Malvaviscos amb xocolata: saborosos i saludables

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Dolços saludables… Realment existeixen? Resulta que sí! Contràriament a la teoria que no hi ha cap benefici en el sucre i els seus derivats! A la pràctica, no és fàcil viure sense dolços. Segons els nutricionistes, un dels dolços relativament saludables és el marshmallow.

Aquesta delicadesa airejada inusual es va inventar a Rússia. El comerciant Ambrose Prokhorov es considera el seu inventor. En aquella època, la delicadesa es deia "Belevsky", en honor a la ciutat on vivia el comerciant. A Zephyr li agradava a tothom, des de la gent comuna fins als membres de les famílies reials i reials. El comerciant en aquell moment fins i tot va publicar un llibre que descrivia consells per a la seva preparació.

Marshmallow és útil perquè pràcticament no conté greix i hi ha components que formen gelatina que tenen un efecte beneficiós sobre el cos. A més, aquesta delícia és bona perquè té poques calories. La composició del malví correcte és la puré de poma, les clares d'ou, el sucre i els additius que formen gelea (pectina o agar-agar).

L'última substància és capaç de normalitzar el funcionament del fetge i els intestins, elimina toxines i té un gran efecte sobreglàndula tiroide. Està fet d'algues. L'agar-agar conté molts oligoelements útils: calci, ferro, coure, potassi, iode, així com vitamines B5 i E. També és bo per a la salut del cabell, les ungles i la pell. No té gust, així que els malvaviscos a base d'ell no donen acidesa, com passa si s'utilitza pectina en la fabricació. A més, les llaminadures que contenen agar-agar tenen una textura més densa.

La pectina millora la circulació sanguínia i elimina les sals de metalls pesants del cos. També redueix els nivells de colesterol en sang.

Les calories dels marshmallows estan presents en poca quantitat (només 300 Kcal per 100 gr.), la qual cosa ens permet considerar aquest producte com a baix en calories. Gràcies a això, moltes noies que estan a dieta, en comptes de pastissos i dolços, es poden permetre el luxe de gaudir d'aquesta dolçor. El baix contingut calòric i les propietats beneficioses fan que l'ús d'aquest producte sigui doblement agradable. Fins i tot els malvaviscos en xocolata es poden considerar baixos en calories. Al cap i a la fi, en 100 gr. el producte de fabricació clàssica conté 396 kcal, 2, 2 gr. proteïnes, 12, 3 gr. greix, 68,7 gr. hidrats de carboni.

A causa de la riquesa d'hidrats de carboni, el malví de xocolata està present en les dietes d'esportistes, vaguistes del treball físic i mental, així com dels amants dels productes dietètics. També és una potent font de glucosa. Per tant, no es recomana consumir-lo juntament amb altres dolços per evitar un alt nivell de sucre en la sang.

També es permeten els malvaviscos amb xocolata per menjar a nensjardins. Això diu molt. Després de tot, aquestes organitzacions tracten la composició i la qualitat dels aliments amb especial atenció.

No obstant això, tot és bo amb moderació. Per tant, no us afanyeu a destruir tot un paquet de malvaviscos d'una sola vegada. Després de tot, només serà útil si en consumeixes 1 o 2 peces al dia.

Marshmallow no es recomana per a persones obeses, així com per a persones al·lèrgiques als seus components. A més, no oblidis que el consum excessiu amenaça l'aparició de càries.

Però tot i així, malgrat les poques contraindicacions, els marshmallows en xocolata tenen moltes propietats útils. Per tant, aquesta dolçor no només es pot considerar saborosa, sinó també saludable!