El que es pot cuinar ràpidament: receptes ràpides i saboroses

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les realitats modernes han privat moltes mestresses de casa de l'oportunitat d'alimentar diàriament les seves famílies amb dinars o sopars abundants que consisteixen en diversos plats. Alguns troben una sortida utilitzant aliments preparats comprats a la botiga o demanant menjar a una cafeteria propera. Però la majoria de les dones prefereixen que la seva família mengi menjar casolà i intenti recopilar receptes senzilles de pressupost. La publicació d'avui examinarà diverses opcions per cuinar amb pressa.

Arròs amb verdures

Aquest plat senzill i satisfactori es prepara en menys d'una hora i no només serà un bon complement per a la carn, sinó també un dinar independent complet. És una combinació interessant de cereals i verdures, el que significa que és apta tant per a adults com per a petits menjadors. Per fer-lo per a tu i la teva família, necessitaràs:

• 200 g bullitsarròs.
• 100 g de carbassó.
• 1 ceba.
• 2 pebrots.
• 1 pastanaga sucosa.
• 1 cullerada l. salsa de soja.
• Oli vegetal, sal, espècies i herbes.

Un cop descobert què es pot cuinar ràpidament, cal que esbrineu la millor manera de fer-ho. El procés ha de començar amb el processament de verdures. Es netegen, esbanden, es tallen i es sofregeixen en una paella lleugerament untada. Després d'uns set minuts, les verdures torrades es complementen amb arròs bullit, salsa de soja, sal i condiments. Tot es barreja suaument, s'escalfa una estona i s'escampa amb herbes picades.

Bacallà al forn amb verdures

Aquest plat conté components que no requereixen tractament tèrmic a llarg termini. Per tant, sens dubte interessarà aquells que no saben què cuinar ràpidament. La recepta d'un sopar de peix i verdures implica l'ús de determinats productes, per la qual cosa hauràs d'aprovisionar-te amb antelació de tot el que necessites. Necessitareu:

• 500g de bacallà descongelat.
• 1 pastanaga.
• 1 ceba.
• 1 llimona.
• Sal, romaní, oli vegetal i espècies fragants.

Un cop decidit què es pot cuinar amb una mà ràpida, cal entendre les complexitats de la tecnologia. El primer que cal fer és el peix. Es renta, es talla en porcions i es col·loca en una safata per a forn. Per sobre es reparteixen cercles de pastanaga, rodanxes de llimona i mitges anelles de ceba. Tot això s'amaneix amb espècies, es sala, es ruixa amb romaní i es ruixa amb oli vegetal. Després cobreixen el peix amb verdurespaper d'alumini i coure a 200 °C durant uns vint minuts.

Patates farcides

Aficionats a les verdures farcides de carn picada i al forn amb formatge, podeu oferir una altra opció per a un sopar ràpid. La recepta de patates farcides implica la presència d'un conjunt d'aliments específic, que inclou:

• 200 g de gall dindi retorçat bullit.
• 200 g de formatge.
• 2 patates.
• Sal, condiments i oli vegetal.

Les patates rentades s'envien al microones i es couen a tota potència. Passats uns vuit minuts, es refreda, es talla per la meitat i se separa del mig. La polpa resultant es combina amb carn picada, espècies, sal i formatge, i després es col·loca dins de vaixells de patates. Cuina el plat al microones durant uns cinc minuts.

Pasta amb mandonguilles

Els amants de la cuina italiana estaran interessats en una altra opció que es pugui cuinar ràpidament. Per fer aquest plat deliciós i nutritiu necessitareu:

• 300g d'espaguetis.
• 300g de carn picada.
• 300 g de salsa de tomàquet.
• 1 ceba blanca.
• Sal, aigua, oli vegetal, alfàbrega i formatge dur.

