2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'espinac cru conté molts oligoelements útils i vitamines que són necessàries per al cos humà. Una planta moderna té fins a dues dotzenes de varietats i les propietats beneficioses no disminueixen en absolut amb la cria d'híbrids. Anem a veure amb més detall tots els avantatges i desavantatges d'utilitzar aquest producte ecològic.
Bones qualitats
Els espinacs, els beneficis i els perjudicis dels quals es coneixen des de fa temps, creixen activament a la nostra regió. Molt sovint es pot trobar a les cases d'estiu o als jardins. Els espinacs es planten per afegir-los a les amanides o per guisar-los amb carn. Aquest producte verd conté diverses sals minerals, oligoelements i vitamines. Aquests són alguns d'ells:
- vitamines PP, C, A, grup B;
- vitamina D2 (ideal per prevenir el raquitisme);
- proteïna (el contingut d'aquesta substància en els espinacs és tan alt que només els pèsols verds poden comparar-s'hi);
- una gran quantitat de iode, que simplement és necessari perquè el cos prevegi l'envelliment i nonomés.
Una altra gran qualitat dels espinacs és la conservació de tots els elements durant la cocció, que és molt important per a aquells que no mengen verdures fresques.
Habilitats vegetals
Els espinacs, els beneficis i els danys dels quals són coneguts des de fa temps per l'home, tenen les propietats següents:
- augmenta l'hemoglobina a la sang a causa de l' alt contingut de sals de ferro en el producte;
- protegeix el cos de diverses infeccions;
- reposa la majoria de vitamines, que és molt important a la primavera;
- ajuda a prevenir la hipertensió, enforteix els vasos sanguinis;
- prevé el despreniment de retina i preserva la visió;
- normalitza el treball del pàncrees i té un efecte laxant suau, netejant els intestins;
- frena l'envelliment cel·lular;
- sovint recomanen espinacs als nens diagnosticats de raquitisme;
- una altra propietat meravellosa d'aquesta planta verda és un efecte calmant i relaxant que us permet alleujar la irritabilitat i normalitzar el son.
Qualitats negatives: espinacs
Els beneficis i els perjudicis d'aquest producte són desiguals. És segur dir que, de fet, la planta no té efectes negatius sobre el cos. Tanmateix, cal recordar que l'ús de fulles velles als aliments pot provocar reaccions negatives. Això es deu al fet que s'acumulen àcid oxàlic amb el pas del temps, que pot afectar òrgans com els ronyons i el fetge. Ajuda a minimitzar la influència d'aquest componenttractament tèrmic dels espinacs amb l'addició de nata o llet al plat. Si el producte preparat s'emmagatzema durant diversos dies, comencen a acumular-s'hi sals nitrogenades, que també afecten negativament el cos. Intenta cuinar els espinacs alhora. Hi ha un altre inconvenient, però per a alguns això és un avantatge. Els verds es debiliten, però alhora netegen els intestins, de manera que només els que decideixen perdre pes mengen grans quantitats d'espinacs.
Recepta: ou espinacs
Verds ordenats i rentats amb cura. Poseu-ho en una cassola i aboqueu una mica d'aigua calenta (no més que un got). Bullir a foc lent durant 10 minuts, després passar per un colador juntament amb el líquid alliberat. Prepareu la salsa torrant una cullerada de farina amb mantega i després bullint-la amb un got de llet i sal. Afegiu sucre i una mica de nou moscada. El plat es serveix de la següent manera: es col·loquen crostons o pa torrat al llarg de les vores del plat, es disposa una barreja verda al mig i es decora un ou cuit a sobre. Tot a punt.
Conclusió
En aquest article, hem examinat una planta com els espinacs. Els beneficis i els perjudicis d'aquest producte són molt relatius, perquè si per a un l'efecte laxant és perjudicial, per a un altre pot ser extremadament útil.
Recomanat:
Espinacs fregits i els seus beneficis. Com menjar espinacs
Per a nos altres, els espinacs són exòtics. La majoria de la població s'acostuma a fer anet i julivert, però no als espinacs. Però en alguns països estrangers, aquest producte és un ingredient indispensable en un nombre considerable de plats. Els espinacs s'utilitzen com a acompanyament i es couen com a plat condimentat sols. Per exemple, espinacs fregits. Com utilitzar-lo i en quina forma aquesta vegetació conté més vitamines, segueix llegint
Espinacs durant la lactància materna: beneficis i perjudicis. Plats d'espinacs
Els verds contenen moltes vitamines i nutrients. Gràcies a la seva ajuda, el cos femení es pot recuperar ràpidament després del part. I el nadó rebrà, juntament amb la llet, totes les substàncies que necessita per al seu ple creixement i desenvolupament. Les dones sovint es pregunten si és possible menjar espinacs durant la lactància. L'article parlarà de les característiques d'introduir aquest producte a la dieta, els seus avantatges i desavantatges
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Ous remenats amb espinacs: recepta. Espinacs: beneficis i perjudicis per a la salut
L'esmorzar més popular del món són els ous remenats. Aquest plat no només té un sabor excel·lent, sinó també un alt valor nutricional. Els ous per esmorzar donen una sensació de sacietat i aporten energia al cos durant tot el dia. Els ingredients addicionals ajudaran a augmentar les propietats nutricionals del plat. En el nostre article, presentarem algunes receptes interessants d'ous remenats amb espinacs. Però primer, parlem de per què aquest cultiu d'hortalisses és tan útil
Ou cuit: beneficis i perjudicis. Els beneficis i els perjudicis dels ous de gallina i guatlla bullits
Els nutricionistes discuteixen constantment sobre què dóna al cos un ou dur. Els beneficis i els perjudicis d'aquest producte són relatius: tot depèn de l'estat de salut i de la quantitat de producte consumit. Avui, detallarem els beneficis per a la salut, el valor nutricional i les advertències del dietista a tenir en compte. Tan
