Roll de carn picada amb ou. Receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Un rotllo de carn picada amb un ou es pot preparar fàcilment i ràpidament a casa. Un plat tan original i apetitós és molt saborós. Hi ha diferents opcions per preparar aquesta carn picada. Considerarem alguns d'ells amb detall a l'article.

Recepta 1. Rotlle d'ou

Aquest pastís de carn es cuina al forn. L'aperitiu original és adequat per a un plat habitual i festiu. El menjar agradarà tant a nens com a adults.

Per cuinar necessitareu:

• 2 cullerades. cullerades de pa ratllat;
• pebre;
• sal;
• 400 grams de carn picada;
• 2-3 ous de gallina.

Recepta de cuina pas a pas

1. Primer, prepara tots els components.
2. Rentar i bullir els ous. Netegeu després.
3. Salpebreu la carn picada, afegiu-hi pebre.
4. Humitejar la taula de tallar amb aigua. Poseu-hi la carn picada en una capa d'un centímetre de gruix.
5. Coloqueu ous durs a sobre.
6. A continuació, emboliqueu el rotllo de carn picada amb ou, enrotlleu-lo per tots els costats amb pa ratllat. Després d'això, amb paper d'aluminiembolcall.
7. Colocar al forn durant trenta minuts. Talla el producte acabat a trossos.

Recepta dos. Rotlle de ceba

Un rotllo tan deliciós adequat per a una taula festiva. El menjar és força popular als països de la CEI.

Per cuinar necessitareu:

• 3 bombetes;
• sal;
• 1 quilo de carn picada (qualsevol tipus de carn);
• 2 ous crus de gallina;
• 4 cullerades. l. oli vegetal;
• 2 alls secs;
• 6 ous de gallina bullits;
• pebre;
• 150 ml de maionesa.

Ruleta amb ou i carn picada: recepta de cuina

1. Primer, peleu la ceba i fregiu-la en una paella fins que estigui daurada.
2. Bulliu els ous, tallats a trossos petits. Barrejar amb ceba fregida.
3. Preneu carn picada, afegiu-hi ous crus. Barregeu bé.
4. Agafa el plat de forn.
5. Transfereix la carn picada al paper. Poseu-hi la meitat de la carn picada en un motlle. Anivella, fes els costats. Col·loqueu el farcit acabat d'ous i cebes. Suavitzar. A sobre amb la resta de la carn picada.
6. Unta la part superior del rotlle amb maionesa i all ratllat.
7. Preescalfeu el forn a 200 graus. Envieu l'article allà. Coure al forn durant quaranta minuts fins que estigui daurat. Serviu després de tallar-los en porcions.
8. Preescalfeu el forn a 200 graus, poseu-hi el rotllo. Ho enfornem durant 40 minuts fins que estigui daurat. Enhorabona, el rotllo ja està llest! Només queda tallar-lo a trossos i servir!

La tercera recepta. Rotlle de mozzarella

Ara mirem més de prop la recepta d'un rotlle d'ou amb carn picada al forn. Aquest plat és perfecte com a aperitiu per a les vacances. El podeu servir com a segon plat per dinar. El plat original es prepara de manera ràpida i senzilla. Com cuinar un rotllo de carn picada amb un ou al forn? Ara t'ho explicarem amb detall.

Per cuinar necessitareu:

• 1 dent d'all;
• 800 grams de carn picada;
• 1 ceba mitjana;
• 30 grams de formatge dur;
• branquet de julivert;
• 3 ous;
• 100 grams de formatge mozzarella;
• 300 grams de fulles d'espinacs;
• una mica de sal.

Cuinar un plat amb carn picada

1. Renteu bé les fulles d'espinacs primer. Posar-los en aigua bullint amb sal. Bulliu les fulles fins que estiguin toves i canviïn de color a verd fosc. Aquest procés trigarà uns set minuts.
2. Mentre es preparen les fulles, podeu fer la base per al rotllo. Per fer-ho, barregeu formatge dur ratllat, ou cru i carn picada, all, julivert, espècies, sal i espècies. Talleu les verdures abans d'afegir-les.
3. Coeu dos ous durs, deixeu-los refredar. Talla longitudinalment.
4. Talleu una làmina de paper de forn el doble de la longitud del rotllo de carn picada amb ou.
5. Coloqueu el paper en una safata per al forn i la carn picada a sobre. Aplaneu-lo en una capa rectangular.
6. Untar els espinacs i els ous durs al mig. Damunt amb mozzarella (tallada a trossos).
7. Formarotllo. Deixeu-ho coure durant uns quinze minuts, de manera que aparegui una crosta daurada al producte.

La quarta recepta. Rotllet de pit

Un plat tan versàtil es pot preparar sense cap problema. El plat es veu preciós. Apte per a una taula festiva.

Aquest plat ens va arribar del nord d'Anglaterra. Als escocesos els encantava embolicar els ous amb una sucosa capa de carn picada. Només a Rússia és costum no embolicar cada ou per separat, sinó fer un rotllo amb aquest farcit. Molts dels nostres compatriotes van estimar un plat apetitós.

Per fer rotllo de carn picada amb ou, necessitareu:

• 5 ous de gallina;
• 2 bombetes;
• 1 quilo de carn picada;
• sal;
• 150 grams de costella fumat;
• espècies per a carn;
• 50 grams de julivert i anet;
• 3 llesques de pa de blat ranci.

Cuinar un plat

1. Remullar el pa en un bol petit amb aigua o llet.
2. Bullir quatre ous.
3. Remenar la carn picada, barrejar amb pa, ou (cru). Salar la massa, afegir herbes i espècies.
4. Talleu el costell a trossos petits. Fregir en una paella ben escalfada durant uns minuts fins que estigui daurat.
5. Després de refredar el contingut de la paella, barregeu-lo amb la carn picada. Deixeu-lo reposar uns minuts.
6. Divideix la carn picada en dues parts.
7. Cobriu el formulari amb paper d'alumini, poseu-hi la meitat de la carn picada. Suavitzar. Col·loqueu els ous pelats bullits. Aplaneu-los lleugerament.
8. Poseu la carn picada per sobre, niveleu-la, doneu al producte la forma d'un rotllo. Cobriu-lo amb paper d'alumini.
9. Envieu el forn preescalfat durant mitja hora. Passat aquest temps, obriu el paper d'alumini. Deixeu que el rotllo es dauri al forn durant deu minuts més. A continuació, traieu el paper d'alumini.
10. Tallar en porcions del producte. Serviu el menjar a la taula.

Bona gana!