muntada fins a la composició de la mantega, de manera que el contingut calòric del pastís Napoleó depèn en gran mesura dels ingredients de la crema.
A la recepta clàssica, el càlcul de proteïnes, greixos i hidrats de carboni es presenta en les quantitats següents:
| Proteïnes | 8, 6 |
| Greixos | 19, 2 |
| Hidrats de carboni | 37, 2 |
El contingut calòric de "Napoleó" en aquest cas té un valor de 315,8. En canviar la nata, el contingut calòric pot augmentar fins a 500 kcal per 0,1 kg de pastís. Per tant, quan parlen del contingut calòric de Napoleó (per 100 grams), es refereixen al valor mitjà (unes 400 kcal aproximadament).
Napoleó per a persones a dieta
Què fer per als amants dels dolços, però volen canviar el seu pes o millorar la qualitat de la figura? La resposta que resoldrà aquest problema al 100% és deixar de menjar dolços. Però no tothom està preparat per a això. Per tant, hi ha un parell de maneres de reduir el "perill" de l' alt contingut calòric de Napoleó:
- En primer lloc, calculeu la vostra norma individual de KBJU durant un dia i mengeu un petit tros de pastís sense superar la norma establerta (cal entendre que això comportarà una disminució d' altres volums d'aliments).
- En segon lloc, intenta reduir el contingut calòric de "Napoleó" tant com sigui possible canviant la quantitat i la qualitat d'alguns ingredients.
Si tot està clar amb el primer punt, què es pot proposar per al segon punt? Per començar, minimitzem les calories de la recepta, és a dir, en comptes de la crema de mantega escollim el flam. A continuació, podeu reduir la quantitat de sucre; en comptes de la taxa completa de la recepta, poseu-hi la meitat. No afectarà gaire el gust de les postres acabades. En casos extrems, el sucre es substitueix completament per un edulcorant.
Com a alternativa, podeu experimentar amb la llet: preneu llet de vaca amb un percentatge més baix de greix o substituïu-la completament per una barreja de coco i soja.
Si utilitzeu massa casolana per fer un pastís, serà una opció ideal per substituir la farina de blat per segó, gra integral o farina de civada.
En general, està clar que, fins i tot mentre estàs a dieta, pots regalar-te alguna cosa dolça. El més important és calcular correctament el contingut calòric del pastís Napoleó i complaure't amb les postres no més de 2 vegades per setmana.
Recomanat:
Crema per al pastís de pasta de full "Napoleó": ingredients, recepta, consells de cuina. Flan clàssic per a "Napoleó"
Quines creus que són les postres més populars? Per descomptat, Napoleó. Ni un sol dolç rebutjarà aquesta delicadesa. Per preparar-lo, les mestresses de casa utilitzen pasta de full i tot tipus de farcits de nata, que permeten agafar un nou gust cada cop. En el nostre article, volem parlar de quina crema de pastís Napoleó de pasta de full es pot preparar
Quin és el contingut calòric dels plats: taula de contingut calòric de sopes, plats principals, postres i menjar ràpid
Una nutrició adequada és impossible sense calcular el valor energètic de la dieta. Per exemple, un adult necessita de 2000 a 3000 kcal diàries, depenent del seu tipus d'activitat. Per no superar la quantitat diària recomanada de 2000 kcal i, per tant, no augmentar de pes, es recomana conèixer el contingut calòric dels àpats. La taula de calories de sopes, plats principals, menjar ràpid i postres es presenta al nostre article
"Hèrcules": contingut calòric de l'aigua i la llet. Què determina el contingut calòric del plat acabat?
La civada és indispensable quan necessites preparar ràpidament un esmorzar saludable i saborós per a tota la família. D'aquest article aprendràs quin valor nutricional té "Hèrcules", el seu contingut calòric i propietats útils
Contingut calòric: la beguda alcohòlica té el rècord de contingut calòric
Les persones que busquen una figura ideal, a l'hora de triar aliments i begudes, probablement presten atenció a un indicador com el contingut calòric. Una beguda alcohòlica, depenent del seu contingut en sucre, pot ser molt i molt alta en calories. I quantes calories conté, per exemple, el vi? Val la pena solucionar-ho
Contingut calòric dels dolços per 100 grams
Trobar una persona en aquest món que no li agradin els dolços és molt difícil. L'assortiment és tan gran que no deixa indiferent a ningú. Els ulls s'aixequen: caramels, piruletes, barretes de xocolata, fruita seca, coco, torró, gofres, que no es troben a les prestatgeries dels supermercats. Tanmateix, quin és el contingut calòric dels dolços per cada 100 grams? Què passa amb aquells que estan lluitant molt amb els quilos de més i aquests dolços no et permeten dormir tranquil?
