2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Si voleu reproduir a casa un plat que es prepara habitualment als establiments de menjar ràpid, els nuggets són una bona opció. La seva recepta és tan senzilla que les podeu cuinar fins i tot amb els vostres fills. Però els beneficis de la carn casolana són sens dubte molt més alts.
Nuggets de pollastre. Recepta amb pa ratllat i midó de blat de moro
Preneu un quilo de filet de pollastre. Altres carns també són possibles, però això serà més fàcil. Sí, i a McDonald's el plat de pollastre més popular són només nuggets. Les receptes amb fotos us ajudaran a reproduir el mateix gust a casa amb una paella i un forn. A més de la carn, necessitareu espècies: mitja culleradeta de nou moscada mòlta, uns quants grans de pebre negre, sal marina gruixuda, sis cullerades de midó de blat de moro i tres ous.
Així com pa ratllat (galetes) i oli de fregir. Primer, talleu el filet en porcions: haurien de ser de la mateixa mida. Tritureu les espècies i la sal en un molinet de cafè en pols i afegiu-les al midó. Bateu els ous i aboqueu tres cullerades d'aigua a la barreja. Aboqueu el lezon resultant en un plat ample. Submergiu els nuggets (la recepta suggereix que podeu prendre diversos tipus de pa, fins i tot ametlles triturades) a la barreja d'ou, després deixeu-ho escórrer i submergiu-lo en el pa ratllat. Prepareu greix profund escalfant-lo a la temperatura desitjada (uns cent setanta o cent vuitanta graus) i hi poseu els trossos de pollastre arrebossat. Aconsegueixen un color daurat en uns quatre o sis minuts.
Mantenir els nuggets de pollastre més temps (les receptes fotogràfiques de vegades mostren carn massa cuita, però no té tan bon gust quan s'asseca massa) no té sentit. A causa del empanatge en midó, s'ofereix una crosta cruixent. Un curt temps de cocció permet que la carn quedi sucosa. Col·loqueu els nuggets acabats sobre tovalloles de paper o tovallons de manera que l'excés d'oli s'absorbeixi al paper. Encara que, en principi, no serà massa. És bo servir salsa de tomàquet o una salsa d'all especial amb aquesta carn. Per preparar aquest últim, cal coure all amb farigola i oli d'oliva, triturar-los en polpa i barrejar amb iogurt natural. Tot el procés de cocció durarà uns quaranta minuts, que no és tant. Potser aquest serà l'argument decisiu perquè decideixis provar de cuinar un anàleg de menjar ràpid a casa.
Nuggets. Recepta al forn
Aquest plat es pot considerar gairebé dietètic. Com que els nuggets no són fregits, absorbeixenoli, i al forn sense greix. Aquest plat va bé amb una amanida lleugera de tomàquet amb alfàbrega. Primer, marina el filet amb iogurt natural (sense sucre!) amb sal i pebre negre. Podeu mantenir la carn en aquesta marinada des d'una hora fins a tota la nit. Prepareu el pa amb galetes salades, triturades a molles amb un corró, amb l'addició de cent grams de formatge dur ratllat. Enrotlleu el pollastre arrebossat, repartiu-lo sobre paper pergamí i coure durant vint minuts.
Recomanat:
Com cuinar una truita a una paella: una recepta amb una foto
El plat d'ou més popular del món és sens dubte la truita. Es coneixen desenes de receptes per a la seva elaboració. Aquest plat es pot fer al fogó, al forn, així com en una cassola convencional o en una olla de cocció lenta. però abans de dominar opcions més complexes, heu d'esbrinar per vos altres mateixos com cuinar una truita en una paella. A més, hi ha moltes subtileses molt importants aquí
Vi de poma casolà: una recepta per a una beguda deliciosa
Per fer vi de poma, la recepta del qual es descriu en aquest article, requereix un mínim d'ingredients i temps. Llegint i experimentant
Com guisar la col amb patates en una paella: una recepta deliciosa amb una foto
Com guisar la col amb patates en una paella perquè agradi a tota la família? Per a això, hi ha moltes receptes diferents. Els plats més senzills contenen la quantitat mínima d'ingredients. I en alguns es poden veure bolets, carn o salses diverses. Entre tota aquesta diversitat, de fet, podeu trobar alguna cosa per a vos altres mateixos
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Nuggets de pollastre: recepta. Com cuinar nuggets de pollastre?
No importa com combatis l'addicció de la teva família més jove al menjar ràpid, els millors àpats per als nens seguiran sent les hamburgueses, les patates fregides i els nuggets de pollastre. I si voleu que aquests plats facin el menys dany possible als organismes en creixement, haureu de dominar-ne la producció a la vostra pròpia cuina
