2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La compota de grosella "Mojito" es distingeix per una combinació inusual d'acidesa de baies i un refrescant sabor a menta. A l'estiu, aquesta compota es refrescarà perfectament i a l'hivern donarà suport a la immunitat amb vitamines. I el millor és que fins i tot una mestressa de casa novell s'encarregarà de la seva preparació.
Saborós i saludable
Les dues qualitats principals de la compota Mojito de grosella espina preparada per a l'hivern són, sens dubte, el gust i els beneficis per a la salut. A més de la recepta estàndard, que inclou groselles i fulles de menta, també hi ha opcions amb l'addició de taronja i groselles. Al mateix temps, pots triar qualsevol grosella: vermell, blanc i fins i tot negre, donarà color a la beguda.
Molts creuen erròniament que Mojito i Estragó són la mateixa recepta, només amb un nom diferent. Això no és cert. Per preparar aquest últim, cal estragó, una herba de la família de l'absenc, de vegades també s'anomena estragó. Encara que, per descomptat, per obtenir un gust més ric, pots afegir una mica d'estragó a la recepta de compota de Mojito de grosella espinosa per a l'hivern.
Aquesta compota calma perfectament la setdies calorosos, i a l'hivern, amb un gust brillant, et recordarà els dies càlids d'estiu. A més, les baies, cuinades seguint estrictament la recepta, conservaran el conjunt de vitamines necessaris durant el període de tardor i hivern.
Val la pena assenyalar que cada amfitriona pot tenir un gust diferent d'una beguda preparada segons la mateixa recepta clàssica. Tot depèn de la varietat de baies seleccionades: algunes poden ser més àcides, altres més dolces.
Recepta clàssica per a la compota de grosella grosella "Mojito"
La llista d'ingredients necessaris per fer la compota és curta: 350 grams de baies, un got de sucre, una rodanxa de llimona i una mica de menta (3-5 branquetes n'hi haurà prou).
Depenent de les preferències de gust personals, pots augmentar la quantitat de sucre i llimona, però amb la menta és millor no exagerar, sinó resultarà una beguda massa àcida. És millor afegir una fulla de menta a una compota ja preparada.
La llimona es pot substituir per una llima fresca o una culleradeta d'àcid cítric.
1. Rentar les groselles, ordenar, desfer-se de les baies dolentes i podrides. Les cues de cavall no s'han de retallar.
2. Escalda un pot de tres litres amb aigua bullint i omple amb groselles.
3. Afegeix llimona.
4. Aboqueu aigua bullint al pot fins a la part superior, tanqueu la tapa i deixeu-ho durant 20 minuts.
5. Torneu a abocar l'aigua a l'olla i deixeu-ho bullir.
6. Aboqueu sucre en un pot, aboqueu aigua bullida i enrotlleu.
Després d'enrotllar els pots preparats de compota de grosella, hauríeu d'embolicar-los amb cura.manta gruixuda i deixeu-ho en aquest estat durant dos dies.
Recepta de compota de grosella grosella "Mojito" amb grosella negra
El color escarlata de la tinta de les baies de grosella millorarà l'aspecte de la beguda i el seu aroma picant sucosa està en harmonia amb el gust suau de les groselles.
Per a un pot de compota de tres litres necessitareu:
grosses -300 grams;
grosella - 250-300 grams;
sucre - 150-200 grams;
aigua - 3 litres
Cuina:
1. Esterilitza el pot.
2. Prepareu xarop amb sucre i aigua.
3. Col·loqueu les baies en un pot calent.
4. Quan el sucre estigui completament dissolt, aboqueu l'almívar en un pot.
5. Demana i mantén-ho calent.
Podeu desar-lo després d'un dia.
Recepta de compota de grosella espinosa "Mojito" de baies congelades
Si les baies fresques no tinguessin a mà, les groselles espinoses congelades també són adequades per a la compota. Per preparar la beguda, pots utilitzar els ingredients tant de la recepta clàssica com de la recepta amb addició de groselles, taronges o llimes.
Procés:
1. Porta a ebullició aigua barrejada amb sucre.
2. Submergeix les baies descongelades en el xarop de sucre resultant.
3. Aboqueu la compota en un pot, enrotlleu-la i escalfeu-la.
La grosella és una baia econòmica que creix gairebé a tota Rússia, de manera que la compota al preu serà molt més barata que els sucs comprats a la botiga. AA més, les fruites toleren fàcilment el transport i l'emmagatzematge a llarg termini. La compota fresca es pot preparar una o dues setmanes després de collir les baies.
No t'oblidis dels beneficis, perquè les groselles conté vitamines A, C i P, fibra, ferro i calci. Aquesta compota es recomana per a persones que tenen problemes amb la micció, restrenyiment crònic.
La compota en si no té un color ni una olor brillants, però l'addició d'una taronja o una grosella pot ajudar amb això.
Important! Les groselles contenen àcid, per la qual cosa no es recomana menjar-ne les persones que pateixen úlceres, enterocolitis i diarrea. Aquesta prohibició també s'aplica a les begudes preparades a partir d'aquesta baia.
Recomanat:
Com fer gelatina de crema agra i postres de grosella i grosella
Els dolços són estimats no només pels nens, sinó també pels adults. Tanmateix, després d'un àpat abundant, no voleu sobrecarregar l'estómac amb un pastís pesat com a postres. Però la gelatina de crema agra, airejada i lleugera, a la qual s'hi afegeixen trossos de fruita, seria molt adequada
Grosella salvatge: tipus, propietats útils, melmelada de grosella silvestre
Només al segle XVI la gent va començar a cultivar groselles prop de casa seva. I abans d'això, només creixia al llarg de les ribes dels rius i rierols, als prats inundables i prop dels pantans, és a dir, als llocs amb la humitat més alta. I avui, en racons tan naturals, es poden veure groselles silvestres, però amb fruits més petits que els de les varietats de jardí cultivades
Grosella: calories. Grosella negra amb sucre: calories
La informació sobre el valor energètic dels productes en l'elaboració de la nutrició dietètica és extremadament important. Les persones que busquen formes ideals es veuen obligades a comptar les calories consumides. I què agradable és adonar-se quan un menjar deliciós, a més d'increïbles beneficis, ofereix una quantitat raonable de proteïnes, greixos i hidrats de carboni al cos humà. Menjada per postres, la grosella negra, el contingut calòric del qual per 100 grams és de 40 kcal, serà una excel·lent alternativa al pastís de crema
Grosella: avantatges. Receptes casolanes de grosella vermella
Què és la grosella vermella? Com és útil per al nostre cos? Quin deliciós es pot cuinar amb aquesta baia? Aprendràs les respostes a aquestes i altres preguntes llegint el nostre article
Suc de grosella negra: recepta i mètode de cocció. Suc de grosella negra fresca
És hora de tornar a les tradicions que no només donen vida al gust, sinó que també proporcionen vitamines als organismes cansats, donant-los suport amb el ritme pesat de l'existència moderna. Suc de grosella negra - exactament el que necessiteu per a la vivacitat i l'optimisme
