2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'estiu sempre agrada amb una gran quantitat de baies i fruites. Poca gent sap que la pera és considerada la reina entre ells. Presenta altes qualitats gustatives i grans beneficis per al cos humà. La pera és un autèntic magatzem de vitamines i energia. Per tant, cal poder preparar-lo per al futur en forma de postres delicioses. La melmelada de pera, la recepta de la qual m'agradaria cridar la vostra atenció, és una delicadesa inusualment fragant, apetitosa i delicada de color ambre.
Dignitat i beneficis
Gairebé mai pensem en els beneficis o els perjudicis dels aliments que mengem. En va. Resulta que no tothom pot menjar peres fresques. Però si els cuineu, no hi ha contraindicacions. A més, la fruita no perd les seves propietats beneficioses durant el tractament tèrmic, a més, es torna encara més saborosa.
Les peres tenen molts avantatges. No val la penaignorar les recomanacions dels nutricionistes que afirmen que les peres són capaços de lluitar contra les persones amb sobrepès. Una màscara facial de polpa de pera funciona amb força eficàcia, fent que la pell sigui flexible i elàstica. Aquesta meravellosa fruita també ha trobat aplicació en la medicina popular. És un excel·lent antipirètic i diürètic. Amb finalitats profilàctiques, una pera s'utilitza per a les mal alties del cor, els ronyons i el fetge.
Com fer melmelada de pera?
Cada mestressa de casa té els seus propis secrets especials per fer llaminadures de peres. La melmelada de pera, la recepta de la qual és simplement impossible ignorar, ocupa un lloc especial. Per no decebre si esteu cuinant per primera vegada, cal prendre peres de varietats d'estiu o de tardor que tinguin una aroma persistent de mel. En cap cas no utilitzeu fruites d'hivernacle per a la melmelada. Cal tenir en compte que la melmelada de pera es pot bullir a rodanxes i pastosa. Les rodanxes de melmelada de pera es cuinen més sovint perquè les mestresses de casa pràctiques les fan servir per decorar pastissos i pastissos.
Procés de cocció
Les peres es renten a fons i es tallen a rodanxes. Traieu el nucli de la fruita. Comencem a fer xarop. Per a 2 kg de peres, cal prendre 300 g d'aigua i aproximadament 1 kg de sucre (una mica menys, tot depèn del tipus de pera). Ho escalfem tot a foc lent fins que el sucre estigui completament dissolt. A continuació, submergiu les peres tallades a rodanxes a l'almívar, porteu-les a ebullició, remenant constantment, i deixeu-ho coure a foc petit durant uns 10 minuts. Retireu-les, deixeu-les refredar completament.
Quan la melmelada estigui completament freda, cuinala segona vegada a foc lent durant uns 15 minuts Algunes mestresses de casa posen baies d'arròs a la melmelada de pera. Aleshores, la melmelada adquireix una certa astringència picant i un bell i ric color maragda.
Si preneu fruites petites senceres, fins i tot amb cua, també en podeu fer melmelada de pera, fem servir la mateixa recepta. El més important, a l'hora d'escollir fruites per a les postres, és complir una regla provada: com més aromàtica sigui la pera, més gran serà el seu gust i propietats útils.
La teva família agrairà sens dubte els esforços de la tardor a l'estació de fred, perquè la melmelada de pera és una recepta per a veritables coneixedors i per als dolços.
Recomanat:
Les postres més saludables: una alimentació adequada per als més dolços
La nutrició adequada és un element essencial d'un estil de vida saludable. Les postres i tota mena de llaminadures sembla que no hi tenen cabuda. Però no us afanyeu a desanimar-vos si sou un dolç que ha decidit començar una nova vida saludable. Sempre hi ha una sortida
Patates fregides de plàtan: com fer una delícia per als més dolços
Tothom ha sentit que les patates fregides no són saludables, però es continuen utilitzant com a berenar (malgrat la presència d'una gran quantitat d'oli, espècies i carcinògens). De fet, els aperitius de patates es poden substituir per xips de plàtan amb menys calories. Són fàcils de cuinar pel vostre compte, alhora que resulten saludables i saborosos, que sens dubte agradaran a adults i nens
Recepta de bagels amb melmelada amb llevat. Bagels de massa de llevat amb melmelada: una recepta pas a pas per cuinar
La recepta de bagels amb melmelada amb llevat fa temps que s'utilitza per especialistes culinaris de tot el món. De fet, no és difícil cuinar-los, només cal comprar tots els productes necessaris. Hi ha diverses varietats de massa i cobertura per bagels
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
Informació per als més dolços: quantes calories hi ha en una culleradeta de sucre
Probablement hagis sentit més d'una vegada que el sucre s'anomena "mort blanca", així com que els que vulguin perdre pes tenen estrictament prohibit fer servir tant aliments amb midó com dolços, inclòs el sucre. Però saps, per exemple, quantes calories hi ha en una culleradeta de sucre?
