2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La massa de pastís sense llevat és ràpida i fàcil de fer, no cal esperar hores perquè la base llueixi correctament. A més, aquest pastís és molt més saborós, saludable i més fàcil per al cos.
Massa per pastís sense llevat: ingredients necessaris
- mantega - un paquet;
- sal - una cullerada de postres;
- ou de gallina - sis peces;
- sucre - mitja cullerada gran;
- llet - un got;
- farina - set tasses o fins que la massa espessi.
Massa per pastís sense llevat: procés d'amassat
Per fer que la massa sense llevat sigui saborosa i esponjosa, cal batre sis ous amb una batedora i després afegir-hi un got de llet, mantega suavitzada (margarina), sucre, sal i farina de blat. S'han de barrejar tots els ingredients de manera que s'aconsegueixi una massa força rígida però elàstica.
El gran avantatge de la base de pastís sense llevat és que es cuina en qüestió de minuts i, després d'amassar-la, podeu començar immediatament a donar forma al plat.
Per regla general, aquest pastíses recomana farcir amb patates, carn, carn picada, verdures, bolets, aus de corral i altres ingredients similars.
Massa per a pastís de peix sense llevat
Si no voleu utilitzar massa ous per a un pastís, us presentem una recepta de massa més fàcil, que, per cert, és ideal amb farcit de peix.
Massa per pastís sense llevat: ingredients necessaris
-
massa de pastís de peix sense llevat kefir casolà o llet quallada - mig litre;
- ous - dues o tres peces;
- margarina - mig paquet;
- sal - una cullera petita;
- soda - una cullerada de postres;
- farina - 750 grams o fins que la base espessi.
Procés d'amassat de massa sense llevat per a pastís de peix
Per tal que aquesta base s'aixequi bé durant el procés de cocció, es recomana escalfar lleugerament el iogurt o el kefir casolà al foc. Després d'això, cal apagar una cullerada de postres de refresc a la barreja de llet fermentada i, a continuació, afegir-hi ous ben batuts, margarina fosa, sal i farina.
Amassar la base del pastís de peix fins que la massa sigui ferma però elàstica. A continuació, podeu començar a omplir el plat immediatament.
És millor utilitzar arròs esmicolat bullit, filet de salmó rosa i verdures s altejades (ceba, pastanaga) com a farciment per al pastís de peix amb quefir o massa de iogurt.
També val la pena assenyalar que si en teniuno hi ha temps per preparar la base per a un plat abundant i saborós, llavors també es pot utilitzar la massa per a pastissos sense llevat comprada. Per regla general, per a aquests propòsits, les fàbriques de rebosteria produeixen un producte semielaborat de full. El seu preu no és molt elevat, però aquesta massa és ideal per a un plat de carn o verdures. Per exemple, les patates, les cebes, les pastanagues i la carn picada tallades finament es poden utilitzar com a farciment per a un plat de base de full.
Tots els pastissos es formen a partir de massa sense llevat de la mateixa manera:
- La capa inferior és massa.
- Capa mitjana - farcit.
- Capa superior: massa.
D'aquesta manera podeu cuinar molts plats diferents sense fer servir llevat.
Recomanat:
Puff amb botifarra en llevat i massa sense llevat: receptes i consells de cuina
La botifarrada és probablement un dels aperitius més famosos per a un berenar ràpid a la feina, a la universitat o fins i tot a l'escola. És més fàcil i ràpid comprar un producte preparat en una fleca o en una cafeteria de menjar ràpid, però també n'hi ha entre la gent que sempre dóna la seva preferència als pastissos casolans. Aquest article està escrit per a aquestes persones
Bolos d'all i formatge: receptes de cuina, secrets de la massa de llevat, recepta sense llevat
Els pastissos casolans són boníssims. Els panets amb all i formatge no només són adequats per a sopes, sinó que també poden substituir un àpat complet. Com cuinar panets de llevat a casa? Secrets de l'amfitriona. Es pot evitar el llevat?
Massa per a pastissos amb llevat sec. Totes les receptes possibles de massa de llevat sec
Els secrets de fer massa a base de llevat sec, diverses opcions de receptes amb diferents productes
Massa de llevat per a pastissos amb kefir. Recepta de pastissos amb massa de llevat
Les hostesses amb experiència saben com fer massa de llevat amb llevat sec a la llet. Però fins i tot ells es sorprendran de com de fàcil és preparar una massa semblant amb kefir, com d'aire que resulta. A més, els productes fets a partir d'ell no es fan ranci durant molt de temps, per tant, es guarden perfectament a la nevera durant diversos dies
Puff sense llevat: receptes. Què cuinar amb una massa sense llevat de full
La pasta de full sense llevat és versàtil, fa pastissos abundants i pastissos deliciosos. Aquí teniu algunes receptes fàcils de pasta de full. Proveu alguna cosa per esmorzar
