2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Per regla general, poques mestresses de casa poden trobar un ús per a un producte com el rave. Bàsicament, només ho freguen, afegeixen una mica d'oli vegetal, sal, i ara, el plat està llest. Avui us explicarem una recepta meravellosa. L'amanida "Taixkent", segons una versió, va rebre el seu nom en honor al famós restaurant uzbek de Moscou. Diuen que va ser inventat pel xef d'aquesta institució. Tanmateix, la versió més popular és que es tracta d'un plat tradicional uzbek, que s'ha servit als convidats des de temps immemorials. Un cop ho proveu, segur que voldràs tornar-lo a tastar!
Aquesta recepta es troba fins i tot al llibre de cuina "Plats tradicionals de la cuina uzbeka". I com sabeu, va ser creat pels millors mestres cuiners que guardaven els secrets de les autèntiques delícies nacionals. Agafem la recepta. L'amanida "Taixkent" és bona en aquesta interpretació. Així, quan arriba la temporada dels raves, ocupa el lloc que li correspon a cada taula. Jo també vull provar aquest plat.l'atenció dels que no els agrada el rave, perquè en aquesta amanida perd absolutament la seva olor i sabor específics. Com que està en remull, és dolç i molt fresc.
L'amanida "Taixkent" de rave pot ocupar el seu lloc tant a la taula diària com a la festiva. Estem segurs que fins i tot els gurmets més exigents ho apreciaran. I per la seva senzillesa, ocuparà amb fermesa el seu lloc entre els deu millors plats que tota mestressa de casa té en compte en cas d'arribada inesperada de convidats. Per preparar l'amanida de Tashkent, la recepta de la qual donarem a continuació, necessitareu els següents productes: dos raves verds mitjans, tres cebes, dos-cents grams de carn (carn de vedella o pit de pollastre), tres ous de gallina, oli de gira-sol., maionesa, sal, pebre negre.
Primer, cal pelar el rave i tallar-lo a tires, com més prim, millor. Si és una opció per als mandrós o amb pressa, fregueu-lo amb força. A continuació, esbandiu-lo amb aigua tèbia i poseu-lo en aigua freda durant 15 minuts. Alguns posen una solució feble de vinagre. Això és específicament per desfer el rave del seu sabor i aroma específics. Si t'agrada i no t'importa l'olor, pots evitar el procés de remull. Talleu la ceba a mitges anelles tan fines com pugueu. Sofregiu amb una petita quantitat d'oli vegetal a foc lent. Ha de ser molt petit, però perquè la ceba no es cremi, tal com exigeix la recepta. L'amanida "Taixkent" implica l'ús de vedella jove, i si no ho és, pit de pollastre.
Talleu la carn bullida a tires i afegiu-la al rave. A continuació, poseu els ous al mateix lloc (tritureu-los de la mateixa manera que la carn). Els ous de gallina són els més adequats, encara que algunes mestresses de casa afegeixen ous de guatlla. Hi traieu la ceba de la paella. Sal, pebre, afegir una mica de maionesa i barrejar bé. Recordeu que ja hi ha una mica d'oli vegetal a l'amanida. Com podeu veure, aquesta és una recepta molt senzilla. L'amanida "Tashkent" està preparada. Com podeu veure, no han passat ni vint minuts. Bona gana i experiments deliciosos!
Recomanat:
Carbonara amb gambes: un plat deliciós
La pasta és un dels plats més senzills. Es prepara segons diverses receptes. La carbonara de gambes és una petita interpretació d'un plat clàssic. No és gens difícil preparar-lo. I resulta que el plat no és pitjor que un restaurant. A la carbonara, a més de les gambes, fan servir pernil o cansalada. Tanmateix, podeu eliminar-los si voleu
El puré de bròquil és un plat saludable i deliciós
El puré de bròquil és un plat que encara no s'ha generalitzat, però que mereix atenció. La recepta per a la seva preparació és senzilla i el resultat agradarà a tots els que es preocupen per la seva salut
Peix amb salsa de tomàquet: un plat deliciós per a una taula festiva i diària
Peix amb salsa de tomàquet: un plat saborós, saludable i bonic. No és difícil preparar-lo, i pel que fa als costos es pot atribuir força al pressupost. Provem de cuinar aquest plat per a una taula festiva o un sopar familiar tranquil
Deliciós primer plat: fideus de bolets. Com cuinar els fideus de bolets
Moltes persones anomenades "fideus de bolets" sospiten de pasta avorrida amb poca quantitat de bolets i ni tan sols la cuinaran. Mentrestant, aquest és el nom d'una sopa fragant, rica i molt gustosa, en la qual s'inclouen bolets en grans quantitats. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació: des de la més senzilla a la més complexa, des del familiar fins a l'exòtic. Fins i tot un esteta i un gurmet trobaran segurament la sopa de fideus de bolets entre aquesta abundància, que satisfarà plenament les seves necessitats
Pie "Kish Loren": receptes per cuinar un plat deliciós
Quiche Loren (també conegut com a pastís de Lorraine) és un dels pocs plats que té el mateix gust calent o fred. És perfecte per a un esmorzar abundant, així com per a un dinar nutritiu i un gran sopar
