Delicioses creps amb maduixes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els dies d'estiu donen l'oportunitat de mimar la família amb un tàndem de creps fines i baies madures. Per descomptat, les maduixes sucoses segueixen sent les preferides de tothom. És quan s'afegeix aquesta baia quan els productes adquireixen un aspecte inimitable i un gust delicat.

Per fer creps amb maduixes, heu de recordar un petit truc. El sucre, per fi i blanc que sigui, no es dissol tan ràpidament en el suc de maduixa. Els pancakes són unes postres de consum ràpid, als nens els encanta engolir-ho tot d'un sol cop per tornar ràpidament al món del coneixement i dels jocs. La millor opció per endolcir les maduixes és la pols, triturar sucre a casa no és difícil, però el resultat agradarà fins i tot als gourmets més exigents. La pols es dissol a l'instant a la massa de maduixes i les illes de les creps complementen perfectament tot el seguici.

Creps de maduixa: recepta amb foto

Preparar aquests productes no és tan difícil. Això requereix ingredients:

• 1, 5 tasses de llet colada casolana (les opcions comprades a la botiga s'han de seleccionar amb les opcions normalspercentatge de greix);
• 2 ous frescos mitjans;
• 3 cullerades de sucre (per a la massa);
• una mica de sal fina;
• soda - ¼ culleradeta;
• 2 cullerades d'oli vegetal d'olor neutre;
• un tros de mantega (20-30 grams) per a una lubricació completa de creps ja fetes;
• 700-750 grams de maduixes fresques sucoses;
• 8-9 cullerades de sucre en pols;
• 1 tassa de farina.

Preparant unes postres dolces d'estiu

No comenceu a cuinar creps amb maduixes pel fet de tallar la baia en si, la seva excessiva suavitat i sucosa donarà lloc a un aspecte poc estètic de tot el plat. Rentar i assecar les fruites al sol serà la millor opció. Mentrestant, podeu començar a pastar la massa amb seguretat per a creps fines.

En un bol gran, barregeu els ous i el sucre. Després de petites porcions, cal abocar farina, refresc i sal preparada a la barreja. Quan la base estigui espessa, podeu abocar-hi la meitat de la llet preparada. Després de barrejar, cal afegir oli vegetal i la llet restant.

Per fer creps amb maduixes no només saboroses, sinó també boniques, la massa ha de ser fina i completament fregida. La paella és totalment responsable de fregir. Si a la vida quotidiana hi ha un assistent antiadherent, primer s'ha de lubricar amb oli vegetal i escalfar-lo bé. Si les creps es fregeixen en una paella de ferro colat, s'han de preparar prèviament. Per fer-ho, a la part inferior cal abocar sis cullerades completescullerades de sal, fregueu la barreja seca amb un tovalló i esbandiu amb aigua tèbia.

La paella preparada s'ha d'escalfar uniformement i untada d'oli vegetal. Si la porció de pancakes és gran, el procediment de lubricació inferior s'ha de repetir diverses vegades.

Les creps de maduixa es poden servir tant en forma de sobres com en forma de shawarma de fruita. Una baia gran s'ha de tallar a rodanxes i espolvorear generosament amb pols. Després d'això, sobre un panqueque refredat, heu de posar una barreja de baies, rentar les fulles de menta i embolicar-la amb habilitat.

pancakes de xocolata

A molts nens els agrada menjar creps de xocolata amb maduixes. La recepta és bastant senzilla. Per preparar la massa de xocolata, necessitareu els següents productes:

• 3 tasses de llet (contingut de greix opcional);
• 330 grams de farina (tamisada);
• 2 cullerades de sucre en pols;
• 2 cullerades completes d'oli vegetal sense gust;
• 2 cullerades de cacau;
• 3-4 ous de gallina.

Pacakes amb maduixes: recepta de cuina

Primer, proveu-vos de dos contenidors. En el primer, cal barrejar ous, pols i farina, després afegir llet i oli vegetal. La base acabada s'ha de dividir, una quarta part de la massa s'ha d'abocar en un altre plat. Amb ell, durant el fregit, serà possible complementar les creps amb un patró.

A la major part de la massa cal remenar el cacau i barrejar diverses vegades. El cacau pot donar una densitat excessiva a la base de les creps, podeu resoldre un problema similar ambamb llet addicional: s'ha d'afegir en petites porcions. Després d'això, podeu començar a fregir. Aboqueu la massa de xocolata en una paella calenta amb una cullera, gireu ràpidament el fons perquè la base s'escampi per tota la superfície, després heu d'abocar la massa blanca per al patró en una tira fina. Podeu fer un patró per les dues cares, o podeu deixar un costat només xocolata.

Amb formatge cottage

Creps de xocolata perfectament combinades amb maduixes i maduixes. Per a un farciment tan sofisticat, necessitareu els components següents:

• 100-150 grams de formatge cottage;
• 25-35 ml de bona nata fresca;
• 150 grams de maduixes;
• una cullerada de melmelada de maduixa casolana.

Cuinant delicioses postres

En una batedora amb un bol alt, bateu el formatge cottage, les maduixes preparades i la nata amb sucre, i després confitureu-ho en una barreja espessa. Cada creps de xocolata s'ha de complementar amb farcit de formatge i embolicada en un sobre. Serviu amb baies fresques i tires de nata i melmelada. També podeu decorar creps amb maduixes i nata amb menta fresca o ratlladura de taronja. Aleshores, l'aroma de les postres atraurà fins i tot els veïns.

Creps de segó amb baies vermelles

Menjar creps de segó amb maduixes és increïblement saludable. La recepta d'aquests productes és familiar per a totes les mestresses de casa. Ingredients:

• cullerada de sucre fi;
• 50-70g de llet;
• 2 cullerades completes de formatge cottage;
• 5-6 cullerades. l. segó;
• ou.

Primer, en un recipient alt, barregeu el segó, el sucre i l'ou. Després de remenar bé la barreja, afegiu-hi la llet. L'últim és el formatge cottage: s'ha de mòltar en una massa i deixar reposar durant 15-20 minuts. A continuació, amb un cullerot, cal abocar una part de la massa a la paella i fregir cada panellet. Serviu amb una baia en pols.

Amb formatge mascarpone

Les mestresses de casa poden complaure's preparant panellets francesos inusuals amb maduixes. Una recepta amb una foto us ajudarà a entendre completament el procés. El més destacat del plat és el formatge mascarpone, és ell qui donarà sofisticació i lleugeresa a les postres. La massa per a creps no és diferent de l'habitual, però el farcit agradarà a les dones més llaminers.

• Les maduixes rentades i ben assecades s'han de tallar a tires fines.
• La xocolata (negre o amb llet sense impureses) s'ha de ratllar finament.
• Coloqueu una cullerada de mascarpone sobre un pancake refredat i suau, cobriu-lo amb rodanxes de maduixa i empolseu-ho amb xocolata.
• Cada crep increïble ha d'anar coberta amb una baia fresca i sucre en pols.

Conclusió

Ara ja saps com fer creps amb maduixes (les fotos es presenten a l'article per a més claredat). Esperem que pugueu cuinar postres tan delicioses i dolces. Et desitgem molta sort en els teus esforços culinaris!