Deliciosa i ràpida amanida de pollastre: receptes de cuina, fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les amanides preparades amb filet de pollastre són una excel·lent opció per decorar qualsevol taula de festes. Fem una ullada a algunes receptes d'amanides ràpides de pollastre que podeu implementar a casa.

Magic

L'amanida preparada segons aquesta recepta resulta molt brillant i inusualment saborosa, gràcies a la qual sovint es converteix en una decoració adequada per a qualsevol taula de vacances.

Per preparar l'amanida "Magic", cal que prenguis els ingredients següents:

• 300g de filet de pollastre cuit;
• cogombre fresc;
• 200g de blat de moro en conserva;
• 200g de pernil;
• pastanaga;
• un parell de cullerades de maionesa (per amanir);
• sal, pebre al gust;
• enciam - per decorar.

Abans de començar a cuinar aquesta amanida ràpida amb pollastre bullit, hauríeu de tallar cogombres, pastanagues, pernil a tires i també desmuntar el filet en fibres. Després d'això, tots els components enumerats s'han de combinar en un bol, afegir blat de moro, maionesa,sal i, després de barrejar, poseu-ho en un recipient de servir folrat amb fulles d'enciam verd.

Duet d'Any Nou

Quina amanida de pollastre senzilla i ràpida pot agradar als convidats a un banquet? Una opció ideal per a un plat fred seria l'amanida de Duet d'Any Nou, que és una mena d'anàleg del popular César. La característica principal d'aquest plat és que per a la seva preparació cal utilitzar només galetes casolanes. Per crear un plat brillant i saborós, heu de prendre els ingredients següents:

• 300 g de filet de pollastre;
• 100g de tomàquets cherry;
• 100 g de formatge holandès;
• 100 g de col xinesa;
• un parell de cullerades d'oli vegetal;
• 3-4 llesques de pa blanc;
• un parell de cullerades de maionesa;
• cible;
• un pessic de pebre vermell;
• sal.

Al principi de la preparació del plat en qüestió cal bullir el filet de pollastre fins que estigui cuit i deixar-lo refredar. Mentre això passa, podeu començar a cuinar crostons. Per fer-ho, les llesques de pa s'han de triturar a daus petits i enrotllar cadascuna en una barreja feta d'oli vegetal i pebre vermell. Després d'això, s'han de fregir els trossos pels dos costats fins que estiguin daurats i retirar-los del foc, deixant-los refredar.

Mentre els crostons es refreden, és el moment de preparar la resta d'ingredients. Per fer-ho, en un bol d'amanida comú, cal tallar el formatge i el pollastre a daus, afegir-hi fulles de col xinesa esquinçades i després tomàquets cherry, tallats a la meitat.

Per separatpreparar la salsa. Per fer-ho, tritureu els alls amb maionesa i barregeu-los. Cal amanir l'amanida amb la barreja feta, afegir pebre mòlt i sal al gust, així com galetes refredes. Després d'això, la massa s'ha de barrejar i posar en un plat per servir, enviat a taula.

Nevada

Una amanida fàcil i ràpida de pollastre i bolets "Snowfall", que es serveix en versió bufada, esdevindrà sens dubte una excel·lent decoració de la taula festiva. Per crear aquest plat has de prendre:

• 300g de filet de pollastre;
• 200 g de pinya en conserva;
• 100g de formatge dur;
• 3-4 cullerades de maionesa (per remullar capes);
• 2-3 tubercles de patata;
• una cullerada de grans de nous.

Per fer l'amanida Snowfall, cal que prepareu ingredients individuals amb antelació i refresqueu-los. Per fer-ho, bulliu les patates i el pollastre fins que estiguin cuits, piqueu les pinyes finament i deixeu-les escórrer la marinada.

Un cop preparats tots els components del plat en qüestió, s'han de disposar en capes en el següent ordre:

1. Patates ratllades gruixudes.
2. Mit filet de pollastre tallat a daus petits.
3. Pinya.
4. La segona part del filet de pollastre.
5. Formatge ratllat.

Cal recordar que en posar l'amanida, cada capa nova s'ha d'untar amb la capa més fina de maionesa. Un cop acabada l'amanida, cal enviar-la a la nevera durant almenys una hora. Passat el temps especificat, la part superior de l'amanida hauria d'estarguarniu amb nous i verdures si voleu. El plat acabat s'ha de servir.

Algunes ressenyes d'aquesta amanida diuen que té un sabor excel·lent, encara que tots els ingredients inclosos en la seva composició no estiguin en capes, sinó simplement barrejats.

