Mannik crumbly: recepta, procediment de cocció, foto

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Hi ha pastissos casolans els noms són coneguts per gairebé tothom. No obstant això, no us heu de limitar només a les postres que són ben conegudes. Podeu coure un mannik deliciós i esmicolat, que molts rebutgen a causa de la presència de cereals. Però no espatlla gens la pastisseria, sinó que, al contrari, li dóna un gust únic.

Mannik amb kefir

Productes obligatoris:

1. Sèmola - 300 grams.
2. Ous - 4 peces.
3. Pols de coure - culleradeta.
4. Kèfir - 700 mil·lilitres.
5. Sucre - 150 grams.
6. Mantega - 40 grams.
7. Sal - 2 pessics.
8. Sucre de vainilla - 2 paquets.

Cuinar un plat

Moltes persones associen la sèmola principalment amb la sèmola. Però de fet, s'utilitza àmpliament en la cuina a diferents països. Els graons s'afegeixen a la carn picada per a costelles, cassoles de verdures, fetge, pastanaga i creps de col. Els mannes es couen amb sèmola, creps fines, s'inclouen a la massa de pizza. A més, se'n preparen cassoles,budins, pastissos de formatge. Fem una ullada més de prop a una d'aquestes receptes per a un mannà exuberant i cruixent sobre quefir.

La majoria de vegades cuinen un plat tan clàssic, perquè gràcies al kefir resulta el més alt i porós possible. Si ho desitgeu, podeu afegir-hi panses, fruits secs, qualsevol fruita del bosc, que enriquiran els pastissos amb diferents gustos i aromes. Tenint una recepta provada de mannà esmicolat al kefir, no serà difícil cuinar-lo.

Formació de la prova

Assegureu-vos de treure iogurt i ous de la nevera amb antelació. A més, segons la recepta del mannà friable, cal abocar el cereal en un bol gran i abocar-hi quefir a temperatura ambient. Barregeu-los bé i reserveu-los durant seixanta minuts perquè s'inflen el cereal a poc a poc.

Passats uns quaranta minuts, cal encendre el forn perquè s'escalfi i untar tot l'interior de la safata o motlle refractari amb mantega suau. A continuació, empolvoreu una mica amb sèmola, es pot treure l'excés. Quan hagi passat una hora, cal trencar els ous de gallina en un plat alt. Afegiu sal, sucre granulat i bateu bé amb una batedora. A continuació, aboqueu el llevat en pols i el sucre vainillat de les bosses a la massa d'ou. Bateu un parell de minuts més i després aboqueu la barreja en un bol amb sèmola inflada.

A continuació, amb una batedora a baixa velocitat, barregeu tots els ingredients preparats segons la recepta del mannà esmicolat. Aboqueu la massa acabada sobre el kefir en una forma ja preparada i envieu-la al forn, que acaba d'escalfar.necessitem una temperatura de 190 °C. Heu de mantenir-hi el mannà durant uns 45 minuts. Abans de treure'l després de coure, és millor assegurar-se amb una broqueta de fusta que el plat estigui llest. Si el pal que s'ha tret del mannà està sec, els pastissos es poden treure del forn.

Aquest mannik esponjós i esmicolat preparat segons una recepta senzilla sembla bastant senzill. Per donar-li un aspecte una mica més bonic, el pastís es pot ruixar amb sucre en pols, ruixar-lo amb una mica de melmelada o xarop. Aquesta és la pastisseria perfecta per esmorzar, sobretot en família amb nens petits. Tothom sap el problema que és per als nens menjar farinetes de sèmola. No tothom l'estima. Però un tros de deliciós mannà exuberant es consumeix amb gran plaer. Sobretot si el beus amb una tassa de cacau.

Mannik de xocolata amb crema agra amb cireres

Llista d'ingredients:

1. Crema agra - 350 grams.
2. Sèmola - 250 grams.
3. Cacau en pols - 50 grams.
4. Farina de blat - 150 grams.
5. Pols de coure - 15 grams.
6. Sucre - 300 grams.
7. Cirera natural - 300 grams.
8. Mantega - 150 grams.

Com fer mannik de xocolata

Tenies temps lliure i vols fer alguna cosa deliciosa per als teus éssers estimats, però no poc saludable? Aleshores, el mannik exuberant i esmicolat de crema agra preparat segons la recepta és el que us convé al 100%. Gairebé tots els cuiners novells poden cuinar unes postres senzilles però molt saboroses. Durant la coccióhi ha l'oportunitat d'experimentar amb diferents baies, afegint fruits secs triturats, ratlladura de llimona o taronja si es desitja. Alternativament, també es pot incloure xocolata negra ratllada a la recepta. La bellesa és que, gràcies a diferents additius, pots obtenir productes de forn amb diferents gustos.

