2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Qualsevol amfitriona que es precie sap de moltes maneres com i amb què servir el puré de patates. El plat principal es combina amb qualsevol plat de carn, peix i verdures. Les patates delicades, saboroses i triturades també poden actuar com a producte independent. El més important és cuinar-lo correctament.
Variants per fer el puré de patates perfecte
Per crear un plat saborós i saludable, necessites l'enfocament adequat. En primer lloc, heu de parar atenció a la base del puré de patates: patates. Els tubercles s'han de prendre el més sencers i llisos possibles. En primer lloc, simplificarà la neteja i, en segon lloc, aquesta aparença indica la salut de la verdura. Atenció! Les patates no haurien de tenir zones verdes que continguin compostos orgànics perillosos: saponines. Aquests llocs s'han de tallar i el millor és llençar els tubercles afectats.
Hi ha dues maneres de cuinar les patates. Si voleu obtenir un plat dietètic, heu de rentar els tubercles pelats amb aigua freda abans de cuinar-los. Si els problemes de salut no molesten, talleu cadascunles patates en 4 parts i bullir. És més convenient salar després de bullir el plat.
No es recomana fer servir una batedora o una batedora per portar tubercles bullits a un estat de puré. Aquest puré es tornarà viscós i sense gust. El millor és fer servir un colador o triturador normal.
Pure es fa deliciós amb tot tipus d'additius. Per a un plat nutritiu, podeu afegir llet o nata, preescalfada. Un tros de mantega també serà útil. Algunes mestresses de casa afegeixen rovell cru o formatge ratllat. Experimenta amb wasabi, salsa de tomàquet o mostassa per obtenir una sensació picant i picant.
El puré de patates a les cuines dels pobles del món
El plat és popular a les cuines nacionals de diferents pobles del món. A més de la pàtria tradicional de les patates: Bielorússia, el puré de patates és molt respectat als països d'Europa central i oriental i Amèrica del Nord i del Sud. El puré sovint actua com un aliment independent. Les patates condimentades amb ceba fregida o banyades amb crema agra són una gran opció per dinar o sopar. A més, el puré pot ser la base de tot tipus de sopes, aperitius, pastissos i fins i tot postres. Gnocchi, draniki, bruixots i gulbishniki: tots aquests deliciosos plats originals es preparen de manera molt senzilla i ràpida.
Irish Champ és la manera perfecta de servir el puré de patates de manera meravellosa
Gran guarnició per al goulash de carn abundant. Esbandiu i bulliu vuit patates amb la pell. Piqueu 100 g de ceba verde i escalfeu-ho amb 350 ml de llet. Peleu els tubercles calents i tritureu-los en puré, afegint gradualment la llet tèbiabarreja.
Quan tritureu, amaniu el plat amb oli, sal i pebre. Col·loqueu el puré acabat en uns plats en un portaobjectes, al centre dels quals feu un forat i poseu-hi un tros gran de mantega. El campió està llest per servir.
puré de patates canadencs i hawaians
Amb què pots servir puré de patates perquè el plat sembli inusual? Els especialistes culinaris hawaians es van encarregar d'això. El tradicional puré de Big Island s'elabora amb coco i xampany sec. A partir d'1 kg de patates bullides, feu una substància homogènia amb l'addició de 70 g de mantega. Continuant barrejant, aboqueu a poc a poc 250 ml de xampany brut i 250 ml de llet de coco. Finalment, afegiu 100 g de flocs de coco, sal al gust.
Els canadencs són igual de creatius amb el puré de patates. Les mestresses de casa canadenques diligents fins i tot utilitzen peles de patata. S'hi posa puré de tubercles al forn.
Traieu amb cura la polpa de les patates cuites al forn sense fer malbé la pell. Combinant-lo amb 50 g de formatge cottage, ¼ de tassa de crema agra i 1-2 fulles d'espinacs i 1 tassa de cigrons oberts. Condimenteu el puré amb sal i escalunyes fregides amb mantega. Regar lleugerament la pela amb oli d'oliva i coure fins que estigui cruixent. Poseu el puré de patates als "bols" formats, empolvoreu-los amb formatge ratllat i torneu a coure fins que estiguin daurats.
puré bielorús: una tradició eterna
Gulbishnik és el plat nacional de la cuina bielorusa. Es prepara un plat a base de puré de patates. Amb quèservir menjar? Sí, amb qualsevol cosa! Pot anar sol i com a guarnició per a plats de carn i peix.
1 kg de patates bullides, puré amb 200 g de formatge cottage, combinat amb 100 g de crema agra. Afegiu a la barreja preparada l'anet, 30 g de farina i la ceba picada finament. Salpebreu al gust. Posar la mescla en un motlle, untat amb oli, abocar crema agra per sobre i coure durant 20 minuts a 210 °C. Gulbishnik està a punt.
Aperitiu de patates italià - ganxet
El menjar de carrer normal pot ser un aperitiu gurmet digne a qualsevol banquet. El ganxet prové del nord d'Itàlia, però la facilitat de preparació i el gust original han fet que el plat sigui popular a molts països europeus. El menjar és molt assequible.
El puré de patates es fa amb farina de blat de moro, julivert fresc mòlt, pebre i sal. Podeu afegir menta per a un gust fresc. Amb el puré acabat es formen petites boles i es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin daurades. Serviu-ho sol o en una baguette tallada longitudinalment.
