Truita amb carbassó. Diverses variants del plat

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La Truita amb carbassó es pot preparar tant per esmorzar com per dinar. Aquest plat aportarà els màxims beneficis i al mateix temps conté un mínim de calories. Oferim diverses receptes de truita amb carbassons i altres ingredients. Us desitgem èxit culinari!

Truita amb carbassó: recepta per a una cuina lenta

Llista de productes:

• 1 cullerada l. farina;
• all - 4 grans;
• carbassó petit - 1 unitat;
• tres ous.

A continuació es descriu com cuinar una truita amb carbassó en una olla de cocció lenta.

Pas número 1. Distribuïm els productes necessaris a la taula. Per començar, rentem el carbassó amb aigua corrent, li traiem la pela i tallem la polpa a daus.

Pas número 2. Lubriqueu el bol multicuina amb oli (gira-sol).

Pas número 3. Trenqueu els ous en un bol. sal. Batre amb una batedora.

Pas número 4. Barreja el carbassó picat amb farina. Poseu la massa resultant en una olla de cocció lenta. Ompliu amb ous. Iniciem el mode "Cocció" configurant el temporitzador durant 20 minuts.

Pas número 5. Espolvorear la truita acabada amb carbassons amb all picat. A més, podeu fer una amanidatomàquets, cogombres, bulbs i herbes aromàtiques.

Truita amb carbassó al forn

Ingredients:

• 50g de pebrot dolç;
• ous - 3 peces;
• bombeta mitjana;
• 70g de formatge;
• salsitxa - 1 unitat;
• un carbassó petit;
• 3 cullerades. l. llet.

Cuina:

1. Freguem el formatge amb un ratllador gruixut. Posar en un plat i reservar.

2. Bullir els ous durs, refredar i tallar-los a daus.

3. El pebrot, la ceba i el carbassó es pelen i després es tallen a trossos.

4. Talleu la salsitxa a daus.

5. Fregiu la ceba picada en una paella amb oli vegetal.

6. Afegiu trossos de pebre i carbassó. sal. Fregir lleugerament. També enviem aquí trossos d'embotit. Barregem els ingredients. Fregir durant 2-3 minuts. El farcit està llest. Ara hem de fer una truita.

7. En un bol a part, bateu els ous amb sal. Afegim la llet. Tornar a batre. Per fer la truita exuberant, ho heu de provar en aquesta etapa.

8. Untem una safata de forn amb oli. Cremós o vegetal - no importa. Estenem el farcit, l'anivellem i espolvoreem amb formatge ratllat. Aboqueu-hi la barreja d'ou i llet. Tornar a escampar el plat amb formatge.

9. Escalfem el forn. Envieu un formulari amb contingut. Enfornar durant 30-40 minuts a 180 °C. Llavors pots regalar a la llar amb un plat deliciós i fragant.

Recepta de truita amb carbassó i formatge

Conjunt de menjar (per a 1 porció):

• un carbassó petit;
• 30g de formatge;
• tomàquet mitjà;
• 2 ous;
• espècies;
• 1 culleradeta oli de gira-sol.

Cuina:

1. Esbandiu els tomàquets i els carbassons amb aigua de l'aixeta. Talla a daus.

2. Agafeu un tros de formatge dur. Tritureu-lo (preferiblement a daus).

3. Trenqueu els ous en un bol. Afegiu-hi una mica de sal i espècies. Bat-ho tot amb una forquilla fins que quedi suau.

4. Lubriqueu el fons de la paella amb la quantitat d'oli especificada. Encenem el foc. Aboqueu-hi els ous batuts. Afegiu-hi el tomàquet picat i el carbassó. Cobrim amb una tapa. Poseu foc a mitjà. Detectem entre 3 i 5 minuts.

5. Espolvorear la futura truita amb formatge. Tapa la paella amb una tapa. Cuinem el plat 3 minuts més. Hem obtingut una truita tendra i increïblement saborosa amb carbassó i formatge. Posa-ho en un plat, millor amb una espàtula de fusta.

Cuina per a nens

Vols complaure al teu fill amb un plat inusual i saborós? Us oferim una gran opció: una truita amb carbassó. A continuació trobareu instruccions detallades.

Ingredients:

• 2 culleradeta mantega;
• 60g de carbassó;
• ½ got de llet;
• dos ous;
• ¼ culleradeta sal.

Instruccions

1. Comencem amb el processament del carbassó. El rentem amb aigua corrent, el pelem. Necessitem un tros petit (60 g). Aquesta part del carbassó s'ha de tallar gruixut.

2. Prenem la mida mitjanapaella. Hi posem carbassó picat. Afegiu 1 culleradeta. mantega. Reduïu el foc al valor mínim. Tanqueu l'olla amb una tapa. Bulliu el carbassó durant uns minuts. Comprovem la seva preparació amb una forquilla normal. Quan el carbassó s'estovi, apagueu el foc. Passem la paella a una paella calenta. Fregir lleugerament.

3. Trenqueu els ous en un bol. Afegim la llet. sal. Bateu bé aquests ingredients.

5. Aboqueu la barreja d'ou i llet a la paella amb el carbassó. Portem la truita a punt. Ara pots servir-lo a taula i començar a tastar.

En tancament

Vam parlar de com cuinar una truita amb carbassó a l'olla de cocció lenta, a la paella i al forn. Tria qualsevol recepta i passa a la part pràctica. També pots experimentar amb diferents ingredients.