Ou amb maionesa: recepta amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Quan et prepares per a les vacances, sovint sorgeix la pregunta de quin tipus de plats decoraran la taula. Algú no s'atreveix a desviar-se del camí habitual i utilitza receptes antigues i provades. Algú vol provar alguna cosa nova i després comença la recerca de plats que no s'hagin cuinat mai abans.

No obstant això, en tots dos casos, podeu consultar les receptes d'ous amb maionesa. Aquest plat senzill i sense pretensions té un sabor únic. I tot pel fet que el farcit per a ells es pot utilitzar de la manera més diversa.

Ou amb maionesa

Ingredients:

• ous - 5 peces;
• cebes joves - 3 peces;
• mantega - 25 grams;
• sal - 1/4 culleradeta;
• pastanagues - 50 grams;
• maionesa - 50 grams;
• cebes - 50 grams;
• pebre - 3 pessics.

Cuinar ous

Probablement, serà difícil dir de seguida quins productes no són adequats per a ous farcits amb maionesa. Segons les nombroses receptes disponibles, el farcit pot ser de carn, verdures, peix, bolets. També s'utilitza per a ous amb maionesaconserves de peix, formatges i caviar vermell. No cal enumerar-ho tot. Qualsevol farcit fa que el plat sigui saborós i original. Per cert, els ous de guatlla també es poden farcir. Penseu en una de les opcions senzilles i econòmiques per omplir ous amb maionesa. Malgrat això, l'aperitiu final serà molt saborós.

Per descomptat, quan es preparen ous farcits amb maionesa, primer s'han de bullir. És aconsellable agafar ous de gallina de la mateixa mida i posar-los al fons de la paella. Aboqueu aigua freda i afegiu-hi una culleradeta de sal per evitar que es trenqui. Porteu els ous a bullir a foc fort, després reduïu el foc i continueu bullint-los durant vuit minuts. A continuació, escorreu l'aigua bullint i ompliu la cassola amb aigua freda. Els ous han d'estar completament freds abans que es puguin pelar.

A continuació, talleu cada ou longitudinalment en dues meitats amb un ganivet afilat. Traieu-los els rovells i poseu-los en un recipient a part. Encara no necessitem proteïnes, així que s'han de posposar. Ara toca passar a cuinar el farcit de verdures segons la recepta d'ous amb maionesa. Peleu una pastanaga petita, renteu-la i piqueu-la amb un ratllador fi. Al contrari, talleu la ceba pelada a daus petits. A continuació, submergiu la mantega a la paella i foneu-la a foc moderat. Primer poseu les cebes per fregir i, al cap de cinc minuts, les pastanagues.

Afegiu pebre mòlt i sal a les verdures. Remenant, sofregiu fins que les cebes estiguin lleugerament daurades i les pastanagues toves. Entre remenant amb una forquilla, tritureu bé.rovells d'ou distribuïts per separat. Afegiu-hi les cebes i les pastanagues fregides a l'estat desitjat. Afegiu maionesa a la barreja per afegir aire. Remeneu i tasteu de sal, si no n'hi ha prou, afegiu-hi una mica de sal.

Ous de farcit

Les clares s'han d'omplir amb la massa preparada i col·locar-les en un plat amb la cara tallada cap amunt. Esbandiu la ceba jove i agiteu-la amb tanta aigua com sigui possible. Després d'això, piqueu la verdura gruixuda. Espolvoreu-ho per sobre dels ous farcits. No està prohibit utilitzar altres verdures que preferiu.

Aperitiu llest durant trenta minuts, poseu-lo a la nevera. Per cert, aquests ous farcits amb maionesa tenen un contingut calòric bastant baix. Tots els ingredients, excepte la salsa, són baixos en calories. La recepta escollida per cuinar us permet condimentar les verdures no amb maionesa normal, sinó amb crema agra lleugera i no greixosa. En aquesta versió, tots aquells que compten estrictament cada caloria ingerida es poden permetre aquest deliciós berenar. Després de refredar, es poden servir ous farcits per dinar com a acompanyament del plat principal.

Ous farcits de conserves de peix

Llista de productes:

• maionesa - 100 grams;
• ous - 7 peces;
• anet - mig munt;
• sal - 3 pessics;
• conserva de peix en oli - 2 pots;
• ceba - 1 cap;
• pebre mòlt - 2 pessics.