Pure de patates com a base dels plats originals: pastís de tubercles grec
A més de les patates, el plat inclou arròs i massa suau. 1 ou barrejat amb 3 cullerades. l. oli vegetal, afegir farina i amassar. Enrotlleu la massa elàstica acabada en una bola i deixeu-ho durant 15-20 minuts. Prepareu el puré de patates amb dos gots de llet tèbia. Afegiu ¼ de tassa d'oli vegetal, 1 tassa d'arròs bullit, mitja culleradeta de nou moscada i la mateixa quantitat de menta seca. Sal i pebre al gust.
En forma rodona, untada amb oli vegetal, poseu la massa, procurant que les vores pengin una mica pels costats. Repartiu el farcit de patata i arròs. Doblegueu les vores de la massa cap a dins. Unteu el pastís amb un ou batut, enforneu-ho a 180 °C durant 30-40 minuts.
Preciós servei per al dinar diari
Un plat de patates és el menjar diari de gairebé totes les persones. Se sap que l'aspecte bonic del producte pot augmentar la gana. Una bona presentació és important no només per a una festa. Com a resultat, totes les mestresses de casa estan molt interessades en com servir festivament puré de patates per a un sopar normal.
Hi ha moltes idees per al disseny original del plat. Per exemple, serà molt interessant servir el producte en pots racionats. Aromatitzat amb mantega i esquitxat d'herbes, el plat fa que vulguis començar a menjar immediatament.
Una altra opció per a una ració inusual de puré de patates són les roses al forn. Per fer-ho, premeu els tubercles triturats amb l'addició de rovell d'ou, formatge ratllat i mantega sobre una safata de forn en forma de brots. El registre es realitza mitjançant una xeringa de rebosteria o un sobre. Coure les roses a 200 °C durant 15-20 minuts fins que estiguin daurades. Què pots servir amb puré de patates? Gulash, salses, plats de carn o peix són adequats per a un guarniment original.
Podeu dipositar la massa a través del broquet d'una xeringa de rebosteria, tal com es mostra a la foto següent. Què servir amb puré de patates? En aquest cas, qualsevol aperitiu de peix (per exemple, arengada salada) servirà.
Idees per decorar plats infantils
El puré de patates és especialment útil per als nens. Després de tot, està enriquit amb nutrients, així com vitamines A, E, C, B1, B2, PP. A causa de l' alt contingut de midó, proteïnes i fibra, així com dels ingredients que conformen la seva composició (llet, mantega, ous, etc.), en 100 g de puré de patates caben 106 quilocalories. El producte també conté minerals com potassi, calci, manganès, fòsfor, ferro, sodi. El plat té propietats dietètiques i és útil per a mal alties cardiovasculars i mal alties del fetge. Per les seves propietats envolvents, es recomana menjar-lo abans de prendre medicaments especialment agressius (antibiòtics o analgèsics). Una altra qualitat útil del plat és l'enfortiment de la memòria.
Per descomptat, aquestes virtuts no són un argument de pes per als nens capritxosos. Als nens, com ja sabeu, els encanta tot allò colorit i inusual. És important no només amb què servir puré de patates als nois, sinó també servir que indueix la gana.
Es recomana incloure fantasia. Els tubercles triturats ordinaris es converteixen en un plat màgic si estan decorats en forma d'un personatge de dibuixos animats Smeshariki, els braços i les cames del qual consisteixen en botifarra tallada a tires. De la mateixa manera, podeu servir puré de patates en forma de sol o cara de gat. Serà molt interessant que el nen mengi un plat així i julivert i anet, que encara no s'estimen (dels quals es folren els bigotis del gat)rebut amb alegria.
Una altra ració original de puré de patates són els voluminosos ninots de neu. Tres boles de tubercles triturats estan connectades amb un escuradents. En lloc d'ulls, podeu enganxar grans de pebre negre i, en comptes d'un nas, un tros de pastanaga. Aquest plat també serà una decoració interessant per a la taula de vacances dels nens.
Recomanat:
Patates estofades amb calories. Patates guisades amb carn. Patates estofades de calories amb carn de porc
Menjar bé no només és una necessitat, sinó també un plaer, sobretot si el menjar es prepara amb amor i imaginació. Fins i tot amb els productes més senzills, podeu cuinar realment el menjar dels déus
Patates bullides amb calories a la pell, bullides a trossos amb mantega. Calories del puré de patates amb llet
Que bones són les patates bullides! Aquesta verdura és la més comuna i la més popular entre la resta. Podeu utilitzar-lo no només com a guarnició, sinó també com a plat independent. El contingut calòric de les patates bullides per cent grams no supera les 80 quilocalories. Però també hi ha altres propietats útils
Patates joves: calories i propietats útils. Patates noves, al forn amb la pell. patates joves bullides
El potassi, que forma part d'una patata jove, elimina l'excés de líquid del cos. És per això que aquest producte ha de ser utilitzat per aquells que són propensos a patir edemes. El suc de patata tracta mal alties gastrointestinals, així com mal alties de la pell com talls i rascades, cremades. Aquest suc té propietats cicatrizants i embolcallants
Puré de poma amb llet condensada per a l'hivern: puré de Nezhenka
Us convidem a fer amics amb receptes senzilles per fer puré de poma a casa. Aquest puré és adequat per a aquells que ja estan cansats de la versió estàndard de la melmelada de poma. El més interessant és que sens dubte els agradarà als vostres fills. La puré de poma amb llet condensada per a l'hivern és molt fàcil de preparar. I el podeu utilitzar com a farciment per a pastissos, creps i altres pastissos
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