Argentina

"Argentina" és una amanida molt gustosa i ràpida amb pollastre fumat, que es pot preparar fàcilment a casa. Si seguiu completament la recepta següent, podeu acabar amb un plat increïblement sucós i tendre que sens dubte agradarà a tots els amants del picant.

Per preparar l'amanida "Argentina" cal prendre els següents ingredients:

• 100 g de col;
• 100g de blat de moro en conserva;
• cama fumada mitjana;
• 100 g de pastanagues a l'estil coreà;
• unes quantes cebes verdes;
• un parell de cullerades de maionesa.

En el procés de preparar aquesta amanida ràpida de pollastre, cal separar la carn del pernil de l'os i tallar-la a daus petits. Després d'això, cal afegir-hi col blanca picada finament, així com blat de moro, separat de la marinada. Als components enumerats, afegiu pastanagues en vinagre, així com plomes de ceba picades finament i maionesa. Després de barrejar, es pot servir l'amanida.

Emerald

Aquesta recepta (amb foto) per a una amanida ràpida de pollastre agradarà sens dubte a tots els amants dels deliciosos plats freds, que es distingeixen per la seva tendresa i lleugeresa. PerPreparació d'aquesta amanida cal prendre:

• 200g de pit de pollastre;
• cogombre fresc;
• 100g de blat de moro en conserva;
• cible;
• ou de gallina fresc;
• 2-3 cullerades de maionesa;
• verds d'anet;
• sal (al gust)

Abans de començar a completar l'amanida, cal bullir el pit de pollastre i també rentar el cogombre amb herbes. Quan el filet s'hagi refredat, s'ha de tallar finament i enviar-lo a una amanida. A continuació, heu d'afegir cogombre picat a la carn.

En un bol a part, barregeu l'ou amb una mica de sal, després aboqueu-lo en una paella calenta amb oli i fregiu-lo. La creps d'ou resultant s'ha de refredar i, tallada en palletes petites, també s'ha d'enviar a un bol d'amanida amb tots els ingredients anteriors.

Ara cal posar verdures d'anet picades en un bol d'amanida, així com maionesa barrejada amb all picat. Si cal, sala la massa i, després de barrejar, es pot servir l'amanida acabada.

Prat de bolets

Si voleu cuinar una amanida bonica i ràpida amb pollastre i bolets, podeu seguir la recepta d'un plat fred amb el nom original: "Mushroom Glade". Aquesta amanida és capaç de decorar amb el seu aspecte qualsevol festa festiva, així com agradar a molts gurmets. Per preparar-lo, heu de prendre:

• 100g de formatge dur;
• 200g de pit de pollastre;
• 200 g de xampinyons marinats;
• 3-4 tubercles petitspatates;
• un parell de pastanagues;
• 2 cogombres en vinagre;
• 5-6 cullerades de maionesa;
• ceba verde i julivert (per decorar);
• sal (al gust).

Al principi de la preparació de l'amanida en qüestió, cal processar ingredients individuals. En concret, cal bullir les patates, després de pelar-les, el mateix s'ha de fer amb les pastanagues i els filets de pollastre.

Amanida ràpida i saborosa amb pollastre "Prat de bolets" és un plat que se serveix en forma de full. Per preparar-lo, cal triar una forma d'amanida arrodonida, per a la qual és ideal fins i tot un cassó poc profund. El seu fons s'ha de disposar amb bolets en escabetx, col·locant-los amb el barret abaixat. A continuació, afegiu tots els altres ingredients, col·locant-los en capes, en el següent ordre:

1. Barreja d'anet i julivert ben picats.
2. Patates bullides, ratllades amb un ratllador gruixut.
3. Cogombres en escabetx a daus.
4. Pastanagues bullides ratllades.
5. Talleu a daus petits el filet de pollastre bullit.
6. Formatge ratllat.

En disposar capes, cadascuna d'elles (excepte la primera i l'última) s'ha de lubricar amb una petita quantitat de maionesa.

Al final de la preparació de l'amanida, cal posar l'estructura muntada a la nevera durant un parell d'hores; després del temps especificat, el plat es tornarà més sucós i saborós, ja que tots els seus components seran tenen temps per intercanviar les seves qualitats.

Després d'infusionar el "prat de bolets", abansEn servir-lo directament, el recipient amb ell s'ha de girar sobre un plat decorat amb verdures i enviar-lo a taula.

Amanida de pollastre i bolets

Qualsevol taula de festes podrà decorar una amanida de pollastre cuinada de pressa. Aquesta amanida ràpida és fàcil de fer i només utilitza una quantitat mínima d'ingredients.

Per preparar el plat en qüestió, cal portar:

• 100g de blat de moro en conserva;
• 50g de formatge dur;
• un parell d'ous;
• 200g de filet de pollastre;
• cogombre;
• 5-7 xampinyons grans marinats;
• una cullerada d'oli de gira-sol;
• 3 cullerades de maionesa;
• pebre i sal (al gust).