Aquesta és una de les opcions més populars per al que pots cuinar deliciosament i ràpidament. L'oli vegetal s'escalfa en una paella i s'hi fregeixen mandonguilles, formades a partir de carn mòlta, complementades amb sal i ceba picada. Quan estiguin daurades, s'aboquen amb tomàquetsalsa i coure a foc lent. Al cap d'uns set minuts, els espaguetis ja bullits s'envien al recipient comú. Tot això es barreja, s'escalfa una estona, es decora amb alfàbrega i es frega amb formatge.

Pasta amb verdures

Aquest plat segurament entrarà a la col·lecció personal d'aquells que es pregunten què cuinar de manera ràpida i econòmica per als vegetarians. Per fer-lo a casa necessitareu:

• 300g de pasta.
• 3 tomàquets madurs.
• 1 pebrot carn.
• 1 cullerada l. pasta de tomàquet.
• Sal, aigua, herbes i oli vegetal refinat.

Les verdures rentades i picades es fregeixen en una paella untada amb greix, i després es complementen amb pasta de tomàquet i es guisen a foc lent. Al cap de poc temps, tot això es sala, es complementa amb espècies i es combina amb pasta prèviament bullida. Abans de servir, cada ració està decorada amb herbes fresques.

Conill a la crema agra

Aquest deliciós plat de carn és l'acompanyament perfecte de pasta, cereals o puré de patates. Per tant, serà una bona opció per a aquells que busquen receptes noves i originals. Qualsevol amfitriona sense experiència pot cuinar ràpidament un deliciós conill amb una salsa delicada. Per a això necessitareu:

• 90g de farina.
• 100 g de crema agra casolana.
• 700 g de carn de conill.
• 1 cada pastanaga i ceba.
• Sal, aigua, espècies i oli vegetal.

El conill rentat es talla a porcions i es fregeix en una paella untada. La carn daurada es trasllada a una cassola i es complementa amb dauradaverdures. Tot això es sala, es condimenta, s'aboca amb aigua calenta, en la qual es va diluir la farina prèviament, i es guisa fins que el conill estigui tou. Deu minuts abans d'apagar el foc, s'afegeix crema agra casolana al plat comú.

Casela de patates

Aquest és un dels plats més senzills que es pot preparar de manera ràpida i saborosa a casa fins i tot per algú que mai no ha fet res així. Per a això necessitareu:

• 1 kg de patates.
• 200 ml de llet sencera.
• 600g de carn picada.
• 350 g de formatge.
• 2 ous.
• 2 bombetes.
• Sal, espècies i oli.

Les patates pelades i rentades es tallen a rodanxes fines i es divideixen per la meitat. Una de les parts es distribueix en forma lleugerament untada i es cobreix amb carn picada fregida, complementada amb ceba daurada, sal i espècies. Tot això es cobreix amb les restes de patates, s'aboca amb una salsa de llet i ous batuts, i després es frega amb formatge. Cuini la cassola a 190 °C fins que tots els ingredients estiguin tous.

Colletes de pollastre

Aquesta recepta cridarà l'atenció d'aquells que no han tingut temps d'esbrinar què cuinar de manera ràpida i econòmica per sopar. Per reproduir-lo a casa sense molèsties, necessitareu:

• 600g de filet de pollastre.
• 120 g de farina.
• 3 ous.
• Sal, condiments i oli vegetal.

El filet rentat i assecat es talla longitudinalment i es bat amb un martell especial. La carn així processada s'enrotlla amb farina, es submergeix en ous batuts salats i es fregeix en una paella escalfada amb greix. Servit costelles rosades amb fresquesamanida de verdures, patates bullides o arròs esmicolat.

Sopa de fideos

Aquest primer plat lleuger i fàcil de digerir serà apreciat per les joves mestresses de casa que estan pensant en què preparar ràpidament per a un sopar infantil. Per cuinar aquesta sopa, necessitareu:

• 500g de pollastre.
• 150 g de fideus.
• 2 patates.
• 3 litres d'aigua potable decantada.
• 2 cada pastanaga i ceba.
• Sal i herbes.

