Casela de patates amb embotits: receptes de cuina per al forn i multicocina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les patates i els embotits són productes que sovint es poden trobar a la taula dels nostres compatriotes. Molts els consideren habituals i avorrits. Tanmateix, si feu una cassola amb els mateixos productes, ja obtindreu un plat bonic, fragant i molt saborós. A més, a més de patates i embotits, hi pots afegir formatge, xampinyons, crema agra o qualsevol altra cosa que vulguis. Parlem avui sobre les opcions de cuina per a un plat així.

Recepta fàcil de cassola de botifarra de patata

Si no tens temps per cuinar el sopar, però vols agradar a tu mateix i a la teva família amb un deliciós plat calent, aquesta opció és perfecta per a tu. La recepta d'aquesta cassola implica l'ús dels següents productes: 500 grams de patates, 4-5 embotits, un ou, 100 ml de pasta de tomàquet, 100 grams de formatge (heu de triar varietats dures), així com herbes i sal.

Instruccions

Primer, bull les patates ifer-ne un puré. Després ho barregem amb l'ou, afegim sal. La forma en què enfornareu el plat s'unta lleugerament amb oli i després hi poseu el puré. Afegiu-hi una capa de pasta de tomàquet per sobre. Talleu les salsitxes a trossos. Poseu-los a sobre de la pasta. Ratlleu el formatge i espolseu-lo per sobre de la futura cassola. Enviem el formulari al forn preescalfat a 180-190 graus. La nostra cassola de patates amb embotits i formatge estarà llesta en un quart d'hora aproximadament. Només cal treure-la del forn i espolvorear amb herbes picades. Ara la cassola està a punt per servir!

Castilla amb patates, embotits i bolets

Oferim una altra recepta per a un plat deliciós, abundant i fragant. Implica l'ús d'ingredients com un quilo de patates, 8 embotits, una lliura de bolets a la vostra elecció, 50 grams de formatge, 400 ml de crema agra, dues cebes, així com sal i oli per untar el plat de forn.

Per començar, s'ha de pelar la ceba i tallar-la a mitges anelles. Fregiu-lo en una paella fins que estigui transparent. A continuació, sofregiu els bolets per separat fins que estiguin tendres. Gràcies a ells, la nostra cassola de patates amb embotits serà encara més sucosa, saborosa i olorosa!

Ara anem als ingredients principals. Talleu les salsitxes a trossos petits. Tritureu les patates amb un ganivet o un ratllador gran. Untem una safata de forn amb oli. Hi posem la meitat de les patates. Sal una mica. A continuació, poseu la meitat de les salsitxes, la meitat dels bolets i les cebes. Aboqui la crema agra. En la mateixa seqüènciadistribuïu els ingredients restants. Cobriu-ho tot amb paper d'alumini.

La cassola de patates amb embotit al forn s'ha de coure a una temperatura de 180 graus durant aproximadament una hora. A continuació, s'ha de treure el paper d'alumini. La cassola s'ha d'espolvorear amb formatge, prèviament tallat amb un ratllador, i posar-lo al forn durant un quart d'hora més. El plat s'ha de servir calent a taula. Va bé amb verdures fresques o amanida. Bon apetit!

Recepta de cassola de cuina lenta

El plat que estem considerant es pot cuinar no només al forn. Així doncs, les mestresses de casa ho fan tant en una paella com en una olla de cocció lenta. Proposem considerar aquesta darrera opció. La cassola de patates amb embotits, cuinada en una olla de cocció lenta, és molt tendra, fragant i increïblement saborosa. Aquest procés necessitarà una mica de temps i esforç.

Així, per preparar aquest plat necessitem 700 grams de patates, set embotits, 200 grams de formatge, tres cullerades de farina, quatre ous, oli per untar el motlle, així com pebre, sal i altres condiments. al teu gust.

Per començar, peleu les patates i talleu-les ben fines. Alternativament, podeu ratllar-lo. Afegiu-hi dos ous, pebre i sal. A continuació, afegiu la farina i barregeu-ho bé. Tritureu el formatge amb un ratllador. Trenqueu els dos ous restants en un bol separat i agiteu-los. Lubriqueu el bol multicooker amb oli. Hi posem la meitat de les patates. Submergeix cada embotit en la barreja d'ou i després enrotlla-hiformatge gratinat. Poseu-los a sobre de les patates. Poseu-hi la resta del formatge i els ous per sobre. Amb l'última capa, afegim la segona part de la patata. Tanquem la tapa. La nostra cassola de patates amb embotits en una olla de cocció lenta es cuinarà en mode de cocció durant uns 60-65 minuts. Només cal treure amb cura el plat i servir-lo a taula. La cassola es menja millor calenta. El podeu servir amb salsa de tomàquet, salsa de tomàquet o fins i tot mostassa o crema agra. Bon apetit!