2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Kupaty és una paraula que acaricia l'orella i fa que tots els coneixedors de la cuina nacional georgiana salivin. Tradicionalment, hi havia moltes maneres de coure embotits casolans crus. Així, a la nostra era d'electrodomèstics moderns, podeu, per exemple, cuinar kupaty a una olla de cocció lenta, a una graella d'aire o simplement a una paella. Considereu les característiques de cadascuna de les tres opcions.
Kupats a la cuina lenta
Ingredients:
- kupaty - 2 peces;
- patates - 3-4 tubercles de mida mitjana;
- crema agra 15% - 2 taula. culleres;
- sal, pebre de Jamaica al gust;
- oli vegetal per fregir.
Cuina
Per cuinar kupaty en una olla de cocció lenta, primer s'han de fregir. En una cassola miracle, això es pot fer amb el programa "Enfornar" (10-15 minuts) amb una tapa tancada amb l'addició d'una petita quantitat d'oli vegetal. Després d'això, poseu les patates en un recipient, prèviament pelades i tallades.peces força grans. Afegiu la crema agra, sal i aboqueu tots els ingredients amb aigua (2 tasses). Seleccioneu el programa "Extinció". Passats 30 minuts, el plat està llest. Kupaty en una olla de cocció lenta són molt tendres, sucoses, però el més important - molt útils! Podeu decorar el plat amb verdures ben picades; resulta molt fragant!
Kupats a l'aerogrill
Ingredients:
- kupaty - 4 peces;
- salsa de tomàquet - 2 taula. culleres;
- all - 2 grans;
- espècies, sal - al gust.
Cuina
Aquesta recepta consisteix no només a coure salsitxes a una graella d'aire, sinó a coure-les a les olles. Després de tot, cuinar kupats en aquests aparells de cuina sense afegir-hi líquids fa que aquest plat sigui massa sec. Per tant, en primer lloc, les salsitxes s'han de fregir lleugerament. Per fer-ho, poseu-los a la reixa del mig, untats amb oli, i engegueu el forn de convecció. A gran velocitat i 250 graus, trigaran 15-20 minuts, segons el grau de fregit desitjat. Transferiu el kupaty torrat a una olla, afegiu-hi all, tallat a rodanxes petites, pasta de tomàquet, sal i les vostres espècies preferides. Sense canviar de programa, engegueu l'equip durant 15 minuts més. Les salsitxes fetes són molt saboroses, amb una crosta apetitosa i una mica cruixent.
Com cuinar el kupaty en una paella?
Una de les opcions més fàcils per cuinar embotits georgians és fregir-les en una paella. Aquest mètode té els seus avantatges i desavantatges. Probablement el principall'inconvenient és que s'han de fregir en una gran quantitat d'oli. I si el kupaty en una cuina lenta i una graella d'aire es poden classificar com a aliments saludables, els fregits amenacen una persona amb l'acumulació de greixos innecessaris, plaques de colesterol i moltes altres conseqüències perjudicials. Però el resultat és tan deliciosament deliciós que us podeu oblidar de tot el món! Per tant, considereu aquest mètode.
Ingredients:
- kupaty - 4 peces;
- all - 2 grans;
- oli de gira-sol - 100 ml.
Cuina
Aboqueu oli de gira-sol en una paella calenta i escalfeu-lo fins que aparegui fum. Fregiu lleugerament els grans d'all pelats per donar-li el sabor de fregit, després s'han de treure. Submergeix kupaty en oli calent, després de perforar-los a la base amb un escuradents. Fregir, girant de tant en tant, fins que estigui daurat.
Amb què servir?
Els kupats cuinats en una paella són una opció fantàstica per berenar cervesa. Serviu aquestes delicioses salsitxes fregides amb un got d'escuma a la vostra senyora, i el seu agraïment no tindrà límits!
Recomanat:
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Solyanka en una olla de cuina lenta o receptes antigues d'una manera nova
Solyanka: una sopa deliciosa, abundant i picant amb aroma de carns fumades es considera un plat antic de la cuina russa. Solyanka en algunes regions de Rússia solia anomenar-se "selyanka"; en conseqüència, el conjunt de productes era senzill, del seu propi jardí
Cuina bielorusa: honrant les tradicions i la cuina moderna
La cuina bielorusa s'ha format durant molts segles sota la influència de diverses cultures. Els ingredients principals són les patates, els bolets i els cereals. Els plats de carn es poden trobar amb poca freqüència, però són bastant satisfactoris i variats. Penseu en algunes receptes de plats populars
Manti en una olla de cocció lenta: un clàssic oriental d'una manera nova
La tecnologia moderna facilita la vida a les mestresses de casa. Després d'haver preparat manti en una olla de cocció lenta, us sorprendrà el ràpid i fàcil que és
Deliciosos cereals amb llet a la cuina lenta: receptes, mètodes de cocció, ressenyes. Farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta amb llet
La cuina múltiple és un ajudant meravellós a la cuina que fa front a la preparació fins i tot dels plats més complexos. No és cap secret que moltes mestresses de casa no saben cuinar alguns cereals i, per tant, els substitueixen per altres productes
