2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Si voleu cuinar alguna cosa saborosa i alhora dietètica, baixa en greixos, assegureu-vos de provar de fer costelles de pollastre amb carbassó. Aquest plat conté un mínim de calories, però al mateix temps una gran quantitat de proteïnes, és sucós, satisfactori i té un aspecte bonic. Serviu les costelles amb verdures bullides o una amanida verda per a un dinar lleuger meravellós.
Recepta de costelles de pollastre amb carbassó
Per preparar una gran porció d'un plat deliciós, preneu:
- mig quilo de filet de pollastre sense pell i sense os;
- 200 g de polpa de carbassó;
- 100 g d'arròs bullit;
- 1 cada pastanaga i ceba;
- 1 munt de verdures (julivert, anet, coriandre) per farcir;
- 1 ou de gallina;
- sal, pebre negre, farina o pa ratllat.
Renteu bé el filet de pollastre, peleu la ceba i les pastanagues. Despréspasseu la carn i les verdures per un picador de carn, si voleu que les vostres costelles de pollastre amb carbassó estiguin més tendres, podeu girar la carn picada 2-3 vegades. Ratlleu gruixut el carbassó, sal, deixeu-los reposar una estona i després extreu el suc que s'ha deixat anar. Combineu-los amb carn picada, afegiu-hi arròs bullit, verdures ben picades, un ou, sal i pebre. Formeu petites costelles amb la massa de carn resultant, enrotlleu-les per farina o pa ratllat i fregiu-les en oli vegetal fins que estiguin daurades. Normalment, cada porció dura entre 10 i 15 minuts. Quan les costelles de pollastre amb carbassó estiguin a punt, podeu servir-les calentes a la taula, per exemple, amb crema agra. I com a guarnició podeu utilitzar verdures bullides o una amanida verda. Per cert, per fer que el plat sigui menys calòric, aquestes costelles també es poden cuinar a banyera, en aquest cas no cal arrebossar-les, només cal modelar un motlle i deixar-ho coure durant 20 minuts. Per descomptat, sortiran sense crosta cruixent, però així evitaràs menjar greixos d'oli de gira-sol i hidrats de carboni simples que ens aporten les galetes o la farina. Per cert, el contingut calòric del plat és de 87 kcal per 100 g de producte, dels quals 3 g de greix, 7,5 g de proteïnes, i això s'adapta bé a la dieta.
Colletes de pollastre a rodanxes amb carbassó: recepta amb formatge
Per preparar un plat sucós de carn i verdures necessitareu:
- 600 gr. filet de pollastre;
- carbassó i 1 pebrot mitjà cadascun;
- 100 g de qualsevol formatge ratllat;
- 1 ou de gallina;
- farinao pa ratllat, oli vegetal i espècies.
Piqueu la carn blanca i el pebrot finament, ratlleu el carbassó i el formatge en un ratllador gruixut. Cal salar la verdura i deixar-la una estona, donarà el suc que cal esprémer. Combina els ingredients obtinguts, afegim un ou de gallina, les espècies i un parell de cullerades de farina si la massa és massa líquida. Barregeu bé la carn picada resultant, de la qual heu de formar petites costelles. Enrotlleu-los amb pa ratllat i fregiu-los en oli vegetal. Quan el plat estigui llest, serviu calent a taula. Les costelles de pollastre amb carbassó i formatge són especialment estimades pels nens pel seu gust delicat i la seva crosta cruixent, i com que aquest plat es prepara molt ràpidament, fins i tot la mare més ocupada el pot fer.
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Macarrons amb formatge i tomàquet: les receptes són diferents, però el resultat és el mateix: delicioses
Els macarrons amb formatge i tomàquets són realment molt fàcils de fer. La forma més elemental és la següent: piqueu finament 5-6 tomàquets grans, sucosos i carns. Poseu una o dues cebes picades en una paella amb oli de gira-sol calent, sofregiu-les fins que estiguin daurades
Què cuinar amb pastanagues? Com cuinar pastanagues per a l'hivern? Com cuinar les costelles de pastanaga?
La pastanaga és una verdura valuosa en qualsevol aspecte, nutritiva i té un efecte curatiu sobre el cos humà, augmenta la immunitat i elimina toxines, i no té igual pel que fa al contingut de carotè. Aquesta és una benvinguda per als coneixedors d'aliments saludables i dietètics
Quant de temps cal cuinar un musell de pollastre? Consells per cuinar cuixes de pollastre
Per descomptat, un dels aliments més populars és el pollastre. Es pot preparar de diverses maneres: fregir, coure, bullir. A més, la carn de pollastre forma part de moltes amanides i aperitius. Aquest és un producte que es pot anomenar universal