Per preparar aquesta amanida, cal batre els ous amb sal en un bol a part i després fregir la creps d'ou en una paella calenta amb oli escalfat. El pancake acabat s'ha de refredar i, tallat a tires, enverinar-lo en un recipient per fer una amanida. A continuació, a l'ingredient indicat, cal afegir blat de moro en conserva, cogombre fresc tallat a tires, així com pollastre cuit, desmuntat en fibres.

Quan es recullin tots els ingredients, s'han d'amanir amb maionesa, afegir formatge ratllat, una barreja de pebrots mòlts, la quantitat necessària de sal i barrejar bé.

L'amanida acabada s'ha de col·locar en un plat de servir i s'ha de guarnir amb xampinyons picats en vinagre, així com verdures picades (opcional).

Àfrica

Sens dubte, l'atenció de tots els convidats es veurà atreta per l'amanida africana a la taula festiva. Sembla molt brillant i té un gust increïble. Considereu més les característiques principals de la preparació d'aquesta deliciosa i ràpida amanida de pollastre.

Per preparar l'amanida "Àfrica" cal prendre:

• 100g de formatge bàltic;
• mandarina;
• plàtan;
• 200g de pit de pollastre;
• unes fulles d'enciam per decorar els plats de servir;
• maonesa per amanir.

Per crear una amanida ràpida amb pollastre "Àfrica" cal bullir prèviament el filet en aigua amb sal i deixar-lo refredar. Després d'això, cal desmuntar la carn en fibres i afegir-hi la resta d'ingredients: formatge ratllat amb un ratllador gruixut, plàtan tallat a daus i maionesa. Saleu al gust, barregeu l'amanida fins que quedi homogènia, després poseu-la en un recipient per servir el plat, cobert amb fulles d'enciam. Des de d alt heu d'estendre les rodanxes de mandarina, tallades longitudinalment a la meitat.

L'amanida ràpida de pollastre "Àfrica" és perfecta per decorar la taula de Cap d'Any.

Amanida de mongetes

Increïblement satisfactòria i molt brillant és una amanida feta amb pollastre i mongetes en conserva. Per crear un plat així, heu de prendre els ingredients següents:

• fesols en conserva;
• 100 g de pastanagues a l'estil coreà;
• 200g de filet de pollastre;
• una parellacogombres en escabetx;
• verds d'anet;
• 3 cullerades de maionesa;
• sal.

Al principi de la creació de l'amanida en qüestió, cal bullir el filet fins que estigui cuit, i després refredar-lo i desmuntar-lo en fibres. Després d'això, s'han d'afegir mongetes (sense marinada) a la carn, així com pastanagues i cogombres tallats a tires. A l'última fase de la preparació, cal posar a l'amanida l'anet picat finament, així com maionesa i, si cal, sal (cal tenir en compte que el plat ja conté escabetx). Després de barrejar, l'aperitiu s'ha de servir a taula sobre un plat decorat amb fulles d'enciam verd.

Algunes de les recomanacions relacionades amb aquest plat diuen que abans de servir-lo es pot deixar preparar, en aquest cas, l'amanida serà més sucosa.

Carnaval

Quan escolliu una recepta per a una amanida de pollastre ràpida, haureu de prestar atenció a un plat fred amb el nom brillant "Carnaval", que es prepara amb força rapidesa i decora la taula festiva amb el seu aspecte durant molt poc temps..

Per crear l'amanida de Carnaval, heu de preparar els ingredients següents:

• un parell de pits de pollastre fumats;
• 50g d'olives sense pinyol;
• un parell de formatges processats;
• 3 ous;
• 3 patates;
• un parell de tomàquets frescos;
• 4 cullerades de maionesa;
• verds d'anet;
• un parell de grans d'all;
• pebre negre i sal (al gust).

Amanida"Carnaval" és un plat de full, abans de preparar-lo, cal tractar prèviament els seus ingredients individuals. Per fer-ho, bulliu les patates i, després de refredar, ratlleu-les amb un ratllador gruixut. El mateix s'ha de fer amb els ous. La carn s'ha de tallar a daus petits. Quan estiguin preparats tots els ingredients principals, podeu començar a formar l'amanida, distribuint els seus components en capes en el següent ordre:

1. Patates bullides ratllades gruixudes.
2. La meitat de formatge ratllat.
3. Filet de pollastre tallat a daus petits.
4. Tomàquets frescos, tallats a daus.

