2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La pasta de gambes és un plat deliciós que agrada a molta gent. Podeu experimentar una mica i incloure espinacs de fulla fresca, tomàquets i una salsa a base de vodka a la recepta. Es serveix millor a l'italià amb pa fregit i all o amb amanida de verdures i salsa vermella.
Primer, assegureu-vos de tenir tots els ingredients que necessiteu:
- 1 paquet de la teva pasta preferida;
- 1 culleradeta (te) de sal;
- 15 gambes grans pelades;
- 1 paquet d'espinacs verds de fulla fresca;
- 2 grans d'all fresc (picats);
- 1/2 tassa de tomàquets secs, picats;
- 1 copa de qualsevol vi blanc;
- 2 gots de vodka;
- 2 cullerades d'oli d'oliva;
- 4 cullerades de formatge ratllat.
Així, pasta de gambes, cuina:
Porteu aigua a ebullició i poseu-hi un paquet de pasta, afegiu-hi una culleradeta d'oli d'oliva i una culleradeta de sal. Prepareu la pasta segons calguiinstruccions al paquet. Assegureu-vos que estigui completament llest.
Mentre es cou la pasta, piqueu els alls i els tomàquets secs. Fregiu-los amb 2 cullerades d'oli d'oliva durant 1-2 minuts, deixant que l'aroma ompli casa vostra.
Un cop fregits els alls i els tomàquets, afegiu-hi una copa de vi blanc juntament amb 15 gambes. Fregiu-los cinc minuts i deixeu bullir el vi, després reduïu el foc. Un cop les gambes estiguin gairebé cuites, afegiu-hi tot el paquet d'espinacs picats. Quan les verdures hagin reduït de volum, afegiu 2 gots de vodka, barregeu-ho i continueu cuinant a foc lent.
Cuinar pasta de gambes - Passos d'acabat
Escorre tota l'aigua de la pasta i tira-la a la salsa, barreja-ho bé. Repartiu el plat cuit entre plats i empolseu-ho amb parmesà ratllat. Això és tot, la pasta de gambes està a punt, gaudeix-ne!
Hi ha una altra opció per preparar el plat descrit. La seva diferència és que el farcit pot ser qualsevol carn que escolliu, com ara gambes, pollastre o fins i tot porc. La recepta següent utilitza pasta de gambes amb ingredients inusuals com a exemple.
Ingredients per a 2 porcions:
: un petit tros de mantega (opcional).
- Oli de cuina.
- 1 porro mitjà (picat).
- 400 grams de peres en conserva, tallades a trossos petitspeces.
- 80-100 grams de pasta.
- ½ culleradeta de farigola seca (al gust).
- Pebre i sal al gust.
- 50 g (¾ tassa) de formatge fresc ratllat.
: un grapat de gambes pelades.
Coloqueu la cassola al foc a foc lent. Aboqueu-hi una mica d'oli vegetal o foneu una barra de mantega (si feu servir) abans d'afegir els porros, les peres i les gambes. Assaoneu-ho amb pebre i sal, afegiu-hi farigola i, tot seguit, s alteu-ho una estona.
Coloqueu la pasta en una olla amb aigua bullint. Uns minuts abans que estiguin completament cuits, retireu-los ràpidament del foc i escorreu l'aigua.
Poseu la pasta en una cassola que contingui els porros, les peres i les gambes. Aboqueu-hi una mica d'aigua i després empolvoreu-ho amb parmesà ratllat. Un cop el formatge s'hagi fos, barregeu bé tots els ingredients. Aquesta recepta es pot modificar al vostre gust: la pasta amb gambes es pot cuinar en una olla de cocció lenta o de qualsevol altra manera.
Recomanat:
Amanida clàssica "Maxim" i una variant amb gambes. Quins ingredients es necessiten i com cuinar
No se sap amb certesa qui i per què va donar el nom a aquesta amanida. Però, molt probablement, el mateix autor va inventar aquest nom. L'amanida és senzilla, saborosa i satisfactòria. Tothom ho pot cuinar. A continuació es mostra la recepta clàssica de l'amanida Maxim. Ingredients per al plat
Què cuinar amb gambes? Recepta per cuinar plats interessants
Les gambes no només es bullen, sinó que també es fregeixen i fan obres mestres culinàries complexes, com ara sopes, amanides, postres i fins i tot còctels. Alguns restaurants serveixen la delicadesa amb salsa blanca. Però, com cuinar les gambes a casa, tot conservant totes les propietats beneficioses i el delicat gust específic? Aquest article presentarà meravelloses maneres de cuinar aquest marisc durant les vacances
Quantes calories hi ha a les gambes? Composició química i valor nutricional de les gambes
El marisc ha guanyat fama durant molt de temps com a delicatessen pel seu sabor exquisit. Les gambes són especialment estimades pels nostres compatriotes, perquè es tracta d'un autèntic magatzem de vitamines i minerals, així com diversos oligoelements. I tenint en compte quantes calories hi ha a les gambes, de tant en tant es converteixen en els components principals dels plats dietètics
Aperitiu de gambes: un munt de receptes delicioses. Aperitius en broquetes amb gambes, aperitiu amb gambes en tartaletes
Ningú discutirà el fet que un aperitiu de gambes és molt més saborós que un fet amb palets de cranc. Per descomptat, costarà més, però les teves vacances val la pena per passar-hi una mica
Recepta de gambes a la planxa. Gambes: receptes a la planxa, fotos
Com cuinar el plat perfecte per a un pícnic o comiat de soltera en poc temps? La recepta de gambes a la planxa és molt senzilla, però cada cop la pots canviar al teu gust. Complementa la delícia amb noves espècies i condiments, utilitza diferents ingredients i salses
