2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Pasta amb salsa de tomàquet i formatge Els italians en diuen breument: pasta. Per descomptat, la pasta real té els seus propis secrets de cuina. Considerarem diverses receptes molt gustoses de diferents graus de complexitat. I vos altres, estimats lectors, trieu el que més us agradi.
Un plat lleuger de pasta amb salsa de tomàquet
Els macarrons amb formatge i tomàquets són realment molt fàcils de fer. La forma més elemental és la següent: piqueu finament 5-6 tomàquets grans i carnosos. Poseu una o dues cebes picades en una paella amb oli de gira-sol calent, sofregiu-les fins que estiguin daurades. Afegiu-hi els tomàquets, feu-ho a foc lent en salsa fins que estiguin tendres. Sal, si ho desitja, afegir una mica de sucre, pebre de Jamaica, coriandre. L'amaniment està llest, els macarrons amb formatge i tomàquets quedaran deliciosos. Ara bulliu la pasta vos altres mateixos: aboqueu túbuls, espaguetis o qualsevol altre tipus de producte en una cassola amb aigua calenta amb sal. Quan estigui llest, escórrer en un colador, esbandir i barrejar calent amb formatge ratllat. A continuació, poseu-hi la salsa, pebreu i torneu a barrejar. A l'hora de servir pasta amb formatge i tomàquet, torneu a espolvorear amb formatge, podeu tenir una varietat diferent, i herbes picades. A la salsa, a més dels tomàquets, hi podeu afegir trossos de pebrot dolç.
Tres tipus de macarrons i formatge
I aquí teniu la recepta, una mica més complexa pel que fa als ingredients i la preparació, però el plat resulta de gust molt i molt original.
Ingredients: pasta - 400-450 g, pebrot picant - 1 beina o la meitat, si voleu un gust més suau. A continuació: 1-1, 5 cebes, una mica d'oli vegetal i mantega, 250 g de carn picada (la vostra elecció: aus, porc, vedella, etc. o assortit).
Aquesta pasta amb formatge i tomàquet també necessita els propis tomàquets: 400-450 g en conserva, uns grans d'all, sal, espècies, inclosa la nou moscada ratllada, 100 gr. crema agra, 3 ous i diverses varietats diferents de formatge dur - només 270-300 gr.
Mètode de cocció
Peleu el pebrot picant, piqueu-lo finament. Feu el mateix amb les cebes. Posem els dos tipus d'oli en una paella, afegim la ceba i sofregim fins que estiguin daurades. El següent pas de com fer macarrons amb formatge segons aquesta recepta és barrejar la carn picada amb el pebrot vermell picat i enviar-lo a la paella, a la ceba. Continueu cuinant a foc lent fins que la carn estigui gairebé feta. Afegiu-hi l'all triturat i els tomàquets tallats a trossos de mida mitjana. Cuini a foc lent tapat fins que s'hagi evaporat l'excés d'humitat. A continuació, sal i condimenteu amb espècies. Mentre es prepara la carn picada cal bullir la mateixa pasta, colar, esbandir i barrejar amb una de les varietats de formatge (ralleu un tros de cadascuna d'elles). Preescalfeu el forn a +200. Unteu un motlle o una safata de forn (oli vegetal, només que no l'estalvieu perquè el producte no s'enganxi al fons). Estireu una capa de pasta. Després una capa de formatge, carn picada amb tomàquet i de nou pasta. La crema agra es bat amb ous. Aquí és on entra la nou moscada. La salsa s'aboca sobre el plat i es torna a escampar amb formatge per sobre. El plat es posa al forn a una temperatura mitjana de +180. Passats uns 35-40 minuts, la pasta amb formatge al forn està a punt. El seu aroma no deixarà ningú indiferent i el gust et farà llepar-te els dits.
Cuina amb plaer, menja sa!
Recomanat:
Receptes amb formatge blau: les receptes més delicioses amb fotos
No fa tant, l'actitud del públic cap al formatge blau era escèptica. El seu exquisit gust només el van gaudir els gurmets que volen obtenir constantment noves sensacions gustatives de diversos productes i combinacions. Avui dia, les receptes amb formatge blau són molt populars. A la cuina, pot actuar com un plat independent, utilitzat per fer salses, amanides, sopes i fins i tot postres
Com cuinar delicioses, però al mateix temps, dietes costelles de pollastre amb carbassó
Si voleu cuinar alguna cosa saborosa i alhora dietètica, baixa en greixos, assegureu-vos de provar de fer costelles de pollastre amb carbassó. Aquest plat conté un mínim de calories, però al mateix temps una gran quantitat de proteïnes, és sucós, satisfactori i té un aspecte bonic. Si les costelles es serveixen amb verdures bullides o una amanida verda, obtindreu un dinar lleuger meravellós
Com fer galetes de macarrons tu mateix?
Les galetes macarons són unes postres casolanes fetes de clares d'ou, sucre en pols i molles d'ametlla, i farcides amb una crema especial. Una delicadesa tan inusual és especialment popular a França. La seva història d'origen es remunta a l'edat mitjana. Llavors els habitants de l'esmentat estat van començar a fer una sopa molt saborosa i dolça amb ametlles, així com petits trossos de massa anomenats "macarrons"
Cassola de macarrons i formatge cottage: les millors receptes
La cassola de pasta és un plat molt saborós i satisfactori. És ideal tant per a menús infantils com per a adults. Per tant, sovint es pot preparar per a un esmorzar familiar. Els cuiners experimentats coneixen més d'una recepta de cassoles de pasta i formatge cottage. Les opcions més interessants es parlaran a l'article d'avui
Pollastre amb macarrons i formatge: receptes delicioses
Què podria ser més satisfactori que el pollastre amb pasta? I si hi afegiu una mica de formatge, espècies i salsa, també obtindreu un plat molt tendre i deliciós. Tot i que el plat sembla tan senzill, hi ha moltes maneres de preparar-lo. Els macarrons amb formatge i pollastre agradaran a tothom