En el procés d'elaboració d'una amanida amb pollastre fumat (una recepta ràpida i fàcil), recordeu que cada capa s'ha de lubricar amb una quantitat mínima de maionesa. A més, els ingredients frescos són desitjables per salar.

A sobre, l'amanida s'ha de decorar amb la resta de formatge ratllat, herbes i olives, posant-les al centre de la composició.

Encant

Una amanida de pollastre senzilla i ràpida preparada segons aquesta recepta sens dubte agradarà a tots els gurmets convidats a la festa. Per crear un plat d'aquest tipus, heu de prendre els ingredients següents:

• 200 g de raïm gran (sense pinyol);
• 200g de pit de pollastre;
• 100g de formatge dur;
• 50g de nous;
• 3 ous cuits;
• 5 cullerades de maionesa;
• sal.

Abans de procedir directamentPer preparar una amanida, cal bullir el filet de pollastre fins que estigui cuit, refredar-lo i desmuntar-lo en fibres. A continuació, heu d'afegir els components en capes, disposant-los en un ordre determinat:

1. Mit filet de pollastre.
2. Ous ratllats.
3. Nous a rodanxes (a granel).
4. La resta del pollastre.
5. Formatge ratllat.
6. Resta de fruits secs triturats.

La part superior de l'amanida ràpida preparada amb pollastre i formatge s'ha de decorar amb meitats de raïm, de les quals s'hagin tret les llavors per endavant, si n'hi ha.

Al final de la cocció, el plat s'ha d'enviar a la nevera durant 15-20 minuts i després servir-lo a taula. Algunes recomanacions diuen que per donar a l'aperitiu un aspecte més brillant i festiu, es recomana posar-lo en un plat de servir decorat amb fulles d'enciam.

Delicia

Tenint en compte la llista de les millors amanides de pollastre per a una mà ràpida, hauríeu de parar atenció a un plat fred anomenat "Delight". Per preparar-lo, heu de prendre:

• 100 g de bolets frescos (és millor utilitzar xampinyons);
• 200g de carn de pollastre;
• un parell de cogombres en escabetx;
• 100 g de pastanagues a l'estil coreà;
• ceba;
• 2-3 cullerades d'oli de gira-sol;
• 2-3 cullerades de maionesa;
• una mica de sal;
• fulles d'enciam per decorar el plat.

Per crear l'amanida "Delight", cal tallar els bolets frescos a rodanxes ifregiu-los en una paella calenta amb oli. Paral·lelament, cal fregir una ceba ben picada.

Per separat, cal bullir fins que estigui tendre i refredar el filet de pollastre, després desmuntar-lo en fibres o tallar-lo a daus petits. Afegiu-hi els bolets fregits amb ceba i pastanagues en escabetx, així com els cogombres tallats a daus al filet picat i, condimentant-ho tot amb maionesa i sal, barregeu-ho fins que quedi una massa homogènia.

L'amanida acabada s'ha de posar en un plat decorat amb fulles d'enciam i servir.

Príncep

L'amanida ràpida de pollastre fumat "Prince" és un excel·lent plat fred que sens dubte es convertirà en una decoració digna d'una taula festiva o una gran opció per sopar.

Per preparar aquesta amanida, cal que prengui:

• un parell d'ous;
• un parell d'escabetx;
• 100g de pit de pollastre fumat;
• cible;
• 4 cullerades de nous pelades;
• un parell de cullerades de maionesa per amanir.

Per crear una amanida, heu de coure una creps amb ous crus i salats per endavant. Quan s'hagi refredat, s'ha de tallar el pancake a tires fines i posar-lo en una amanida. A continuació, cal afegir-hi el pit de pollastre desmuntat en fibres, cogombres picats i nous picades. La massa d'aquests components s'ha de condimentar amb una salsa feta amb maionesa i all triturat, i després barrejar fins que estigui suau. Si es desitja, es pot complementar l'amanida acabadaanet picat.

Amanida lleugera amb olives

Aquesta recepta ràpida d'amanida de pollastre és ideal per a aquells que prefereixen menjar àpats dietètics. Per preparar-lo, heu d'agafar els ingredients següents:

• un parell de pits de pollastre;
• olives en conserva;
• 2-3 cebes verdes;
• 3 tiges d'api;
• 100g de maionesa;
• cullera de suc de llimona;
• pebre i sal.

Per completar l'amanida, cal bullir el pollastre i, un cop refredat, tallar-lo a daus petits. Després d'això, afegiu tiges d'api picades, olives picades i cebes verdes picades a aquest component.

En acabar l'elaboració del plat, s'ha d'amanir amb una salsa feta amb maionesa, suc de llimona i una cullerada de marinada en la qual hi havia olives. Després d'això, l'amanida s'ha de salar, pebre i, després de barrejar, servir.