2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Un dels aliments italians més famosos és la pizza. Per a aquest plat s'acostuma a utilitzar massa a base de llevat. Tanmateix, hi ha moments en què l'amfitriona no té temps de cuinar-lo. En aquestes circumstàncies, podeu utilitzar una altra opció. Per exemple, fer pasta de full. Les característiques d'aquest plat es descriuen a l'article.
Avantatges del plat
No és cap secret que a molta gent li agraden les delícies tradicionals italianes. La pizza és la més popular. Si cuineu aquesta delicadesa al forn, resulta cruixent, té una aroma agradable.
Un altre avantatge indubtable del plat és una àmplia selecció de farcits. La base de la pizza es cobreix amb una capa de verdures fresques o en escabetx, formatge dur ratllat, pollastre, carn picada, pernil, herbes. Alguns cuiners fan aquest plat amb marisc, peix, olives, pebrots, pinyes. Comsalsa usada maionesa, pasta de tomàquet. Hi ha moltes opcions.
Cuinar un plat amb pernil
Per a aquesta pizza de pasta de full necessiteu el següent:
- 3 cullerades grans de farina.
- Mig quilo de pasta de full.
- 300 g de bolets.
- Barreja d'espècies.
- Ceba blanca.
- Una mica de sal.
- 200 grams de tomàquets.
- La mateixa quantitat de formatge dur.
- 6 cullerades grans de salsa de tomàquet.
- 300g de pernil o embotit.
La massa ja feta s'utilitza per cuinar. S'ha de treure del congelador amb antelació. Aquest producte no ha d'estar fred, sinó a temperatura ambient. Els bolets s'han de tallar a tires. La ceba i els tomàquets es tallen a trossos semicirculars. Tritureu la llonganissa de la mateixa manera. La massa s'ha d'estirar i cobrir amb una capa de salsa de tomàquet i espècies. Els ingredients picats es col·loquen sobre la capa formada per aquesta base. Primer poseu ceba, després xampinyons. A continuació hi ha trossos de tomàquet i embotits. Espolvoreu la superfície del plat amb formatge ratllat.
La pizza de pasta de full es cou al forn durant uns 20 minuts.
Recepta amb salsa de maionesa
La composició del plat inclou el següent:
- 10 tomàquets cherry.
- 1 quilo de massa.
- 2 cullerades. l. greix vegetal.
- 300g de mozzarella.
- Formatge dur en la mateixa quantitat.
- 3 grans d'all.
- Mig quilo de bolets.
- Algunes espècies.
- Cap de ceba.
- Uns 400 g de botifarra.
- 5 cullerades grans de pasta de tomàquet.
- Salsa de maionesa en la mateixa quantitat.
Segons aquesta recepta de pizza de pasta de full, aquest plat es fa així. La botifarra i la mozzarella es tallen a rodanxes mitjanes. El formatge s'ha de tallar amb un ratllador.
Els bolets es tallen a trossos oblongs i es couen al foc amb l'addició d'oli vegetal. Els tomàquets es divideixen en fragments idèntics. La salsa de pizza de pasta de full està feta amb maionesa i pasta de tomàquet. Barregeu aquests productes en un bol a part, afegiu-hi all ratllat, sal i espècies.
La massa s'enrotlla i es col·loca sobre una safata de forn metàl·lica. Col·loqueu-hi la massa resultant i les capes de farcit: ceba, bolets, botifarra. La capa superior és formatge ratllat, tomàquets i mozzarella.
Heu de cuinar el plat al forn durant uns 20 minuts.
Recepta amb carn picada
Per a aquesta pizza de pasta de full necessiteu el següent:
- Uns 700 grams de carn picada.
- Cap de ceba.
- Salsa de tomàquet.
- Uns quants grans d'all.
- Sal de taula.
- Barreja d'espècies.
- 200 grams de formatge dur.
- 1 kg de pasta de full ja feta.
- Uns 400 g de bolets.
La carn, la ceba picada i els alls es couen al foc amb espècies. Els bolets s'han de tallar i fregir. A continuació, es prepara la làmina de metall per coure. S'ha d'untarcapa de margarina i hi posem la massa prèviament enrotllada. La base de la pizza està coberta amb salsa de maionesa i pasta de tomàquet.
A continuació, col·loqueu una capa de farcit, aboqueu-hi formatge picat per sobre. El menjar es cou al forn durant uns 20 minuts.
Recepta de pizza de pasta de full al forn amb pollastre
La composició del plat inclou el següent:
- Una petita quantitat d'espècies.
- Sal de taula.
- Embalatge d'olives.
- Una cullerada petita de greix vegetal.
- Mig quilo de pasta de full ja feta.
- 300g de pollastre.
- 3 grans d'all.
- 2 cullerades grans de salsa de maionesa.
- Pasta de tomàquet en la mateixa quantitat.
Pollastre tallat a quadrats petits. Combina amb all picat i espècies. Deixeu la carn en remull durant 30 minuts al bol. Les olives es divideixen en meitats, el formatge es tritura. La pasta de full (prèviament descongelada, a temperatura ambient) s'ha de posar sobre una safata de forn untada amb oli vegetal. La salsa de maionesa, la pasta de tomàquet i el farcit (pollastre, rodanxes d'oliva, formatge) es col·loquen a la superfície de la base. El plat es cou al forn durant uns 20 minuts.
En diversos llibres de cuina pots trobar moltes receptes de pizza de pasta de full amb fotos. Per als productes de rebosteria d'aquest tipus s'utilitzen diferents farcits. Aquest plat és fàcil de fer fins i tot per a aquelles mestresses de casa que no tenen molta experiència en cuina.
Recomanat:
Quina per coure un pastís de pasta de full? Snack pastissos, "Napoleó", pastís de pasta de full
En aquest article parlarem del que es pot preparar amb pasta de full. He de dir que no només en surten pastissos excel·lents. No menys saboroses són les cistelles, els vol-au-vents, els croissants, els pastissos d'aperitiu amb tot tipus de farcits, i no només els dolços
Snacks de pasta de full: les millors receptes. Com fer deliciosos aperitius de pasta de full?
Posem a l'atenció de les hostesses receptes interessants per preparar una gran varietat d'aperitius de pasta de full: dolços i poc, per a qualsevol festa, per a tots els gustos
Productes de pasta de full: receptes. Pasta de full
La base de molts plats culinaris i productes de rebosteria és la massa. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació. Avui parlarem del més difícil de fabricar, però el més versàtil d'ús: puff
Esmorzar de pasta de full. Receptes ràpides i delicioses de pasta de full
L'esmorzar ha de ser deliciós! Tanmateix, sovint no hi ha prou temps per menjar al matí. Les receptes senzilles i saboroses poden venir al rescat. Alguns ni tan sols pensen en què es pot preparar amb pasta de full comprada a la botiga. I puffs, i croissants, i una varietat d'esmorzars deliciosos per a tota la família
Quina diferència hi ha entre la pasta de full sense llevat i la pasta de full amb llevat?
Si t'agraden els pastissos, sempre hi ha un paquet de pasta de full al congelador. Increïble, delicada i sense pes, es cou ràpidament i ofereix tot un ventall de gustos sorprenents. Avui volem explicar al lector quina diferència hi ha entre la pasta de full sense llevat i la pasta de full amb llevat
