2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La cassola d'arròs és un àpat nutritiu i saludable. Aquest plat de cereals es va preparar a l'època de l'antiga Rússia. Els especialistes culinaris moderns el complementen amb una gran varietat d'ingredients. Es pot afegir carn picada, peix, formatge, embotit, verdures i pollastre a la cassola d'arròs.
Per als amants dels dolços, s'ofereixen receptes amb baies, fruites, fruits secs, formatge cottage. La superfície de les postres es cobreix amb una capa de xarop o melmelada.
Plat amb pollastre i verdures (composició)
Per fer aquesta cassola d'arròs necessitareu els ingredients següents:
1. 400 g de pebre dolç.
2. 2 cebes.
3. Mig quilo de pollastre.
4. Un got de cereal d'arròs bullit.
5. 200 g de formatge dur.
6. La mateixa quantitat de pastanagues.
7. Embalatge de blat de moro en conserva.
8. Una mica de sal, greix vegetal i pebreterra.
9. 0,5 quilos de crema agra.
Cuina
Segons aquesta recepta de cassola d'arròs, aquest plat es fa de la següent manera. Cal tallar el pollastre. Els pebrots dolços es netegen dels grans. Tritureu-lo a trossos quadrats. Les cebes es tallen a daus. Les pastanagues i el formatge s'han de tallar amb un ratllador. La carn de pollastre i les verdures es couen al foc amb greix vegetal durant uns 15 minuts. Afegiu una mica de sal i pebre mòlt a aquests productes. Els graons d'arròs bullits es col·loquen en una plata per al forn. Poseu les verdures i una mica de crema agra per sobre. A continuació, una capa de polpa de pollastre. Està cobert de blat de moro. A continuació, poseu la resta de la crema agra i el formatge picat. Coure aquesta cassola d'arròs al forn uns 30 minuts. Quan el menjar s'hagi refredat una mica, es pot tallar a trossos.
Recepta per a un plat de carn triturada
La cassola conté els ingredients següents:
1. 2 cullerades grans d'oli d'oliva.
2. 300 grams de vedella picada.
3. Mig got de ceba i herbes picades (julivert, coriandre).
4. Una petita quantitat de sal de taula i pebre mòlt.
5. Carbassó (4 peces).
6. Mig got de crema agra.
7. La mateixa quantitat de brou de carn.
8. 300 grams de cereal d'arròs.
9. Una mica de formatge dur ratllat.
Aquest plat nutritiu és gaudit per molts, adults i nens per igual.
Com fer una cassola d'arròs segons aquesta recepta es descriusegüent.
Cuinar menjar
Les cebes, juntament amb la carn picada, es couen al foc amb l'addició de greix vegetal. Aquests productes es barregen amb sal de taula i pebre mòlt. Després cal bullir el cereal. L'arròs no ha de ser massa tou. Es posa en un bol amb carn, s'hi afegeixen verdures. El carbassó s'ha de pelar i tallar a tires petites. Aquestes verdures s'han de cuinar a l'estufa amb greix vegetal, col·locades en una safata de forn. A sobre poseu una part de crema agra, combinada amb brou de carn. A continuació, una capa de carn amb gra d'arròs. La superfície del plat s'ha de cobrir amb una capa de carbassó. Lubriqueu amb la resta de la crema agra barrejada amb el formatge picat. Coure el plat al forn durant 40 minuts.
Com fer una cassola dolça?
Per tal que el menjar surti bé, heu de recordar aquests consells:
1. Els graons s'han de rentar a fons (almenys 7 vegades). L'aigua en què s'esbandeix ha de quedar clara.
2. Us recomanem que utilitzeu arròs en bossa per a les cassoles.
3. Un plat dolç tindrà millor gust si hi afegiu sucre en pols.
4. Les proteïnes s'han de batre per separat de les parts grogues dels ous. Aleshores, la cassola quedarà més esponjosa.
Cuinar postres d'arròs amb panses
La composició del menjar inclou:
1. 70 g de mantega de vaca.
2. 200 grams de sorra de sucre.
3. La mateixa quantitat de cereals d'arròs.
4. Una mica de sal de taula i raïm sec.
5. 400 mil·lilitres de llet.
6. Mig paquet de vainilla en pols.
7. 2 ous.
Per cuinar una cassola d'arròs, cal bullir lleugerament la gra. Traieu-ne l'aigua i aboqueu-hi la llet. Cuini durant 10 minuts. Els ous s'han de triturar amb sorra de sucre. El gra s'ha de refredar. A continuació, s'hi posa oli, sal de taula, raïm sec i vainilla en pols. Aboqueu-hi la barreja d'ou i sucre. Coure el plat al forn uns 45 minuts.