A continuació, utilitzant la recepta del mannà esmicolat a la crema agra, podeu començar a fer el pastís. Comencem. Heu d'agafar un bol i abocar-hi la quantitat necessària de sèmola. Afegiu la crema agra baixa en greix i barregeu bé. Deixeu-lo en una habitació càlida per inflar el cereal durant uns cinquanta minuts, o fins i tot una hora. Després d'esperar el moment adequat, heu de continuar el procés de cocció. Afegiu amb cura el cacau en pols al bol de sèmola inflat i remeneu. Fondre i refredar una mica la mantega. A continuació, aboqueu-lo a la sèmola barrejada amb cacau i torneu a remenar.

En un altre bol, tamisar la farina de blat, afegir-hi el llevat i barrejar. A continuació, transfereix la massa a un bol amb sèmola. Remeneu amb espàtula. La massa, gràcies a la farina de blat, és força espessa. Ara cal preparar la cirera per al farcit de mannik de xocolata. Separeu les baies de les cues i esbandiu bé amb aigua corrent. Després d'això, amb una eina especial o una forquilla, traieu totes les llavors de les baies. Transferiu les cireres pelades a la massa i barregeu-les lentament amb una espàtula.

Cuinar un pastís

A continuació, cal untar tota la forma amb mantega suau per dins i espolvorear amb sèmola. Posar la massa amb cireres al recipient preparat isuau amb una espàtula. El següent que cal fer és posar una reixeta al forn i posar-hi un motlle. Fins que estigui llest, coure el mannik de xocolata durant 45 minuts i la temperatura ha de ser de 180 graus. Un cop transcorregut el temps requerit, heu de comprovar amb un escuradents si el plat està completament cuit.

Quan estigui llest, traieu el motlle del forn, tapeu-lo amb una tovallola i deixeu-ho reposar 15-20 minuts. Només després d'això, retireu amb cura la brioixeria del motlle i deixeu-ho refredar completament, però no talleu. Després de refredar, ruixeu el mannik esmicolat preparat segons la recepta amb una mica de sucre en pols, tallat a trossos, prepareu el vostre te preferit i podreu convidar tothom a una festa del te familiar. Aquests pastissos casolans substituiran perfectament un pastís comprat a una botiga, amb l'única diferència que, a més d'un aspecte bonic, no conté cap additiu nociu.

Mannik lletós amb pomes

Ingredients:

1. Sèmola - 300 grams.
2. Pomes - 4 peces.
3. Llet - 400 mil·lilitres.
4. Sucre - 1 tassa.
5. Farina de blat - 200 grams.
6. Ous - 4 peces.
7. Pols de coure - 20 grams.
8. Canyella - 2 culleradetes.
9. La sal és la tercera part d'una cullera.
10. Mantega – 70 grams.

Recepta de cuina

Cuinar mannik és un plaer. Els productes senzills, juntament amb la facilitat de preparació, et permeten mimar-te a tu mateix i als teus éssers estimats amb una cuina casolana deliciosa i delicada. Després d'haver escollit la vostra recepta preferida de mannà friable, podeu procedir-hicuinar. En aquest pastís, el farcit i la decoració són pomes. També hi ha canyella per potenciar el sabor. Després de coure, un mannik semblarà molt tendre, cobert amb una crosta cruixent.

Necessiteu prèviament llet i ous de gallina per mantenir-los en un lloc càlid. Aboqueu sèmola en un bol arrodonit i aboqueu-hi llet tèbia. Remeneu i deixeu reposar uns quaranta minuts perquè el cereal s'infli bé. A continuació, agafeu un bol fond, trencar-hi els ous i afegir-hi sucre. Amb una batedora elèctrica, batem bé la barreja. Combina la massa resultant amb sèmola ben inflada a la llet i remena.

A continuació, tamiseu la farina de blat a la massa, afegiu-hi sal i llevat en pols. Barrejar bé amb una cullera gran. Rentar i pelar dues pomes, tallar-les a quarts i treure el cor amb les llavors. Talleu els quarts de poma a rodanxes i poseu-los a la massa preparada. Espolvorear amb canyella i barrejar bé. Unteu una forma resistent a la calor amb oli i empolvoreu amb sèmola o farina de blat. Ompliu-lo amb massa farcida. Rentar les dues pomes restants, tallar-ne la pela, dividir-les en dues meitats, treure l'interior i tallar-les a rodanxes.

A continuació, repartiu-los de manera meravellosa per tota la superfície del mannà. Espolseu una cullerada de sucre per sobre i una culleradeta de canyella.

Cocció de mannà

Ara s'ha de coure. Per fer-ho, es preescalfa el forn a una temperatura de 190 graus. Hi heu de posar el pastís i deixar-lo coure durant 40 minuts. Al final, nooblidant-vos de comprovar la preparació, traieu el formulari i col·loqueu-lo sobre una taula de tallar.

Cuit al forn segons aquesta recepta, el mannik esmicolat al forn amb llet i pomes es convertirà en unes postres casolanes delicades i fragants. Talleu el plat refredat a porcions i serviu. Cada mos es fon a la boca i és perfecte amb te, cacau o cafè.

L'avantatge indubtable d'aquesta pastisseria casolana i deliciosa és que és molt fàcil de preparar. El mannà utilitza ingredients molt senzills, de manera que et pots regalar unes postres delicioses en qualsevol moment.