Receptes per fer fideus de la marina
Receptes per fer fideus de la marina
Anonim

Cuinar fideus de la marina porta una mica de temps. Tanmateix, el resultat és un plat molt saborós i satisfactori que agradarà no només als adults, sinó també als nens. Segons la versió més comuna, la pasta naval és una mena d'anàleg rus de la bolonyesa italiana. Qualsevol pot cuinar aquest plat. A més, hi ha un gran nombre de variacions, que us permeten triar una recepta al vostre gust.

fideus de la marina
fideus de la marina

Què hauria de ser la carn picada

Per a la preparació de fideus navals, podeu utilitzar gairebé qualsevol carn picada: gall dindi, pollastre, porc, vedella o mixta. Si cal, podeu preparar un plat vegetarià. En aquest cas, la carn es pot substituir per soja.

És millor fer fideus picats pel teu compte que comprar-los a una botiga. Això us permetrà cuinar un plat deliciós. En aquest cas, la carn no s'ha de passar per una picadora de carn. Podeu tallar-lo finament amb un ganivet. Això farà que els fideus de la marina siguin més originals.

Recepta clàssica

Per preparar els clàssics fideus navals necessitareu:

  1. 200 grams de pasta.
  2. 200 grams de qualsevol carn picada.
  3. Cap de cebaarc.
  4. Pebre i sal al gust.
  5. Oli vegetal.

Comença a cuinar

La cuina dels fideus navals hauria de començar amb la preparació dels aliments. Primer cal bullir la pasta, tot observant les normes i requisits indicats al paquet. Les cebes s'han de pelar i després tallar-les finament a daus. El producte preparat s'ha de fregir fins que estigui daurat en oli vegetal. La carn picada s'ha d'afegir a la ceba. Els productes s'han de fregir. En aquest cas, la carn picada s'ha de remenar constantment perquè es trenqui en trossos més petits.

fideus marins amb carn picada
fideus marins amb carn picada

S'han d'afegir espècies i sal al fregit, i després la pasta acabada. Cuini el plat a foc lent durant uns cinc minuts. Els fideus a l'estil marí preparats amb carn picada se solen servir amb salsa de tomàquet i formatge ratllat.

Recepta de tomàquet

Per cuinar necessitareu:

  1. 400 grams de carn picada de vedella i porc.
  2. 300 grams de pasta.
  3. 2 ous de gallina.
  4. 2 cebes.
  5. 30 mil·lilitres d'oli vegetal.
  6. 4 cullerades de salsa de tomàquet.
  7. Espècies i, per descomptat, sal.

Com cuinar fideus de la Marina amb tomàquet

Per començar, hauríeu de picar la carn picada i un cap de ceba a través d'una picadora de carn. La composició acabada s'ha de posar en oli vegetal escalfat en una paella i fregir lleugerament. Després d'això, cal abocar una mica d'aigua tèbia al recipient i barrejar-ho tot bé. ExtingirLa carn picada es necessita durant cinc minuts sota la tapa. En aquest cas, no cal barrejar els productes. Això s'ha de fer després que l'aigua bulli.

A la paella de la carn picada, cal posar un cap de ceba més, prèviament pelat i tallat. També cal afegir-hi sal i espècies. Barrejar bé els ingredients i coure a foc lent sota la tapa fins que la ceba estigui ben cuita. Quan la carn picada es torna rosada, s'hi han d'introduir ous crus. Els productes s'han de barrejar molt ràpidament. En cas contrari, els ous no tindran temps de barrejar-se amb la carn picada i agafar grumolls.

com cuinar fideus de la marina
com cuinar fideus de la marina

Afegiu tomàquets al fregit i deixeu-ho coure a foc lent durant aproximadament un minut. La pasta s'ha de bullir i després afegir-la a la carn picada. Per barrejar bé els productes, podeu tapar el recipient amb una tapa i agitar bé.

En tancament

Fleet fideus és un plat únic que es pot variar amb verdures, com tomàquets, pebrots. Per descomptat, quina recepta és la versió clàssica és un punt discutible. Molts creuen que es tracta de pasta cuinada amb guisat i, per a algú, amb carn picada. El procés de cocció en ambdós casos no canvia. Però el gust dels plats és diferent.

Recomanat: