Cassola de macarrons i formatge cottage: les millors receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La cassola de pasta és un plat molt saborós i satisfactori. És ideal tant per a menús infantils com per a adults. Per tant, sovint es pot preparar per a un esmorzar familiar. Els cuiners experimentats coneixen més d'una recepta de cassoles de pasta i formatge cottage. Les opcions més interessants es parlaran a l'article d'avui.

Clàssic

Aquesta recepta és bona perquè implica l'ús de productes econòmics senzills, la majoria dels quals sempre estan disponibles a qualsevol nevera. Per fer una cassola de pasta i formatge deliciosa i saludable, proveu de comprovar amb antelació si teniu tot el que necessiteu a la cuina. Aquesta vegada necessitareu:

• Mig quilo de formatge cottage.
• 200 grams de pasta.
• Parell d'ous de gallina.
• 0, 75 tasses de sucre granulat.
• Una cullerada de mantega.

Quatre porcions d'un dolç s'elaboren amb la quantitat indicada de productes. Així que si estàs cuinant per un granfamília, només dobla tots els ingredients.

Descripció del procés

Per fer una cassola realment saborosa i apetitosa, la pasta amb mató (la recepta amb foto es pot veure a la publicació d'avui) està prèviament tractada. Les primeres es bullen en aigua bullint, les segones es pasten bé amb una forquilla.

Després d'això, la pasta es col·loca en un motlle, les parets i el fons del qual s'unten amb mantega. Damunt amb una capa uniforme de formatge ratllat. Tot això s'aboca amb un ou, prèviament batut amb sucre granulat fins a obtenir una escuma blanca. S'està preparant una cassola de mató i pasta al forn, escalfat a dos-cents graus, durant uns vint minuts. Abans de servir, es talla en porcions, es posa en plats i s'aboca amb melmelada o crema agra.

Variant de pebre vermell mòlt

Segons la recepta següent, podeu cuinar un plat salat deliciós amb relativa rapidesa. Aquesta cassola és una gran opció per a un dinar o sopar familiar. Per alimentar la vostra família a temps, proveu de visitar la botiga més propera amb antelació i reposar els subministraments d'aliments. En aquest cas, la vostra cuina hauria de tenir:

• 250 grams de fideus prims.
• 5 cullerades de mantega.
• 350 grams de formatge cottage.
• Una culleradeta de pebre vermell mòlt.
• Ou de gallina.
• Un parell de cullerades d'anet picat.

Per fer la teva cassola de pasta iEl formatge cottage no era fresc i sense sabor, la llista anterior s'ha de reposar amb sal de taula. La seva quantitat es calcula en funció de les preferències personals del xef i dels membres de la seva família.

Instruccions pas a pas

Primer bulliu els fideixos. Per fer-ho, es baixa en una olla plena d'aigua bullint salada i s'espera uns minuts. La pasta llesta es llença a un colador i, després d'escórrer l'excés de líquid, es combinen en un bol amb un parell de cullerades de mantega.

A continuació, s'envien al mateix plat la mató, l'ou cru i les verdures picades, fregats amb un colador. Finalment, s'afegeixen a la massa les restes de mantega barrejada amb pebre vermell mòlt. Tot això es posa en una forma prèviament preparada i es posa al forn. La pasta sense sucre i la cassola de formatge cottage es prepara durant quaranta minuts. Abans de servir, s'aboca amb salsa de tomàquet.

Variant d'Apple

Segons aquesta recepta, pots cuinar una cassola deliciosa i saludable amb relativa rapidesa i sense cap molèstia. Com a regla general, no només els adults, sinó també els nens mengen aquest plat amb plaer. Per tant, aquesta opció serà una autèntica troballa per a les mares joves que no saben com persuadir el seu fill perquè mengi almenys una mica de formatge cottage. Per fer aquest dolç, necessitareu:

• Un parell de cullerades de sucre.
• 250 grams cadascun de formatge cottage i pasta bullida.
• Poma dolça madura.
• Ou de gallina fresc.
• 5 cullerades de crema agra no massa grassa.

A més, hauríeu de tenir una petita quantitat d'oli vegetal a mà en el moment adequat. El necessitareu per lubricar el motlle.

Tecnologia de cuina

En un bol combineu el formatge cottage, l'ou cru i el sucre granulat, fregats amb un colador. Tot es barreja bé, intentant aconseguir la màxima uniformitat. La pasta bullida i la poma picada finament s'afegeixen a la massa resultant.

La barreja de quallada acabada s'estén uniformement en un motlle folrat amb paper d'alumini. Des de d alt, tot això s'unta amb crema agra i s'envia al forn. Cuinar una cassola de pasta amb formatge cottage (dolç) a 190 graus durant uns 25 minuts. Després es refreda i només després es treu del forn.

Variant Cornflakes

De seguida us avisarem que aquesta recepta és molt diferent de les anteriors. Implica l'ús de productes no del tot estàndards. Per no endarrerir el procés de cocció, cuida't de comprar tots els ingredients amb antelació. Per fer una cassola de pasta i formatge cottage deliciosa i fragant, la vostra cuina hauria de tenir:

• 200 mil·lilitres de crema agra.
• Un parell de tasses de blat de moro.
• 210 grams de mantega.
• 6 ous de gallina crus.
• 400 grams de formatge cottage.
• Un got de sucre incomplet.
• 100 grams de formatge crema.
• ½ tassa de sucre moreno.
• 300 grams de pasta.
• Pessic de vainilla.
• Cullereta de canyella.

En un bol, es combina el formatge ratllat,mig paquet de mantega fosa, crema agra, formatge, corn flakes, sucre, vainilla i ous batuts. Tot està ben barrejat. La pasta prèviament bullida s'introdueix gradualment als plats farcits de la massa resultant, intentant distribuir-los uniformement per tot el volum. La barreja acabada es col·loca en un motlle untat amb mantega. Afegiu-hi un fondant fet de 50 grams de mantega fosa, sucre moreno, canyella i un parell de cullerades de corn flakes.

A continuació, les futures postres s'envien a un forn preescalfat. Ho enfornem a 180 graus durant aproximadament una hora. La preparació del plat es pot jutjar per la presència d'una apetitosa crosta daurada a la seva superfície. Abans de servir, la cassola de mató es refreda lleugerament i es talla en porcions.