Pastís de mel: receptes de forn fragants

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La magdalena de mel és una gran alternativa a les galetes, les gofres i els dolços. Hi ha diverses opcions per preparar aquesta pastisseria. L'article presenta receptes interessants i senzilles. Et desitgem molta sort en l'àmbit culinari!

Pastís de mel en una olla de cuina lenta

Llista de productes:

• tres ous;
• 1 culleradeta llevat i ½ culleradeta. refresc;
• farina - un parell de gots;
• 10 g de mantega;
• 3 cullerades. l. mel (qualsevol consistència);
• sucre - mig got.

Instruccions de cuina

Pas número 1. Trenqueu els ous en un bol. Aboqueu-hi sucre en la quantitat indicada. Barrejar amb una batedora d'immersió. Afegim mel. Beat.

Pas número 2. Aboqueu la farina en un altre bol, combineu-la amb el llevat. Els hi afegim refresc (no cal apagar-lo). La mescla resultant s'introdueix en un bol on hi ha ous, mel i sucre. Fent-ho tot.

Pas número 3. Lubriqueu el fons del bol amb un tros de mantega. Estireu la massa. Iniciem el mode "Cocció". Quant de temps s'ha de configurar el temporitzador? Una hora serà suficient. Després de repartir-loel senyal de so corresponent, cal transferir el dispositiu al mode "Escalfament". Passats 15 minuts, traieu amb cura el pastís de mel del bol. Tan bon punt el pastís s'hagi refredat completament, serviu-lo a taula. I pots trucar a la família per beure te.

Pastís de mel de llimona amb quefir

Ingredients necessaris:

• 2 cullerades. l. galetes de terra;
• dues llimones;
• 1 culleradeta cadascun bicarbonat de sodi i llevat en pols;
• "Brandy" - 50 ml;
• tres ous;
• 150 g de kefir, mantega i sucre en pols cadascun;
• 75 ml de suc de llimona;
• sucre - 200 g;
• una mica de vainillina;
• 1, 5 tasses de farina de blat integral (no importa el grau);
• una mica de cúrcuma;
• 1 cullerada l. mel.

Part pràctica:

1. Posem sobre la taula tot el que prepararem un pastís de mel. Quins són els propers passos? Preescalfeu el forn (180 °C).
2. Combineu la mantega suau amb el sucre. Vam batre. Afegiu gradualment la mel, el suc de llimona, el rovell d'ou i el kefir. Això no és tot. Enviem la ratlladura de dues llimones a un bol.
3. Barreja per separat la farina amb la cúrcuma i el bicarbonat de sodi. Afegiu-ho tot a la mantega. Barregem. També s'hauria d'afegir proteïna batuda a la futura massa.
4. Agafem la forma del pastís. Cobrim el seu fons amb oli i empolvorem amb pa ratllat. Aboqueu la massa. Posem la forma amb el contingut al forn. Detectem entre 30 i 40 minuts.
5. Traiem el pastís del forn. Estem esperant que es refredi completament. A continuació, regeix amb xarop calent. Elaborat amb suc de llimona (50 ml), "Brandy"i sucre (50 g). Resulta molt bonic i increïblement saborós.

Pastelitos de mel de quaresma

Conjunt de queviures:

• ½ tassa de sucre i oli vegetal cadascun;
• 250ml d'aigua;
• 2 cullerades. l. mel (qualsevol varietat);
• farina - 1,5 tasses;
• soda - 1,5 culleradeta prou.

Cuina:

1. Aboqueu aigua tèbia en una tassa profunda. Afegiu sucre i mel segons calgui. sal. Ara afegiu oli refinat. Remeneu fins que la mel i els cristalls de sucre es dissolguin. Que segueix? Aboqueu la farina a la barreja de sucre i mel. Pastar la massa amb una batedora. Ens assegurem que no hi hagi grumolls.
2. Com a farcit, utilitzarem fruits secs i fruits secs. Comencem a processar-los. Rentem els fruits secs amb aigua corrent. Es poden posar a la massa en conjunt. Però els grans de nous s'han de tallar amb un ganivet. Ho enviem tot a la massa.
3. Poseu els motlles de cupcakes a la taula. Omplim cadascun d'ells en 2/3 de l'alçada amb massa.
4. Preescalfeu el forn (200 °C). Li enviem motlles amb cupcakes. Es forn durant 20 minuts. Després els traiem, refredem i servim. Espolseu sucre en pols per sobre (opcional).

El vostre marit i els vostres fills definitivament voldran provar el pastís de mel magre. La recepta no implica l'ús d'ous. Tanmateix, això no afecta de cap manera el gust de la cocció. No creus? Podeu comprovar-ho vos altres mateixos.

Recepta de pastís de mel ambprunes

Ingredients:

• ¾ tassa de te fort;
• 2 culleradeta canyella;
• pruna - vidre;
• 100g de mantega;
• 1 culleradeta cadascun llevat en pols i bicarbonat de sodi (apagar amb suc de llimona);
• farina - 390 g;
• dos ous;
• 300 g de mel (líquida);
• sucre - mig got.

Part pràctica:

1. Primer, fem una mica de te fort. Deixant de banda.
2. Combineu la mantega suavitzada amb ingredients dolços, és a dir, mel i sucre. Afegim el te. Trenquem ous allà.
3. En un altre bol, barregeu els ingredients secs. Després els enviem a un bol on hi ha ous, mel i sucre. Remeneu.
4. Prunes seques rentades amb aigua de l'aixeta. Col·loqueu sobre paper absorbent per drenar l'excés de líquid. Tritureu les prunes seques i remeneu-les a la massa.
5. Unteu una safata de forn (amb un diàmetre de 25 cm o més) amb oli. Assegureu-vos d'espolvorar amb farina. Estireu la massa. Ho enviem al forn preescalfat. A 160 ° C, el pastís de mel es coure durant 30-40 minuts. La seva preparació es pot comprovar amb una torxa seca o un escuradents.

recepta francesa

Llista de productes:

• 100 ml de llet;
• ½ culleradeta cadascun coriandre i gingebre (mòlt);
• 300g de mel;
• 1 anís estrellat;
• 2 culleradeta llevat en pols;
• un ou;
• 50g d'avellanes;
• una mica de ratlladura de taronja i llimona;
• 220 g de farina de blat i 30 g de farina de sègol;
• nou moscada1/8 unitats;
• 1 culleradeta canyella mòlta;
• 4 claus (condiment).

Cuina:

1. Escalfeu la llet i la mel en una cassola. No cal portar a ebullició. Refredar-los a 40 °C.
2. Envieu els fruits secs a la paella. Fregir sense afegir oli. A continuació, tritureu-los en una batedora.
3. En un bol, combina dos tipus de farina: sègol i blat. A ells hi afegim les espècies esmentades anteriorment, llevat en pols, fruits secs picats, així com la ratlladura de llimona i taronja. Barregem. Això no és tot. Aboqueu aquí la barreja de llet i mel.
4. Unteu el bol multicooker amb oli i "pols" amb farina. Aboqueu la massa amb compte. Nivell.
5. Inicieu el mode "Cocció". En una hora, tindrem un pastís de mel a punt. La recepta de la cuina francesa agradarà a aquells per als quals no només el gust és important, sinó també l'aroma de les postres. En aquest cas, resulta increïble. I tot gràcies a l'addició d'espècies.

En tancament

Vam parlar de com es fa el pastís de mel. Trobareu una recepta per a tots els gustos a l'article. Com a farcit, són adequades prunes, melmelada, baies i trossos de fruita. Si busqueu productes de forn baixes en calories, opteu per magdalenes de mel.