Deliciós pastís amb llet condensada

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Segur que tothom ha tingut aquestes situacions a la seva vida quan els convidats ja són a la porta i no hi ha res per servir per al te. En aquest cas, s'estalviarà una recepta sorprenent per al pastís de llet condensada. Tots els ingredients per a la seva preparació es troben sempre a la nevera de qualsevol mestressa de casa. No cal ser xef i tenir habilitats culinàries excel·lents per coure. El pastís de llet condensada és molt fàcil de preparar, així que només cal tenir les ganes, la inspiració i els productes necessaris. Pots variar les opcions de disseny, inventar i imaginar, encarnar els teus desitjos més salvatges amb aquest pastís. L'article presenta una foto d'un pastís amb llet condensada. Al cap i a la fi, és gràcies a la màgia de la llet condensada que el pastís sempre resulta tendre, airejat i molt saborós, i si afegiu llet condensada bullida, donarà al pastís un lleuger gust de caramel, que agrada especialment als nens..

Pastís amb llet condensada. Receptes amb fotos

El contingut calòric del plat és d'aproximadament 450 calories per cada 100 grams de producte i no es triga més de 80 minuts a cuinar-lo.

El podeu servir amb melmelada, i amb melmelada, i amb almívar, i, per descomptat, amb llet condensada, perquèmai hi ha massa llet condensada! Un pastís deliciós amb llet condensada acompanya qualsevol beguda: llet, cafè, cacau, te verd o negre.

Així que, proveu-vos d'unes quantes llaunes de llet condensada per al futur. Per preparar un pastís amb llet condensada, és important triar el producte adequat: la seva qualitat ha de complir necessàriament amb GOST i no tenir una marca TU a l'etiqueta, el que significa condicions tècniques. L'ús de llet condensada amb l'addició de productes químics i diversos conservants pot afectar negativament les característiques gustatives del nostre pastís.

Ingredients

Per fer un pastís amb llet condensada necessitem:

• ou de gallina - 4 peces;
• llet condensada sencera - 0,5 llaunes;
• sucre granulat - 3,5 cullerades;
• vainillina - a la punta d'un ganivet (al gust);
• bicarbonat de sodi - 0,5 culleradeta;
• farina de blat del grau més alt - 300 g;
• sucre en pols per espolvorear - 2-3 cullerades;
• mantega per untar o oli vegetal (per untar el motlle) - 15g

Inventari obligatori

Què necessites? Bol de vidre, tamís de farina, cullera, escuradents o escuradents, plat per servir pastissos, pinzell de pastisseria, batedora, obrillaunes, guants de forn.

Cuinar un pastís amb llet condensada. Recepta

Primer has de triar un bol adequat per a pastar la massa, és millor que sigui de vidre. A continuació, obriu una llauna de llet condensada comprada prèviament amb un obrillaunai mesura la quantitat necessària de llet condensada (mitja llauna) en un recipient adequat. La llet condensada restant es pot utilitzar com a cobertura per al pastís.

Pastat de massa

El següent pas és afegir els ous, batre'ls un a un, alliberant-los de la closca. Bateu aquests dos ingredients amb una batedora a velocitat mitjana fins que la massa sigui completament homogènia, i no hi hauria de quedar cap grumoll. ara és molt important preparar la farina per a la massa, després de tamisar-la per un colador. Amb això el saturarem d'oxigen, i també li donarem uniformitat.

A la massa resultant, afegiu-hi farina tamisada ja feta, sucre, vainilla al gust, així com refresc apagat amb vinagre (9%) o suc de llimona. De nou, barregeu-ho tot fins que quedi suau. La massa no ha de resultar massa líquida, però no espessa i, en estructura i consistència, s'assembla a la crema agra espessa. Vull advertir-vos de la voluntat d'afegir una mica més de farina per fer la massa més espessa. En cap cas s'ha de fer això, ja que això pot fer que el pastís quedi dur i s'assequi ràpidament.

Aboqui la massa resultant en una forma desmuntable, després de lubricar-la amb oli. Distribuïm la massa uniformement per la superfície o girem la forma amb la massa diverses vegades, i es repartirà per si mateixa.

Tocs finals

Envieu la massa a un forn ben escalfat a una temperatura de 180 ˚С i coure durant 30 minuts. És convenient comprovar la preparació del pastís amb un escuradents sec o un partit. Si l'escuradents està sec, no dubteu a treure'l, però sihi ha trossos de massa, la cocció es pot allargar entre 5 i 7 minuts.

Heu d'entendre que no podeu obrir el forn durant la cocció, ja que el pastís pot quedar-se.

L'últim pas: treure amb cura el pastís acabat del forn amb guants o guants de forn, posar-lo en un plat, deixar-lo refredar una mica, espolvorear amb sucre en pols, tallar-lo a porcions i servir als convidats o als teus estimats. els més llaminers.

Important!

• En el procés de preparació de la base per al pastís de llet condensada, cal barrejar bé tots els ingredients amb una batedora, perquè durant la batuda la massa s'omple d'oxigen i el pastís, en part per això, resulta ser airejat i esponjós.
• La farina només s'ha d'utilitzar de la qualitat més alta, a més de provada, la que mai t'ha decepcionat.
• Quan feu un pastís segons aquesta recepta, podeu utilitzar tant llet condensada normal com bullida.
• A més, es poden afegir farcits a la massa: fruits secs, melmelada, baies, fruits secs o fruites confitades. Tot és qüestió del teu gust.

Esperem que us hagi agradat aquesta recepta i que us hagi quedat genial. Bona gana a tu i als teus éssers estimats!