La carn rentada s'aboca amb aigua freda i s'envia als fogons. Tan aviat com el contingut de la paella bull, es complementa amb una pastanaga i una ceba. Tot això es bull fins que l'ocell estigui tou, i després es retira del foc. La carn es treu de la paella i es separa de l'os. Es col·loquen trossos de verdures al brou colat i s'aboca una petita quantitat de sal. Tot això s'envia al cremador i es torna a bullir. Poc abans del final del tractament tèrmic, els fideixos i els trossos de pollastre bullit s'envien a la sopa gairebé a punt. Abans del seu ús, cada porció es tritura amb herbes picades.

Sopa de pèsols amb carns fumades

Aquest plat deliciós i saborós es convertirà en un element bàsic de la dieta d'aquells que saben què es pot cuinar ràpidament amb llegums. Per alimentar la vostra família amb una sopa rica i nutritiva, necessitareu:

• 350 g de costelles de porc fumades.
• 80 g de pèsols partits.
• 2 patates.
• 2 litres d'aigua potable decantada.
• 1 cada pastanaga i ceba.
• Sal, condiments i oli vegetal.

Les costelles es tallen en porcions i es fregeixenpaella escalfada, posar en una paella adequada, abocar aigua i enviar al foc. Passats uns trenta minuts des del moment de l'ebullició, als plats comuns s'afegeixen pèsols rentats i remullats. Després d'un quart d'hora, la futura sopa es complementa alternativament amb patates i un rostit format per ceba i pastanaga. Tot això es sala, es condimenta i es posa a punt.

Flatcakes

Aquests creps dolços esponjosos són una bona opció per a un esmorzar familiar. Per cuinar de manera ràpida i saborosa pancakes a casa, necessitareu:

• 300g de farina de sègol.
• 200g de sèmola.
• 120g de sucre.
• 6 g de bicarbonat de sodi.
• 1 litre de llet agra.
• Ghee.

El refresc s'extingeix amb llet agra i es combina amb sucre, sèmola i farina. Tot es barreja intensament i es retira breument al costat. Al cap d'uns trenta minuts s'escampa amb una cullera en una paella una massa espessa i cremosa, unta amb mantega fosa i daurada per tots els costats. Les creps es serveixen calentes, regades prèviament amb mel, llet condensada o melmelada.

farinetes de blat de moro amb carbassa

Els fans dels esmorzars de cereals abundants i saludables poden oferir una altra recepta interessant i ràpida. Podeu cuinar aquestes farinetes no només per a adults, sinó també per a nens. Per a això necessitareu:

• 50 g de gra de blat de moro.
• 150 g de carbassa.
• 150 ml de llet.
• Mantega i oli vegetal.

La carbassa es neteja de tot allò innecessari, es renta i es talla a trossos. El producte elaborat d'aquesta manera es fregeix en una barreja de vegetals imantega, i després aboqueu la meitat de la llet disponible i deixeu-ho coure a foc lent. Després d'uns sis minuts, tot això es complementa amb gra de blat de moro i sucre. En la següent etapa, el contingut del plat es combina amb la llet restant i es posa a punt.

Farina de civada i banana i canyella

Aquesta és l'opció més fàcil i popular per saber què cuinar ràpidament. Una foto de farina de civada sana i satisfactòria es publica una mica més avall, però de moment parlem de la composició. Per cuinar-lo per esmorzar, necessitareu:

• 200g de farina de civada.
• 100 ml de llet sencera.
• 100g de iogurt.
• 40 g de mel líquida.
• 1 culleradeta canyella.
• 1 pera.
• 1 plàtan i 1 poma cadascun.

