2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Sabies que pots fer una cassola amb boles de massa? El procediment per preparar una cassola molt apetitosa i senzilla està davant vostre. Cal tenir en compte la recepta de boles de massa amb crema agra al forn per a aquells que els agrada menjar un àpat abundant. Aquest plat de boles de massa també és atractiu perquè podeu utilitzar-hi productes semielaborats comprats a la botiga. Tot i que, encara és millor fer-los tu mateix.
L'article parlarà de com fer boles de massa casolanes amb diversos farcits i de com cuinar boles de massa amb crema agra al forn.
Bondelles siberianes amb all
Per cuinar aquestes boles de massa fragants, necessitareu un determinat conjunt de productes. Per a la prova:
- aigua - 100 ml;
- farina - 2 tasses;
- ou - 1 peça;
- sal - 5 grams.
Per farcir:
- porc - 200 grams;
- carn de vedella - 200 grams;
- ceba - 1 unitat;
- all - 2 grans;
- llet - 35 grams;
- sal - 5 grams.
El procés de cocció té aquest aspecte:
- Amassar la massa amb els ingredients anteriors. Donarque es mantingui durant uns 40 minuts.
- Mentrestant carn picada, all i ceba.
- Afegiu sal i llet a la carn picada. Barreja bé.
- Formeu flagels a partir de la massa. Talleu-los a trossos iguals i després estireu-los amb un corró. Hauríeu d'acabar amb cercles petits.
- Al mig de cadascuna d'elles poseu una petita quantitat de carn picada. Doblegueu el cercle en forma de mitja lluna i pessigueu les vores amb cura. A continuació, connecteu les cantonades.
Bolletes casolanes amb bolets i fetge
En aquest cas, per a la prova necessitareu:
- farina - 250 grams;
- aigua - 100 ml;
- ou - 1 unitat;
- sal - 5 grams.
Per farcir:
- fetge de pollastre - 200 grams;
- bolets secs - 15 grams;
- rovell d'ou cuit - 4 peces;
- sal - 6 grams.
Aquestes delicioses boles de massa són fàcils de fer:
- Els bolets secs s'han de posar en remull en aigua freda durant 10 hores (preferiblement durant la nit).
- Renteu bé el fetge de pollastre. Allibereu el producte de la pel·lícula i les venes i també deixeu-lo durant la nit en aigua freda.
- Passar la massa i reservar-la.
- Mentrestant bullim els bolets. Han de cuinar uns 30 minuts.
- Tallar el fetge. Fregiu-lo i després feu-ho a foc lent fins que estigui suau.
- Passeu el fetge, els bolets i els rovells per una picadora de carn. Afegiu sal. Remeneu.
- Divideu la massa reposada en boles petites i enrotlleu-lestruites.
- Posa la carn picada al centre de cadascuna d'elles. Doblegueu el cercle per la meitat, connecteu-ne les vores i després les cantonades.
Bolletes casolanes amb peix
Per a la prova en aquest cas necessitareu:
- farina - 650 grams;
- aigua - 200 ml;
- sal - 5 grams.
Ompliment:
- filet de peix magre - 400 grams;
- ceba - un cap;
- oli vegetal - 20 mil·lilitres;
- sal - 6 grams.
El procés de cocció no trigarà gaire:
- Tamisar la farina i pastar la massa amb els ingredients anteriors.
- El filet de peix i la ceba prèviament tallada passen per una picadora de carn. Salar la carn picada i barrejar bé.
- Formeu flagels a partir de la massa. Talleu-los a trossos iguals per estirar-los amb un corró. Hauríeu d'acabar amb cercles petits.
- Poseu una petita quantitat de carn picada al mig de cadascuna i pessigueu-ne les vores.
Recepta de boles de massa amb crema agra al forn
Per a aquesta recepta, com ja s'ha dit, pots utilitzar productes semielaborats preparats, o pots prendre boles de massa fetes per tu segons una de les receptes anteriors.
Necessitaràs:
- boles de massa congelades - 500 grams;
- ceba gran;
- crema agra - 200 grams;
- maionesa - 100 grams;
- formatge dur - 100 grams;
- sal - 8 grams;
- oli vegetal - 15 ml.
Comencem a cuinar:
- Talleu la ceba a rodanxes omitges rondelles i fregiu-les en oli vegetal.
- Afegiu maionesa, crema agra i sal a la ceba. Remeneu i deixeu-ho a foc lent durant un minut més.
- Poseu les boles de massa congelades en una plata per al forn.
- Aboqueu la salsa sobre les boles de massa de la paella. Espolseu formatge per sobre.
- Preescalfeu el forn a 180 °C i enforneu-hi els bolets durant 50 minuts.
En tancament
Pelmeni amb crema agra és un plat bastant satisfactori i ric en calories. És perfecte per satisfer la sensació de fam forta. I l'escorça daurada de la cassola i el seu apetitós aroma no deixaran indiferent a ningú. Bon apetit!
Recomanat:
Cuinant delicioses boles de massa! Quant de temps per cuinar boles de massa amb patates, mató i cireres?
Les boles de massa són un plat popular que es cuina i es menja amb gust no només al nostre país, sinó també a l'estranger. És adequat no només per a adults, sinó també per a nens, i diversos farcits segurament trobaran els seus admiradors
Els beneficis de la crema agra per als homes. Receptes amb crema agra. Valor energètic i composició de la crema agra
La crema agra es considera un producte lacti popular a Rússia. Es crea a partir de nata, després de la qual se sotmet a fermentació d'àcid làctic. El producte té moltes propietats valuoses, té un gust agradable. S'utilitza en cuina, cosmetologia, medicina popular. Els beneficis de la crema agra per als homes es descriuen a l'article
Recepta de boles de massa al vapor. Cuinar boletes xineses
T'agraden les boles de massa? Gairebé tothom respondrà afirmativament aquesta pregunta. Aquest plat senzill ha guanyat popularitat durant molt de temps entre solters, mestresses de casa i nens. Un producte fet de carn i massa sense llevat, bullit en aigua, què podria ser més senzill? Aquest article se centrarà en cuinar boles de massa al vapor en una olla de cocció lenta. L'article també proporcionarà una recepta per a boles de gamba xinesa
Història de les boles de massa. Qui va inventar les boles de massa? D'on provenen les boles de massa (el plat del qual)
Qui va inventar les boles de massa? Hem d'admetre que aquest plat originàriament té arrels xineses. Avui, en aquesta cuina amb la seva història de cinc mil·lennis, hi ha anàlegs de gairebé tots els plats moderns. Només ara, ningú es comprometrà a desafiar el fet que és a Rússia on les boles de massa són les més populars
Recepta de boletes casolanes amb carn picada. Màquina per fer boles de massa a casa
Les boles de massa casolanes són molt satisfactòries i saboroses, però poca gent sap que la seva creació és un autèntic art, que té un gran nombre de subtileses. Parlem més detalladament sobre com cuinar correctament la carn picada i la massa, quant s'han de cuinar i com fer que el procés d'esculpir-los sigui el més fàcil possible
