Albergínia al microones: una recepta pas a pas amb una foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'albergínia al forn és un plat únic que és perfecte per esmorzar, dinar i sopar. Aquestes verdures van bé amb productes carnis. L'albergínia al forn al microones es pot utilitzar com a guarnició tant freda com calenta. Preparar aquest plat és molt senzill.

Albergínia clàssica al microones

Les receptes d'aquests plats són completament diferents. Entre una gran varietat, podeu triar el que li agradarà a tota la família. Per preparar el plat necessitareu:

1. 500 grams d'albergínia.
2. 2 culleradeta olis vegetals.
3. 1 culleradeta suc de llimona.
4. 2 grans d'all.
5. Pebre i també sal.

Mètode de cocció

Com cuinar albergínies al microones segons la recepta clàssica? Aquest mètode és bastant senzill. Aquestes albergínies es couen ràpidament. El resultat final és un àpat deliciós. El primer pas és triar les albergínies i preparar-les. Les verdures no han de ser grans. S'han de rentar amb aigua corrent i després treure la tija. Després d'això, hauríeu de coure l'albergínia al microones. Les receptes poden variar en el temps de cocció. Si el microonesté una potència de 800 W, no trigarà més de 6 minuts a coure.

Després, l'albergínia s'ha de pelar i tallar a daus. Val la pena afegir all, passat prèviament per una premsa, sal, oli vegetal i pebre a les verdures picades. Barregeu bé els ingredients.

El plat està llest. Es pot consumir calent o fred. Es pot posar una barreja de verdures semblant a rodanxes de tomàquet i servir.

Recepta amb crema agra i all

Per cuinar albergínies al microones, heu de preparar tots els components necessaris amb antelació. Per a aquest plat necessitareu:

1. 3 albergínies mitjanes.
2. 2 pebrots grans.
3. 3 tomàquets madurs mitjans de mida petita.
4. Unes pessics de sal.
5. 100 grams de crema agra.
6. 1 gra d'all.

Per coure, utilitzeu un plat especial amb tapa apte per cuinar en electrodomèstics.

Passos de cuina

Llavors, com cuinar albergínies al microones? Perquè el plat sigui saborós i no amarg, cal seguir la seqüència. Primer de tot, cal preparar l'albergínia. S'han de rentar, preferiblement amb aigua corrent. Després d'això, s'han d'eliminar les tiges. Les albergínies i els tomàquets s'han de tallar en cercles nets. Els pebrots també s'han de rentar i després pelar, traient-ne les tiges i les llavors. Talla en anelles.

Allcal pelar i passar per una premsa. Cal afegir-hi sal i crema agra. Barrejar bé. La safata per al forn s'ha d'untar amb oli i posar les verdures tallades a capes. Poseu albergínies al fons del recipient i espolseu-les lleugerament amb sal, després tomàquets i pebrots per sobre. Tot això s'ha d'abocar amb crema agra d'all.

Juntament amb altres verdures, l'albergínia al microones s'ha de coure durant 15 minuts fins que estigui completament cuita. Val la pena tenir en compte que el temps de cocció depèn de la varietat. Després de 15 minuts, cal comprovar la preparació de les albergínies. Si estan humits, s'ha d'augmentar el temps.

Albergínia amb formatge

Com més pots fer albergínies al microones? Les receptes amb fotos us permeten imaginar com serà el plat acabat. Això facilitarà molt la seva preparació abans de servir. Per si soles, l'albergínia va bé amb diversos productes, inclòs el formatge. Aquest plat es prepara de manera molt senzilla i ràpida. Per coure necessitareu:

1. 3 albergínies petites.
2. 2 cebes.
3. 3 tomàquets.
4. Iogurt gruixut. Si cal, podeu substituir-lo per ketchup o maionesa. També pots combinar aquests productes.
5. Formatge dur.

Preparació dels aliments

Llavors, com cuinar albergínies amb formatge al microones? Primer cal preparar les verdures. Rentar bé les albergínies i tallar-les a rodanxes. La tija s'ha de treure i descartar. Rentar també els tomàquets i tallar-los en anelles, el gruix dels qualsés de 4 mil·límetres. Els caps de ceba s'han de pelar. Aquest producte també es talla en anells. En aquest cas, el gruix ha de ser mínim. Les verdures estan llestes. Ara ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut.

Procés de cocció

Posa les anelles d'albergínia en un plat i després unta-les amb maionesa o iogurt gruixut. Poseu la ceba a sobre de la salsa. Lubriqueu cada blanc amb salsa de tomàquet. Després d'això, cal posar els anells de tomàquet. Al final, els espais en blanc s'han de cobrir amb maionesa o iogurt gruixut.

El plat s'ha de posar al microones i ajustar la temperatura mínima de calefacció. Escalfa les verdures durant 20-25 minuts. La preparació no acaba aquí. Les verdures a punt s'han de treure del microones, untar-les de nou amb maionesa o iogurt i escampar-les amb formatge dur ratllat. El producte s'ha de coure durant 3 minuts. Després que el formatge estigui daurat, el plat es pot treure del microones i servir. Si voleu, podeu decorar l'albergínia amb herbes.

Plat amb salsa de soja i llavors de sèsam

Si voleu, podeu fer albergínies amb tomàquet al microones. El procés de cocció requereix una mica de temps. Al mateix temps, el plat resulta bastant satisfactori i saborós. A més, no cal posar-se a l'estufa. L'albergínia amb tomàquet es pot menjar tant calenta com freda. El seu gust segueix sent el mateix únic i original. Per preparar aquest plat necessitareu:

1. 400-450 grams d'albergínia.
2. 2 culleradeta olis deolives.
3. 1 gra d'all.
4. 1 culleradeta suc de llimona.
5. 2 tomàquets.
6. Salsa de soja - al gust.
7. Pebre negre, preferiblement mòlt.
8. Verds picats.
9. Sèsam.

Preparació d'albergínia

Primer de tot, prepara l'albergínia. D'això depèn el gust del plat acabat. Primer cal rentar-los i després tallar-los en diversos llocs amb una forquilla. Les verdures s'han de posar al microones i s'han de coure lleugerament. Si la unitat té una potència de 850 W, n'hi haurà prou amb tres minuts i mig. El temps es pot ajustar. Tot depèn de la varietat d'albergínia, així com de la potència del dispositiu. En qualsevol cas, l'albergínia ha de quedar tova. Després de cuinar, les verdures s'han de refredar lleugerament, pelar-les i després tallar-les a daus.

Què cal fer a continuació

L'albergínia s'ha de transferir a un recipient profund. També cal afegir salsa de soja, pebre negre, suc de llimona, oli d'oliva i alls, prèviament passats per una premsa. Tots els components s'han de barrejar bé perquè la massa estigui ben xopa i fragant. Després d'això, podeu afegir verdures picades. En aquest cas, l'anet o el julivert és perfecte. Torna a barrejar l'albergínia.

Els tomàquets s'han de tallar en anelles. Les albergínies amb verdures s'han de col·locar sobre els espais en blanc resultants. Espolvorear amb llavors de sèsam abans de servir. Així es cuina l'albergínia al microones. Les receptes amb fotos descrites anteriorment són en realitat molt senzilles i necessiten una mica de temps. I dinsel resultat són verdures delicioses i fragants.