Casela de pollastre amb patates: característiques de cuina, receptes i ressenyes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La cassola de pollastre amb patates es considera un plat popular. El plat es pot anomenar universal, ja que s'utilitzen diferents ingredients per a la seva preparació. A més, aquests aliments són molt saludables. El pollastre i les verdures contenen proteïnes i oligoelements necessaris per a la salut. Cocció de la cassola al forn. Aquest mètode de cuina és popular entre els partidaris d'una alimentació adequada. L'article parla d'opcions populars per al plat.

Quins ingredients s'inclouen?

S'afegeixen diferents ingredients a la cassola de pollastre amb patates. En primer lloc, aquestes són verdures. Els cuiners recomanen utilitzar pastanagues, tomàquets, cebes, alls i api per cuinar. A més, el plat va bé amb salses a base de maionesa, iogurt i crema agra. També s'hi afegeix formatge dur ratllat. Cuinar una cassola de pollastre amb patates al forn.

No obstant això, també es pot fer al microones o a la cuina lenta.

Plat segons la recepta clàssica

Per a la seva preparació necessitareu:

1. Mig quilo de carn de pollastre.
2. Salsa de maionesa en quantitat de 50 grams.
3. Algunes espècies.
4. Una cullerada gran de greix vegetal.
5. Quilogram de patates.
6. 200 grams de formatge dur.
7. Pebrots triturats.
8. Ceba (uns 150 grams).
9. Sal de taula.
10. 300 grams de crema agra.

Aquest plat és ideal per a un dinar o un sopar festiu.

Com cuinar el plat?

La cistella amb filet de pollastre i patates segons aquesta recepta es prepara de la següent manera.

1. La carn s'ha d'esbandir, assecar i tallar-la a rodanxes de mida mitjana. Combina amb sal de taula, condiments, salsa de maionesa. Col·loqueu a la nevera durant vint minuts.
2. Les cebes s'han de pelar, esbandir i tallar a trossos rodons.
3. Les patates es tallen a quadrats.
4. El formatge s'ha de ratllar.
5. Les rodanxes de ceba es posen en un plat cobert amb una capa de greix vegetal. Després es col·loquen unes patates.
6. La crema agra, les espècies i la sal de taula fan salsa. Una part de la salsa unta el plat. Poseu-hi la polpa de pollastre i el formatge picat.
7. La resta de productes es distribueixen en capes fins que s'esgoten. La superfície del plat es cobreix amb salsa. A continuació, la resta es col·loca sobre ellformatge.
8. La cassola s'ha de coure al forn durant uns seixanta minuts.

Plat amb tomàquets i xampinyons

Requereix els productes següents:

1. Pits de pollastre en la quantitat de tres peces.
2. Cinc patates.
3. Tres tomàquets.
4. Champignons - quatre peces.
5. Formatge dur (uns 100 grams).
6. Cap de ceba.
7. Cinc grans d'all.
8. 300 g de salsa de maionesa lleugera.
9. Sal de taula.
10. Espècies.
11. Una mica de vinagre.
12. Pebrots triturats.

Aquesta és una altra recepta popular per a la cassola de pit de pollastre amb patates. El plat, a jutjar per les ressenyes, és força nutritiu i té un gust interessant.

1. Per preparar-lo, cal esbandir la polpa, assecar-la i tallar-la a quadrets. Posar en vinagre i deixar 60 segons. Després d'això, s'ha de treure el líquid i tornar a rentar les peces.
2. La polpa es combina amb sal de taula, pebre triturat i condiments. Deixar infusionar.
3. Els tubercles de patata s'han d'esbandir i pelar. Talleu a rodanxes. Ompliu amb aigua freda.
4. Les cebes, els xampinyons, els alls i els tomàquets es tallen a trossos de mida mitjana.
5. El formatge s'ha de ratllar. Es combina amb salsa de maionesa. L'all s'afegeix a la massa resultant.
6. La carn de pollastre es col·loca en un bol. A continuació, afegiu-hi una capa de ceba. Després - bolets i tomàquets. Els productes es cobreixen amb una barreja de formatge, sal, condiments i pebre. A la superfícieels plats col·loquen trossos de patates. Cal abocar-los amb salsa, espolvorear-los amb espècies.
7. El plat es cou al forn durant uns quaranta minuts.