Postres amb cereals d'arròs i plàtan
Aquest dolç és ideal tant per a adults com per a nens. Es pot utilitzar com a àpat al matí perquè és nutritiu i saludable.
Aquesta cassola inclou:
1. 100 grams de cereal d'arròs.
2. 200 mil·lilitres de llet.
3. 2 plàtans.
4. 10 grams de mantega de vaca.
5. Una mica de nou moscada.
6. 50 g de plàtans secs.
Esbandiu els graons, afegiu-hi aigua i llet. Cuini fins que els grans d'arròs estiguin tous. Els plàtans s'han de triturar amb una forquilla. Aquesta fruita es barreja amb cereals. Les postres es couen en una safata de forn coberta amb una capa de mantega de vaca durant 20 minuts. Després es pot treure del forn i espolvorear-lo amb plàtans secs i nou moscada.
Plat amb formatge cottage i panses
Molta gent utilitza la cassola d'arròs com a plat dolç (vegeu les fotos d'aquest tipus de plats a continuació). Hi ha moltes receptes.
Aper preparar aquest plat amb raïm sec, necessiteu els següents ingredients:
1. 200 grams de cereal d'arròs.
2. La mateixa quantitat de formatge cottage.
3. 3 ous.
4. 60 g de panses.
5. 2 cullerades grans de sucre granulat.
6. 3 pomes.
7. 2 tasses de llet.
8. cullerada gran de crema agra.
Per fer aquesta cassola de formatge cottage amb arròs, primer has de bullir el gra. S'hi afegeix llet barrejada amb un got d'aigua. El formatge s'ha de triturar amb una batedora. Es baten 2 ous amb sucre. Les pomes s'han de pelar i treure'n les llavors. La fruita es talla en quadrats petits. Quan el cereal es refreda, cal afegir-hi formatge cottage, una barreja de sorra de sucre i ous, raïm sec. També es col·loquen trossos de poma a la massa resultant. El plat s'ha de coure en un bol cobert amb una capa de mantega de vaca. S'aboca amb un ou combinat amb crema agra. Les postres es couen al forn durant aproximadament un quart d'hora.
Recomanat:
Amb què servir l'arròs: opcions per als plats als quals se serveix arròs com a guarnició
L'arròs va aparèixer a Rússia fa només uns tres-cents anys. I fins ara, malauradament, es cuina principalment farinetes. Encara que a la pàtria dels cereals, a Àsia, les receptes amb arròs són molt populars. D'aquest cereal s'elaboren amanides, sopes, plats principals calents i fins i tot postres. A Rússia, l'arròs es cuina com a guarnició. Amb què servir aquestes farinetes? Quins aliments van millor amb els cereals? Aquest tema serà el tema del nostre article
Arròs groc i altres tipus d'arròs que s'haurien de preferir a l'arròs normal
L'arròs és molt popular a tot el món. Cada any hi ha més i més regions on es cultiva arròs. Amb el pas del temps, la gent ha après a cuinar-ne molts plats diferents, saborosos i saludables. Durant més de 8000 anys, la gent ha estat cultivant aquest cultiu, però, per exemple, Europa només ho va conèixer durant la baixa edat mitjana
Engreixes amb l'arròs? Calories d'arròs, opcions de dieta, opinions dels nutricionistes
L'arròs és un tret característic de la cultura del Japó, Indonèsia, l'Índia i la Xina. Al Japó, substitueix el pa. Succeeix que els japonesos mengen arròs quatre vegades al dia, inclòs el berenar. Rarament et trobes amb gent grassa al Japó: de cada 100 persones, només tres poden tenir sobrepès. L'arròs gairebé no té sal, ni greixos saturats ni colesterol. Vol dir això que els habitants dels països que tenen una dieta basada en l'arròs estan "condemnats" a ser esvelts? Lluny
Arròs solt al multicooker Polaris: opcions de cocció
En el món actual, quan el ritme de la vida s'accelera constantment, és difícil que una persona dediqui molt de temps a preparar menjar. Gràcies als avenços de la tecnologia, és molt més fàcil que les mestresses de casa facin les tasques domèstiques. Amb l'ajuda d'un dispositiu com una cuina lenta, fins i tot un plat quotidià es converteix en festiu. Per a això no cal gastar molt de temps i esforç. El dispositiu permet cuinar tant els plats principals com els guarniments. L'article parla de com fer arròs esmicolat a la cuina lenta Polaris
Creps de farina d'arròs: descripció i opcions de cocció
Per primera vegada, la gent va aprendre a coure pancakes amb farina d'arròs fa uns deu segles. Delicioses i saludables, ràpidament es van fer populars. Amb el temps han aparegut moltes receptes i maneres diferents de preparar-les. Cada persona, si ho desitja, pot triar l'opció més adequada per a si mateix
