Casela de filet de pollastre. Receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La cassola de filets de pollastre és un plat fantàstic per a cada dia. És apte per a l'alimentació infantil, així com per a la nutrició d'esportistes i aquells que volen baixar de pes. Després de llegir el nostre article, aprendràs els secrets de la seva preparació, així com receptes fàcils de seguir.

Cassola de pollastre

Aquest plat fàcil es pot preparar en només mitja hora. Si el serviu juntament amb una amanida de verdures fresques per al sopar, us proporcionen una bella figura i l'absència de quilos de més. La cassola de filet de pollastre es prepara de la següent manera:

• Pit de pollastre (400 grams) tallat a daus i posat en una safata de forn refractària. Saleu i pebreu la carn al gust i, a continuació, tireu-la.
• Bateu dos ous de gallina amb una cullerada de crema agra, afegiu-hi sal i aboqueu la barreja al pit de pollastre.
• Talleu el tomàquet fresc en cercles prims i decoreu la superfície de la futura cassola amb el tall resultant.
• Coloqueu el motlle al forn preescalfat durant 40 minuts.

Refredar una mica el plat acabat i tallar-loporcions, disposar en plats i servir amb verdures fresques o al forn.

Cassola de pollastre i patates

Aquest plat es prepara de manera molt senzilla i utilitzarem els productes més senzills. La cassola de filet de pollastre és molt satisfactòria i sucosa, té un aspecte atractiu i es menja a l'instant. Per preparar-lo necessitareu:

• Talleu ben 500 grams de pit de pollastre.
• Peleu quatre grans d'all i talleu-los a rodanxes fines.
• Barreja els ingredients preparats amb maionesa, sal, pebre i qualsevol altra espècie al gust. Deixeu marinar el filet a la nevera durant 20 minuts.
• Peleu una ceba de la closca i talleu-la a trossos prims.
• 300 grams de graella de formatge dur en un ratllador fi.
• 300 grams de crema agra (també podeu utilitzar nata) barrejada amb espècies, pebre mòlt i sal.
• Renteu, peleu i talleu en cercles prims 600 grams de patates.
• Unteu una safata de forn amb oli, poseu-hi rondelles de ceba al fons, després una capa de patates, untades amb salsa de crema agra, i poseu-hi el filet de pollastre. Espolvorear l'estructura resultant amb formatge ratllat. A continuació, col·loqueu les capes en el mateix ordre fins que s'acabin els productes. La part superior s'ha d'escampar amb formatge.
• Preescalfeu el forn, poseu-hi el motlle i enforneu la cassola durant 40-60 minuts.

Comproveu que el plat estigui preparat amb un escuradents o un ganivet, després deixeu-lo refredar una mica i serviu.

Cassola de pollastre amb salsa de tomàquet amb cansalada

Sorprèn als teus éssers estimats regalant-los un deliciós plat a base de cansalada i filet de pollastre. Podeu veure una foto de la cassola a la nostra pàgina i llegir la recepta a continuació:

• Pit de pollastre separat dels ossos i treure'n la pell. En total, necessitem sis peces, a cadascuna de les quals hem de fer una "butxaca" i omplir-la de formatge ratllat barrejat amb alfàbrega.
• Espolvoreu el filet amb sal i pebre mòlt i emboliqueu cada tros amb dues tires de cansalada.
• Unteu una safata de forn amb oli i poseu-hi el pollastre preparat.
• 300 ml de crema barrejada amb tomàquets secs, sal i espècies. Aboqueu la salsa resultant sobre el pollastre i envieu el formulari a coure al forn durant 40 minuts

Serveix el plat acabat amb patates bullides i amanida de verdures fresques.

Casela de formatge de pollastre

El següent plat et sorprendrà pel seu sabor i aroma picant. Només conté verdures saludables, nata, espècies i filet de pollastre. La cassola de formatge es prepara així:

• Pelar i tallar aleatòriament un quilo de patates. A continuació, poseu-ho en una cassola i bulliu-ho fins que estigui mig cuit.
• 600 grams de filet de pollastre marinat amb les vostres espècies preferides, després tallar-los a tires fines i fregir amb oli vegetal. Al final, afegiu all picat, pebre vermell, sal, ceba picada i pebrot dolç a la carn. Fregiu els aliments junts durant cinc mésminuts.
• Preescalfeu el forn i unteu una safata amb oli. Poseu-hi una capa de patates al fons, salpebreu-la, i poseu-hi el pollastre amb verdures per sobre.
• Bateu quatre ous, 200 ml de nata, 150 ml de llet, sal i espècies. Aboqueu els productes preparats amb la salsa resultant.
• 150 grams de ratlla de formatge dur en un ratllador fi i, a continuació, espolvoreu-lo per sobre de la cassola.

Coeu el plat al forn durant uns 40 minuts.

Casola de pollastre amb bolets

Gràcies a la combinació de productes, aquest plat segur que agradarà a la teva família. Per a la seva preparació, podeu utilitzar tant bolets de bosc fragants com xampinyons. A l'hivern, podeu utilitzar bolets secs o en conserva. Com fer una cassola de pollastre:

• Talleu el pit de pollastre a trossos petits i fregiu-lo en oli vegetal amb xampinyons picats (200 grams).
• Renteu i peleu cinc patates i després talleu-les a rodanxes fines.
• Traieu la pell de la ceba i talleu-la en anelles fines.
• Untem un motlle refractari amb mantega, posem al fons la meitat de les patates preparades, salpebrem. A continuació, poseu una capa de ceba i una capa de pollastre barrejada amb bolets. Cobriu el farcit amb la segona part de la patata i, a continuació, amaniu-la també amb sal i pebre.
• Aboqueu la cassola amb mig got de nata i envieu la forma al forn preescalfat durant 40 minuts. Deu minuts abans del final de la cocció, empolvoreu el plat ambformatge ratllat.

Conclusió

El pollastre va bé amb molts aliments. Així pots experimentar sense parar amb receptes, obtenint nous sabors cada vegada.