Recepta d'amanida "Prat de bolets" amb xampinyons (foto)

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:19

Poques mestresses de casa coneixen la recepta de l'amanida de bolets amb xampinyons. Per corregir aquesta situació, hem decidit presentar-vos un mètode detallat per preparar aquest plat.

Recepta pas a pas per a amanida de prat de bolets amb xampinyons

Com a regla general, es fa un plat tan inusual per sorprendre els convidats amb una taula festiva ben posada. Però perquè l'esmentada amanida sigui realment original, heu de seguir estrictament totes les regles de la recepta.

Per tant, primer heu de comprar productes com ara:

• xampinyons marinats - uns 500 g;
• carn de pollastre (millor que el pit) - aproximadament 300 g;
• formatge dur "holandès" - 130 g;
• ous grans de gallina - 3 peces;
• patata gran - 1 unitat;
• cogombres salats (podeu adobar picant) - 3 peces;
• bombeta porpra - 1 cap;
• maionesa lleugera - 200 ml;
• pastanaga mitjana - 3 peces;
• anet i julivert fresc: feu servir com vulgueu.

Preparació dels ingredients

Com podeu veure,La recepta presentada per a l'amanida "Mushroom Glade" amb xampinyons requereix l'ús d'ingredients bastant senzills i assequibles. Per formar un plat així, hauríeu de processar tots els components. Primer cal bullir la carn de pollastre en aigua (salada), i després refredar-la i tallar-la a daus petits. A continuació, heu de ratllar el formatge dur i tallar els escabetx a tires. Pel que fa a les pastanagues, les patates i els ous, s'han de bullir, pelar i tallar-los de la mateixa manera que els lactis.

Donant forma a l'amanida

La recepta presentada per a l'amanida de bolets amb xampinyons requereix l'ús de plats profunds esm altats. Formarà un plat de berenar. Però abans, el bol s'ha de folrar amb paper film.

Així, al recipient preparat, cal posar tots els xampinyons en vinagre amb el barret abaixat. Després s'han de ruixar abundantment amb herbes picades i cobrir-les amb una malla de maionesa. Després d'això, els següents ingredients s'han de posar als plats al seu torn: pits de pollastre bullits, cebes, pastanagues, formatge ratllat, ous, escabetx i patates. Per cert, totes aquestes capes s'han d'untar generosament amb maionesa baixa en greix.

Fase final

Després de formar l'amanida de xampinyons "Mushroom Glade", s'ha de cobrir amb un plat gran i pla, i després girar-la bruscament. Com a resultat d'aquestes accions, hauríeu d'obtenir un plat molt bonic i original. Abans de presentar-lo a la taula festiva, una amanida ja fetaEs recomana mantenir a la nevera durant dues hores. Aquest temps és suficient perquè el plat quedi ben saturat de maionesa, quedi tendre i saborós.

Amanida "Prat de bolets" amb pastanagues i bolets de mel

Ara ja saps com fer un plat insòlit i saborós per a la taula festiva. Però si us sembla que no podeu fer una amanida com aquesta, us recomanem que utilitzeu el plat següent. Per a ell necessitem:

• bolets marinats - uns 500 g;
• pernil fragant - uns 300 g;
• formatge dur - 130 g;
• patata gran - 1 unitat;
• bombeta porpra - 1 cap;
• ous grans de gallina - 3 peces;
• maionesa lleugera - 200 ml;
• pastanaga mitjana - 4 peces;
• anet i julivert fresc: feu servir com vulgueu.

Preparació dels ingredients

Gairebé totes les receptes d'amanides amb bolets en escabetx requereixen l'ús d'un producte carni. A d alt, hem fet servir pits bullits. Ara volem utilitzar pernil aromatitzat. S'ha de pelar de la closca i després tallar-lo en palletes molt fines. També cal bullir les patates, els ous i les pastanagues. S'han de refredar i pelar. En el futur, les verdures s'han de ratllar. De la mateixa manera, es recomana triturar el formatge dur. Pel que fa a les verdures, s'han de tallar molt finament amb un ganivet.

Donar forma al plat

Amanida "Prat de bolets", la foto de la qual es presenta aaquest article s'ha de formar en capes. Però per a això no cal fer servir un bol profund i després donar-li la volta.

Així, cal agafar un plat (ample) i posar-li palletes de pernil al fons. A continuació, s'ha d'untar amb maionesa i cobrir amb patates. Després d'això, cal disposar les capes següents: ous, pastanagues i cebes. En conclusió, tots els ingredients s'han de cobrir amb herbes picades i bolets en escabetx. Per cert, tots els components anteriors s'han de lubricar amb maionesa. En cas contrari, l'amanida estarà massa seca.

Com s'ha de presentar correctament a la taula festiva?

Ara ja coneixeu les receptes d'amanides amb bolets en escabetx. Com podeu veure, per fer-los saborosos i boniques, només heu de complir estrictament els requisits de la recepta.

Un cop el plat estigui totalment format, s'ha de posar immediatament a la nevera. Es recomana mantenir l'amanida d'aquesta manera durant tres hores. Durant aquest temps, totes les capes es saturaran de maionesa, es tornaran sucoses i saboroses. Es recomana servir aquest plat a taula abans del dinar calent principal.

Consells útils

Si voleu obtenir l'amanida de bolets més deliciosa i tendra, no n'hi ha prou amb seguir els requisits de la recepta. Al cap i a la fi, per a un disseny preciós d'un plat d'aperitiu, necessitareu altres recomanacions per al seu disseny.

Per tant, per fer una amanida de vacances original, necessiteu:

• Només compraaquells bolets en escabetx que es venen en pots de vidre. Al cap i a la fi, aquesta és l'única manera de triar xampinyons amb barrets petits i nets que decoraran el vostre plat.
• Fes servir moltes pastanagues. Això es deu al fet que aquesta verdura és capaç de donar a l'amanida no només un color brillant, sinó que també la fa més dolça, cosa que sens dubte serà apreciada per tots els vostres convidats.
• Feu servir només herbes fresques, ja que aquest producte cobreix tota la superfície de l'amanida.