A jutjar per les ressenyes, el plat és fragant i molt saborós.

Plat amb api

Inclou els productes següents:

1. Una cullerada petita d'espècies.
2. La mateixa quantitat d'anet sec.
3. Una mica de tomàquet en pols.
4. Greix vegetal - dues culleres grans.
5. 300 mil·lilitres de llet.
6. Carn de pit de pollastre - 2 peces.
7. Pastanaga.
8. Una ceba vermella.
9. Un tros d'api.
10. Tres fulles de llorer.
11. Terclecs de patata - 700 grams.
12. Sal de taula.
13. Un grapat de formatge dur ratllat.

Com fer una recepta de cassola de pollastre amb patates amb api?

1. Per això cal bullir la polpa dels pits. Refredar-los i tallar-los a daus.
2. Talleu les patates a rodanxes mitjanes. Bullir en aigua amb sal. Al cap de tres minuts, cal treure-ho de la paella. Poseu la meitat de les patates en un bol cobert amb una capa de greix vegetal. Barrejar amb sal de taula i pebre.
3. Picar pastanagues, cebes i api. Aquests aliments s'han de col·locar a la superfície del plat.
4. A continuació, poseu la polpa de pollastre i les espècies. Després: patates, sal de taula, espècies.
5. Aboqueu el plat amb llet.
6. Espolvoreu la superfície amb anet, tomàquet sec, fulles de llorer i formatge ratllat.
7. La cassola de pollastre al forn segons la recepta amb patates i api es cuina durant trenta minuts.

Dip de iogurt

Inclou:

1. Carn de pollastre en quantitat de 600 grams.
2. Dues cullerades grans de iogurt baix en greix (sense additius).
3. Pastanaga: tres cultius d'arrel.
4. Dos tubercles de patata.
5. Una mica de pebre sec.
6. Meitat de ceba.
7. Sal de taula i sucre granulat.
8. Pebrots triturats.
9. Anet fresc.
10. Mitja cullerada gran d'oli d'oliva.

Com fer una cassola de pollastre amb patates amb salsa de iogurt?

1. Les pastanagues s'han de pelar, esbandir i ratllar.
2. Talleu la ceba a trossos quadrats.
3. Barreja bé els ingredients, combina amb oli d'oliva i sucre granulat.
4. La carn de pollastre s'ha de tallar amb una batedora o un ganivet.
5. Talla els tubercles de patata a rodanxes.
6. Ingredients necessaris per al menjar, posats en forma coberta de greix vegetal, en el següent ordre: pastanaga i trossos de ceba; polpa de pollastre barrejada amb sal de taula i pebre; rodanxes de patata.

Els aliments aboquen iogurt i empolvoreu-los amb una capa d'anet picat.

S'ha de coure al forn durant seixanta minuts.

Plat amb blat de moro

Aquesta recepta de patates de pollastre inclou:

1. Dues cebes.
2. Una mica de maionesasalsa.
3. Pollastre en quantitat de 400 grams.
4. Un paquet de grans de blat de moro en conserva.
5. Una cullerada gran de greix vegetal.
6. Sal de taula.
7. Terclecs de patata (700 grams).
8. Formatge dur: uns 100 grams.

El pollastre s'ha de coure en aigua amb sal afegida durant quinze minuts. Refredar la polpa i tallar-la a rodanxes oblonges. Talleu els tubercles de patata i la ceba a trossos petits. Tritureu el formatge en un ratllador. Els ingredients dels aliments s'han de posar en un bol cobert de greix vegetal, en el següent ordre:

1. Pollastre.



2. Formatge.
3. Grans de blat de moro.
4. Lelles de ceba.
5. Patata.

Espolvorear el menjar amb formatge picat, cobrir amb una capa de salsa de maionesa. La cassola de pollastre amb patates segons aquesta recepta es cou al forn durant trenta minuts.