Cuinar aquest tipus de farinetes és molt senzill, però s'aconsella fer-ho la nit abans. Els flocs de civada s'aboquen amb iogurt i llet. Es barreja tot bé, es complementa amb mel, canyella i rodanxes de fruita pelada, i després es posa a la nevera. Al matí, les farinetes ja fetes s'escalfen al microones i se serveixen per esmorzar.

Truita amb tomàquets

Què cuinar ràpid i saborós? La foto de la truita de sota és la resposta a una pregunta que sovint es fan les hostesses.

Els ous són un dels aliments més senzills i de més fàcil accés. Per alimentar deliciosament la vostra família al matí, necessitareu:

• 6 ous.
• 8 olives.
• 1 ceba vermella.
• 10 tomàquets cherry.
• 50g de feta.
• Sal, herbes i oli vegetal.

Les cebes es tallen a mitges anelles fines i es sofregeixen en una paella untada amb greix. Al cap de poc temps, es complementa amb olives i meitats de tomàquet. Les verdures suavitzades s'aboquen amb ous batuts amb sal i es fregeixen durant no més de dos minuts. En l'etapa final, tot això es tritura amb feta esmicolada i es cou al forn preescalfat fins que apareix una crosta deliciosa.

Pasta de tonyina en conserva

Per als que sempre tenen pasta a l'armari de la cuina i una llauna de peix a la nevera, podem recomanar una altra opció de què cuinar ràpidament. La recepta amb una foto del plat es troba just a sota, i per reproduir-la necessitareu:

• 150 g de tonyina en conserva.
• 250 g de pasta.
• 4 tomàquets cherry.
• 1 ceba.
• Sal, aigua i oli vegetal.

Les cebes pelades i tallades finament es sofregeixen en una paella untada amb greix i després es cobreixen amb meitats de cirera. Tot això es cou a foc lent durant una estona, combinat amb pasta bullida i conserves de peix, barrejat i retirat del foc.

Filet de pollastre al forn

Aquells que encara no han tingut temps de decidir què cuinar de manera ràpida i senzilla per al sopar, podem aconsellar-vos que opteu per la carn d'au, daurada al forn. Per alimentar la vostra família al vespre amb aquest plat barat i molt saborós, necessitareu:

• 800g de filet de pollastre.
• 100g de fruits secs.
• 100 g de pa ratllat.
• 2 ous.
• Sal, espècies i oli vegetal.

Has d'iniciar el procés amb el processament del pollastre. Es renta, s'asseca i es frega amb una barreja de sal i espècies. La carn preparada d'aquesta manera es submergeix en un bol amb ous batuts, s'espolvora amb arrebossat combinat amb fruits secs picats i s'escampa sobre una safata de forn untada amb oli. Tot això es cobreix amb paper d'alumini i s'envia al forn. Coure el filet a una temperatura estàndard durant uns vint minuts. Serveix amb verdures i qualsevol salsa picant.

Cassola de patates de porc

Els aficionats al menjar casolà contundent segurament voldran afegir una altra recepta deliciosa i ràpida als seus quaderns de cuina. Una foto d'una cassola cuinada a sobre és incapaç de transmetre tot el seu apetitós. Per tant, és millor provar-ho una vegada que veure'l cent vegades a la imatge. Per alimentar-lo a la vostra família, necessitareu:

• 1 kg de patates.
• 500g de carn de porc.
• 100 g de crema agra.
• 1 ceba.
• Sal, condiments i oli vegetal.

La carn rentada es talla a trossos de mida mitjana i es fregeix en una paella calenta untada. Tan bon punt estigui daurat, es sala, es condimenta i es posa al fons d'una forma resistent a la calor. Acabat amb ceba picada i patates a rodanxes fines. Tot això es sala i s'unta amb una salsa formada per nata i suc que s'allibera durant el rostit del porc. Cuini la cassola a una temperatura moderada fins que aparegui una deliciosa crosta daurada.

