Recepta mexicana amb mongetes i amanida lleugera original

Recepta mexicana amb mongetes i amanida lleugera original
Recepta mexicana amb mongetes i amanida lleugera original
Anonim

Si vols provar una recepta exòtica i alhora abundant a la teva cuina, les mongetes en salsa són molt adequades. El plat mexicà "Chili con carne" té un sabor inoblidable. És imprescindible provar per a qualsevol persona que li agradi els aperitius picants. També donem una altra recepta amb mongetes, aquesta vegada una amanida lleugera. Compra els ingredients i després podràs començar a cuinar.

recepta de mongetes
recepta de mongetes

Recepta mexicana amb mongetes: "Chili con carne"

No només es prepara a la península de Yucatán, sinó també a la part sud dels EUA, aquest plat també és popular a Texas. Per consistència, pot semblar un guisat o pot ser una sopa real amb fesols: la recepta amb la foto demostrarà clarament que la consistència de "Chili con carne" depèn de la quantitat de líquid desitjada i pot ser diferent. Els components clau del plat són la carn picada (tradicionalment vedella) i els pebrots picants. La llista de tots els altres ingredients varia molt depenent de la zona on es cuinaXile amb carne. En lloc de carn de vedella, podeu prendre altres carns, així com carn picada. Encara que en la versió tradicional s'ha de tallar a daus.

recepta de sopa de mongetes amb foto
recepta de sopa de mongetes amb foto

La majoria de les vegades aquesta recepta amb mongetes es complementa amb all, tomàquet, ceba i pebrot dolç. De vegades s'afegeix una petita quantitat d'algun component dolç: sucre, cacau, mel. Amaniu el plat amb orenga, zira, coriandre al gust. A l'hora de servir, empolvoreu amb formatge ratllat dur. Podeu farcir "Chili con carne" amb crema agra. Així que aquí teniu la recepta. Talleu vuit-cents grams de vedella a daus petits, fregiu-los fins que estiguin suaus. Passeu els tomàquets (quatre grans) per una picadora o batedora de carn. Picar dues cebes mitjanes, quatre grans d'all, xile vermell, posar en una paella amb la carn. Poseu-hi tres-cents grams de carn picada crua, sofregiu fins que estigui mig cuita. Aboqueu-hi el tomàquet, salpebreu, afegiu-hi orenga i una mica d'aigua. Cuini a foc lent fins que estigui cuit sota una tapa tancada. A la paella on es cuina el plat, el podeu servir.

recepta de salsa de mongetes
recepta de salsa de mongetes

Recepta fàcil de mongetes: amanida de pastanaga

Podeu afegir pit de pollastre bullit i maionesa a aquest plat per sacietat. I pots cuinar sense ells una opció més dietètica. Tot i que no serà completament magre, després de tot, totes les verdures es fregeixen en oli vegetal. I, com sabeu, és bastant ric en calories. Primer, sofregiu una ceba (intenta tallar-la més petita) fins que estigui daurada. Posar en un bol d'amanida. Fregiu les pastanagues ratllades i poseu-les a la ceba acabada. Allàespremeu dos grans d'all, i afegiu-hi també el contingut d'una llauna de mongetes en conserva (es podeu prendre bullides) i mitja llauna de blat de moro. Afegiu també pit de pollastre si ho necessiteu en aquesta recepta. Cal tallar-lo a trossos petits. Les mongetes es poden prendre blanques o tacades. O podeu barrejar els dos. Una altra deliciosa amanida està feta de mongetes amb formatge feta. Encara necessita un gran ram de julivert, dos tomàquets grans, all, suc de llimona, sal i oli d'oliva. Les mongetes necessiten una llauna i mitja. Si és vermella, l'amanida quedarà més bonica, ja que contrastarà amb el formatge blanc. La quantitat de feta depèn de les vostres preferències.

Recomanat: