2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els aliments cuinats en paper d'alumini tenen un sabor peculiar únic. Els productes, es podria dir, es preparen amb el seu propi suc. És per això que els plats al forn són molt saborosos, tendres i increïblement sucosos.
Patata amb paper d'alumini
Per preparar aquest plat senzill, que es pot utilitzar com a guarnició, necessitareu 30 gr. oli vegetal, 4 grans d'all, 50 gr. formatge dur, una barreja de pebrots, pebre vermell, gingebre mòlt, sal, herbes fresques i paper d'alumini. Preneu també 8-10 patates petites.
Cuina
Renteu bé les patates amb aigua corrent i, sense pelar, deixeu-les bullir fins que estiguin mig cuites. Ratlleu finament el formatge, piqueu les verdures. Passeu els alls per la premsa. Barregeu tots els ingredients en un recipient a part. Talleu les patates refrigerades transversalment per un costat i feu un petit sagnat per dins. Hauria de semblar un clot.
Continuem cuinant un plat anomenat "patates en paper d'alumini". Per a aquells que no segueixen una dieta, podeu afegir un parell de cullerades de crema agra o maionesa al farcit. Retalleu quadrats petits del paper d'alumini i per a cadascun d'ellsrepartit per sobre de patates. Col·loqueu amb cura el farcit al tall. Emboliqui el paper d'alumini amb una bossa, deixant una petita cua a la part superior. Amb ell, és molt convenient transferir els aliments a un plat. El plat es cou durant uns vint minuts en un forn preescalfat. Bon apetit!
Pollastre amb patates al forn d'alumini
Per a aquest plat bastant abundant necessitareu 50 grams de maionesa, 60 gr. crema agra, tres grans d'all, espècies, 100 gr. formatge, una mica d'oli de gira-sol, una cullerada de vinagre de poma i una ceba. També prendre 300 gr. patates i 200 gr. pollastre.
Cuina
Talleu el pollastre a porcions petites i marineu-lo amb vinagre de sidra de poma amb ceba picada i sal. Poseu la carn a la nevera durant un dia. Prepareu la salsa. Barrejar la crema agra, l'all triturat, les espècies, l'oli i la maionesa. Lubriqueu la forma en què es coure el plat amb oli de gira-sol. Peleu la pell i talleu les patates a rodanxes. Barregeu-ho amb la meitat de la salsa i poseu-ho en una safata per al forn. Poseu el pollastre per sobre. Regar el plat amb la salsa restant i espolvorear amb formatge. Afegiu una mica d'aigua i cobreixi bé amb paper d'alumini. Preescalfeu el forn a 200 graus i poseu-hi el menjar. Les patates en paper d'alumini amb pollastre es cuinen durant aproximadament una hora. Bon apetit!
Peix en paper d'alumini amb patates
Per preparar el plat necessitareu ceba, pebrot, pastanaga, tomàquet i all, tot d'una peça (per a 1 ració). Preneu també 0,5 kgfilet de peix de mar, condiment i 4 patates.
Cuina
Divideu el peix en rodanxes mitjanes. Sal i pebre. Talleu les patates pelades a daus, les pastanagues a rodanxes, les cebes i els tomàquets a rodanxes, els pebrots a tires fines. No cal pelar l'all, deixar els grans sencers. Col·loqueu el filet de peix en un full de paper d'alumini, poseu-hi ceba, després patates, tomàquets, pebrots. Finalment, pastanagues. Salpebreu una mica les capes. Doblegueu el paper d'alumini per formar un sobre. Pessigueu bé les vores i premeu el farcell perquè quedi ben ajustat. Emboliqui el sobre amb una segona capa de paper d'alumini per no perdre suc durant la cocció. Preescalfeu el forn i poseu el plat a coure durant una hora. Les patates en paper d'alumini amb peix estan a punt!
Recomanat:
Bacallà al paper d'alumini al forn: recepta amb foto
El bacallà és un peix saborós i saludable que conté moltes vitamines, macro i microelements. I el fetge de bacallà és generalment una delícia que no té contraindicacions per a cap categoria de persones. L'article presenta receptes de bacallà en paper d'alumini al forn
Que deliciós coure patates amb paper d'alumini
Les patates són un producte universal. Pot ser bullit, estofat, fregit. Especialment saboroses seran les patates al forn amb paper d'alumini. Oferim estudiar fotos i receptes del plat en aquest article
Com substituir el paper d'alumini per coure. Secrets no coneguts per tothom
De vegades passa que comences a cuinar, però f alta alguna cosa. Algú corre immediatament a la botiga, mentre que l' altre intenta substituir l'ingredient o article que f alta. Només cal llegir-ne l'article. Només no parlarem de productes, sinó de com substituir el paper d'alumini
Salmó en paper d'alumini: receptes saludables i saboroses
El salmó en paper d'alumini és un plat molt saborós. Es pot servir no només per dinar, sinó també per sopar. El més important és triar i cuinar el peix correctament. Mirem-ho més de prop
Pastís "Somriure negre": ràpid, bonic i molt saborós
Com agradar a tu mateix i als teus éssers estimats amb unes postres delicioses? Què cuinar de postres amb els ingredients més senzills? Com sorprendre els convidats amb alguna cosa nova i, sobretot, cuinada per tu mateix? En aquest article, compartirem la recepta del pastís Negro Smile, la preparació del qual eliminarà immediatament les preguntes superiors. Sens dubte, aquestes postres agradarà als amants de la xocolata i la crema delicada