Procés de cocció

Per a aquesta recepta d'ou de maionesa (fotografia proporcionadaa l'article) podeu utilitzar qualsevol conserva de peix en oli al vostre gust. Apte per a verat, salmó, sardina, tonyina, salmó i salmó rosa. Aquest aperitiu es prepara amb espadits. El plat té un gust força ric i és perfecte fins i tot per a una festa festiva. La recepta no requereix una preparació llarga, us permet cuinar aquest deliciós berenar no només els dies festius, sinó també els dies normals.

Per poder preparar el farcit amb calma en el futur, primer cal bullir ous de gallina. Per fer-ho, poseu-los en una cassola, ompliu-los d'aigua freda i envieu-los al foc. Si els ous estaven prèviament a la nevera, assegureu-vos d'abocar una cullerada de sal al líquid. En cas contrari, hi ha una gran probabilitat que s'esquerdin i no es podran utilitzar per farcir. Després de bullir els ous, s'han de bullir durant set o nou minuts, però no més. Sobrecuits perden el seu gust. Després de bullir-los el moment adequat, escorreu l'aigua bullint i ompliu la cassola amb aigua freda. Deixeu-hi refredar els ous. A continuació, peleu-los i talleu-los per la meitat. Separeu els rovells i poseu-los en un bol o bol. Després d'això, amasseu-ho tot bé.

Pròxim torn de farcit. Piquem la ceba pelada ben fina i afegim als rovells. Esbandiu l'anet fresc, talleu branquetes grans, piqueu-lo i també esteu-lo als rovells. Després d'això, obriu un pot d'esprats i escorreu tot l'oli. Transferiu el peix a un plat i tritureu-lo amb una forquilla. A continuació, afegiu els espadíns picats a la resta dels components del farcit. Rectifiqueu de sal, pebre negre i aboqueu-hi la meitat de la maionesa.

Barrejar-ho tot bé i omplir les meitats reservades de proteïnes de pollastre amb el farcit preparat. Doneu al farcit la forma d'un ou. Poseu-los en un plat. Poseu-hi una mica de maionesa per sobre de cadascun i, si voleu, una petita branca d'anet. Serviu ous farcits amb maionesa, guarnit amb puré de patates o arròs bullit.

Amanida amb ous, verdures i filet de pollastre

Llista d'ingredients:

• ous - 5 peces;
• Col de Pequín - 250 grams;
• pebrot - 1 peça;
• filet de pollastre - 350 grams;
• tomàquets - 3 peces;
• sal - al gust;
• cebes verdes - 4 peces;
• salsa de soja - 2 cullerades;
• cogombres - 3 peces;
• oli d'oliva - 20 mil·lilitres;
• maionesa - 300 grams;
• all - 2 grans;
• pebre mòlt - uns quants pessics.

Cuinar amanida

Fàcil, deliciosa i bonica amanida amb ous i maionesa es pot preparar com a segon plat per dinar, i com a sopar saludable que no sobrecarregui l'estómac. Per començar, renteu els pits de pollastre, assequeu-los, fregueu-los amb sal i pebre negre i poseu-los en una paella. Fregiu-los en oli d'oliva fins que estiguin tendres. Rentar bé les verdures i tallar-les. Pebre búlgar - palletes, tomàquets - rodanxes i cogombres - mitges anelles. Esbandiu les cebes verdes i piqueu les plomes juntament amb la part blanca dels anells.

Bullir ous durs per a amanida, refredar, pelar i tallar gruixut. Talleu el filet de pollastre després de la cocciócubs de mida mitjana. Després de la preparació, combineu tots els components en un bol d'amanida. Després cal preparar la salsa. Aboqueu la salsa de soja en un bol petit, afegiu-hi maionesa i empenyeu els grans d'all pelats. Remeneu i aboqueu per sobre la resta d'ingredients de la salsa. Barregeu-ho tot i deixeu que les verdures i la carn es remullin en una salsa picant durant uns vint minuts. Serviu una amanida deliciosa i saludable amb ous a taula.

D'aquesta manera podeu cuinar ous farcits amb maionesa. En aquest cas, podeu afegir qualsevol altre ingredients al farcit. I per a aquells que no vulguin embolicar-se amb el farcit i farcir ous, podeu fer una deliciosa amanida amb els mateixos ingredients.