Turquia estofada amb prunes seques

Aquest plat gurmet de fàcil digestió serà un dels millors exemples d'una combinació d'èxitcarn tendra d'au, verdures i fruits secs. Les prunes aporten un gust especial, gràcies al qual esdevenen aptes no només per a un sopar familiar tranquil, sinó també per a un sopar de gala. Per fer-lo a casa necessitareu:

• 1 kg de filet de gall dindi refrigerat.
• 10 prunes.
• 2 bombetes.
• 1 pebrot carn.
• 1 carbassó.
• 1 pastanaga.
• Sal, condiments i oli vegetal.

El gall dindi rentat i picat es fregeix en una paella untada i després es complementa amb trossos de verdures, sal i espècies. Tot això es guisa a foc lent en un recipient tancat. Set minuts abans d'apagar l'estufa, el contingut del recipient es barreja amb prunes.

Fetge de pollastre fregit

Aquest plat ràpid i fàcil de despulles d'ocells combina bé amb molts guarniments. Per tant, aportarà una certa varietat al menú habitual. Per servir-lo en un sopar familiar, necessitareu:

• 400 g de fetge de pollastre.
• ½ bastonets de mantega.
• 1 llimona.
• 1 pessic d'all sec, orenga, pebre vermell, farigola i pebre blanc i negre.
• Sal i oli vegetal refinat.

El fetge es neteja de tot allò innecessari, es renta i s'asseca. Les desposses així processades s'enrotllen amb una barreja de sal i espècies i es fregeixen en mantega fosa. El fetge torrat es posa en un plat. Des de d alt s'aboca amb oli vegetal combinat amb suc de llimona.

Casela de pasta amb carn picada

Aquest plat abundant i apetitós combina bé amb qualsevol salses salades i amanides de verdures fresques. Per preparar-lo, necessitareu:

• 400g de pasta.
• 300g de carn picada.
• 150 g de qualsevol formatge dur.
• 1 ceba.
• Sal, aigua, oli vegetal, pebre negre i vermell.

La pasta s'aboca en un recipient resistent a la calor i es cobreix amb una capa de ceba picada. Per sobre es reparteix la carn picada salada fregida aromatitzada amb espècies. Tot això s'aboca amb mig litre d'aigua i es frega amb formatge. Cuini la cassola a temperatura moderada durant aproximadament una hora. Abans de servir, es decora a la seva discreció i es posa en plats.

costelles de pollastre

Aquests delicioses patates picades de pollastre són el complement perfecte per al puré de patates o l'amanida de verdures. A més, són bons perquè són igualment adequats tant per a adults com per a petits menjadors. Per fregir aquestes costelles per sopar, necessitareu:

• 300 g de filet de pollastre.
• 1 ou.
• 1 formatge processat.
• 2 grans d'all.
• 1 cullerada l. farina de blat.
• 2 cullerades. l. maionesa.
• Sal, condiments i oli vegetal.

El filet rentat es passa per una picadora de carn i es remata amb formatge ratllat. La massa resultant es sala, es condimenta amb espècies i all triturat, i després es barreja amb maionesa i farina. A partir de la carn picada es formen costelles netes i es dauran amb oli calent.

Grechaniki amb xampinyons

Aquest plat saborós i saludable combina bolets, verdures i cereals. Perquè resulta molt satisfactori i fragant. Per preparar-lo, necessitareu:

• 100 g de blat sarraí sec.
• 200 g de bolets.
• 250 ml bevent aigua destil·lada.
• 1 ceba blanca.
• ½ tassa de farina.
• Sal, herbes, espècies i oli vegetal.

A partir de blat sarraí es bull una farineta viscosa, i després es refreda lleugerament i es combina amb bolets fregits amb ceba picada. Tot això es sala, es condimenta i es complementa amb herbes picades. A partir de la carn picada es formen costelles netes, arrebossades amb farina i fregides a foc fort fins que estiguin daurades. Serviu-los calents amb qualsevol salsa calenta o amanida de verdures.