2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La sopa d'ou és una bona opció de primer plat. Resulta fragant, atractiu i satisfactori. Us oferim dues receptes senzilles i interessants. Us desitgem èxits a la cuina!
Sopa d'ou de gallina
Llista de productes:
- 1, 6 litres d'aigua;
- la meitat de cada pastanaga i ceba;
- lavrushka - 1 full;
- 0,5 kg de pollastre;
- 4 patates;
- un ou;
- 2 pessics de julivert sec;
- 120g de fideus;
- espècies (pebre, sal).
Cuina:
- Col·loqueu els trossos de pollastre en una olla amb aigua. Bullir. Al final, el brou s'ha de salar.
- Pelar, rentar i tallar les patates. Enviem a la paella amb el brou. I trossos de pollastre, al contrari, ens aconseguim. La carn es separa dels ossos. Que segueix? Torneu el pollastre al brou. Cuini fins que les patates s'estovin.
- Ara afegiu pastanagues ratllades i un quart de ceba a la futura sopa. Prenem 5 minuts. Llencem el següent ingredient: fideos. Passats 5 minuts més, afegiu l'ou al brou. Barregem. Deixeu que el líquid bulli una mica.
- Estem gairebé a punt per a la sopa d'ous. La recepta amb una foto mostra com hauria de ser aquest plat. Queda per afegir julivert sec, espècies preferides ilavrushka. Apaguem el foc. Deixeu fer la sopa (5 minuts). Ho aboquem en plats i convidem a la llar a taula. Desitgem a tothom bona gana!
Recepta de sopa d'ou de formatge
Ingredients necessaris:
- 0, 5 cullerades. l. suc de llimona;
- 50g de formatge;
- julivert - 1 branca;
- dos ous;
- 1 tassa d'arròs i brou de pollastre;
- espècies.
Part pràctica:
- Separeu les clares i els rovells entre si. Els repartim en diferents bols. Bateu les clares amb una batedora.
- Seleccioneu i renteu l'arròs. Després s'ha d'escaldar amb aigua bullint. Aboqueu prou aigua a la cassola. sal. Estem esperant el moment de l'ebullició. Ara ens adormem arròs. Ho coem fins que estigui completament cuit. Després d'això, s'ha d'infusionar durant 15-20 minuts. Quins són els propers passos? Afegiu els rovells d'ou a l'arròs. Remeneu.
- En un bol de clares muntades, afegiu el brou de pollastre i el suc de llimona. Ho batem tot. A la massa resultant, afegiu l'arròs bullit prèviament i el formatge ratllat. Torna a barrejar. Aboqueu tot això en una cassola. Ho posem al fogó. Tan bon punt el líquid comenci a bullir, apagueu el foc. La sopa d'ou ha de reposar uns minuts amb la tapa tancada. A continuació, aboqueu-lo en bols de servir. Podeu decorar la sopa d'ou amb una fulla de julivert. El primer plat és abundant i calòric. Per tant, l'ús de maionesa o crema agra com a apòsit no és desitjable.
En tancament
Com podeu veure, el procés de cuinar la sopa d'ou no és diferentcomplexitat. Fins i tot un escolar pot cuinar aquest plat. El més important és seguir les instruccions descrites a l'article.
Recomanat:
Dues opcions sorprenents per fer el pastís Bomb
Hi ha dues varietats de pastissos anomenades "Bomb". El pastís de xocolata amb cireres "Bomb" és la idea del popular especialista culinari Dr. Oetker. I el cafè i la xocolata són fruit de l'art popular. Per ser justos, cal tenir en compte que ambdues opcions són increïblement delicioses i no tan difícils de preparar
Congelació d'albergínies pas a pas per a l'hivern: dues opcions diferents
Congelar albergínies per a l'hivern es pot fer de moltes maneres. Avui us presentarem dues opcions, una de les quals consisteix a rostir prèviament, i l' altra al forn
Borscht blanc: dues opcions per al plat
Has provat mai el borscht blanc? Si no, has perdut molt. Vols aprendre a cuinar aquest plat? L'article ofereix instruccions detallades. Us desitgem molta sort a la cuina
Amanida de gira-sol: dues opcions de cuina diferents
L'amanida de gira-sol té moltes opcions de cuina. No obstant això, el seu disseny és sempre molt similar. També val la pena assenyalar que un plat tan assolellat, fet estrictament segons la recepta, servirà com a excel·lent decoració per a qualsevol taula de vacances
Com cuinar borscht? Recepta per a dues opcions inusuals
Per als cuiners joves principiants, aquest article ofereix consells sobre com cuinar borscht. La recepta s'ofereix en dues versions originals. La primera manera d'aconseguir un brou ric consisteix a utilitzar fesols en comptes de carn. La segona recepta descriu la preparació d'un plat fresc de primavera: borscht verd amb sorrel
