2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Poques persones que fan servir la llimona a la cuina saben com de bona és la pell de llimona. No tothom sap que això no només és un sabor i aroma agradables, sinó també un magatzem de vitamines. La ratlladura de llimona es pot utilitzar en rebosteria i postres, així com en amanides o plats calents. El més important és saber fer la ratlladura de llimona. Cobrirem alguns consells i trucs útils a l'article.
Pela de llimona
Què és això? Aquesta pregunta la poden fer moltes mestresses de casa joves sense experiència. La ratlladura és en realitat una fina capa de pell de cítrics. La polpa blanca que hi ha sota la pell ja no es considera ratlladura i no s'utilitza a la cuina perquè és amarga. La ratlladura de llimona preparada es pot trobar a les botigues de queviures, però és millor fer-la tu mateix, sobretot perquè no és absolutament difícil.
Com fer la ratlladura?
Per a aquells que no tinguin ni idea de què és la pell de llimona, les fotos us ajudaran a entendre com cuinar-la. Per fer-ho, només calratllador fi o molinet de cafè i llimones. Les fruites s'han de rentar a fons, treure els adhesius, si n'hi ha, i després escaldar-les amb aigua bullint. Això és necessari perquè la ratlladura surti millor. A continuació, es talla la pell en una capa fina i es deixa assecar. Quan s'asseca i es torna trencadissa, s'ha de triturar en pols (la manera més senzilla de fer-ho és amb una batedora o un molinet de cafè). Aquesta ratlladura es pot emmagatzemar durant molt de temps en un pot i utilitzar-la segons sigui necessari. Tanmateix, també s'afegeix la ratlladura fresca a la cocció. Per fer-ho, amb un ratllador, traieu amb cura la capa superior de la llimona i afegiu-hi les xips resultants a la massa. Perquè la pela sigui més fàcil de treure, podeu mantenir la llimona al congelador una estona. Però també cal entendre quan s'utilitza la ratlladura de llimona, que això no només és un aroma sorprenent i un gust exquisit, sinó que també és un benefici indubtable per al cos.
Propietats útils
La pell de llimona té una sèrie de propietats útils i té un efecte beneficiós sobre el cos humà. Ajuda a mantenir els ossos sans perquè conté molt calci i vitamina C. A més, la ratlladura ajuda a prevenir mal alties com l'artritis o el reumatisme. En ser una font de bioflavonoides, la pell de llimona ajuda a eliminar diverses substàncies tòxiques de l'organisme, que són molt perjudicials, ja que augmenten la probabilitat de desenvolupar addicció a l'alcohol i menjar en excés. Un fet igualment interessant, però no especialment conegut, sobre la pell de llimona és la possibilitat del seu ús en la prevenció del càncer. També ratlladuraredueix els nivells de colesterol, millora la funció cardíaca, normalitza la pressió arterial i prevé el desenvolupament de la diabetis.
La ratlladura de llimona es pot utilitzar com a complement per mantenir la higiene bucal i la salut, ja que ajuda a combatre el sagnat de les genives. I aquestes no són totes les increïbles propietats de la pell de llimona. Ajuda a perdre pes, ajuda a netejar el fetge i a combatre la inflor. Per tant, a la pregunta: "La ratlladura de llimona - què és?" podem respondre amb seguretat que aquest no només és un ingredient indispensable per a molts plats, sinó també una excel·lent eina que es pot utilitzar per millorar i enfortir el cos.
Recomanat:
Què passa si menges una llimona cada dia? Els beneficis i els perjudicis de la llimona per al cos
Les llimones són els cítrics més útils, contenen molta vitamina C i altres components útils per a l'organisme. Com que les fruites tenen un gust àcid, no es consumeixen gaire. Molt sovint s'utilitzen com a complement a les begudes calentes i fredes, que s'utilitzen per crear diferents plats. El fruit és de gran valor per al cos. Però què passa si menges llimona cada dia? Quina és la seva taxa? Les respostes a aquestes preguntes es presenten a l'article
Ralladura de llimona: ús, beneficis i perjudicis. Receptes de pell de llimona
La gent sovint parla dels beneficis de la polpa de la fruita, ignorant inmerescudament la ratlladura de llimona. Però la pell d'aquest representant dels cítrics no conté substàncies menys útils. Zest s'utilitza en cuina, medicina alternativa i cosmetologia, i fins i tot és utilitzat per les mestresses de casa amb finalitats domèstiques. Llegiu més sobre les propietats beneficioses i nocives de la pell, continua llegint. També trobareu algunes receptes interessants a l'article
Com fer crema de llimona. Crema de galetes de llimona - recepta
La crema de llimona és una delicadesa popular anglesa amb una consistència que recorda el farcit de natilla o el puré de fruites. Aquestes postres tenen una textura delicada, així com un gust dolç amb una acidesa característica
Quines vitamines hi ha a la llimona? Quanta vitamina C hi ha en una llimona?
L'article parla de quines vitamines es troben a la llimona. Quins beneficis aporten al nostre cos? Quins microelements conté la llimona, la seva descripció detallada. Els beneficis i els perjudicis de la llimona. Llimona en odontologia
M altodextrina: què és i per què s'utilitza
Només cal mirar la composició de la majoria de productes de la botiga i de seguida es va perdre la idea de de què estan fets. Un gran nombre d'additius, els noms dels quals s'amaguen darrere d'abreviatures i números incomprensibles. Aleshores, què mengem de totes maneres?
