2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Lleuger, bonic, amb un exquisit gust cremós… La sopa de formatge és especialment rellevant a la primavera i l'estiu, quan no es vol menjar gras i pesat. Tant als adults com als nens els agradarà aquest plat!
Com cuinar la sopa de formatge amb verdures
Ingredients: 150 g de carn de pollastre, uns 300 g de verdures a escollir (Brussel·les i coliflor, bròquil, patates, pebrots dolços, pèsols, blat de moro, pastanagues, cebes, tomàquets), formatge processat (uns 200 g), julivert i anet fresc, una mica de sal i pebre, 3 cullerades d'oli vegetal, uns 2 litres d'aigua, julivert.
Rentar el filet de pollastre, omplir d'aigua, posar julivert i coure durant 25 minuts. Després s'ha de treure la carn, refredar-la i tallar-la ben fina. Prepareu cebes i pastanagues fregides. Per fer-ho, piqueu finament la ceba, piqueu les pastanagues en un ratllador, fregiu-les en oli durant 10 minuts. El brou s'ha de colar. Afegiu-hi les verdures picades, deixeu-ho coure durant 10 minuts. Afegiu-hi els tomàquets per últim, ja que bulliran ràpidament. Afegiu-hi el formatge fregit i picat, deixeu-ho al foc 3 o 5 minuts més. Al final, poseu herbes fresques ben picades.
Hi ha una segona versió d'aquesta sopa. Després de cuinar totes les verdures,refredar la sopa. Tritureu tota la massa amb una batedora. Així obtindreu una deliciosa crema cremosa. Serviu-lo a taula, adornat amb branquetes de verdures.
Sopa de formatge de bolets
Ingredients: uns 400 g de bolets, 2 cebes, 5 patates, 1 pastanaga, formatge fos (uns 200 g), 2 litres de brou de pollastre (o aigua bullida), 2 cullerades d'oli vegetal, julivert, sal i pebre, anet.
Abans de cuinar la sopa de formatge amb bolets, cal preparar-los. Fresc: pelar, rentar i tallar. Congelat: descongelar i treure l'aigua. Assecat - remull durant uns 30-40 minuts. Fregiu lleugerament els bolets en oli vegetal. Peleu les patates i talleu-les a daus. Prepareu cebes i pastanagues fregides. Peleu-los, talleu-los finament i fregiu-los en una paella durant 10 minuts. Col·loqueu els bolets i el llorer en una cassola, aboqueu el brou (aigua), la sal, deixeu-ho coure durant 15 minuts. Afegiu les patates i cuini fins que estiguin toves. Afegiu-hi el rostit i el formatge crema ratllat. Cuini, remenant, durant 2 minuts més, afegiu-hi pebre i anet ben picats.
Sopa de formatge amb mandonguilles - abundant i deliciosa
Ingredients: 300 g de carn picada, 1 ceba, patates, 1 pastanaga, formatge fos (uns 200 g), uns 2 litres d'aigua, 2 cullerades d'oli vegetal, julivert, sal i pebre, herbes.
Formeu mandonguilles petites de carn picada (si voleu, podeu afegir un ou, espècies, ceba). Submergeu-los en aigua bullint, poseu el julivert, deixeu-los coure durant 10 minuts, eliminant l'escuma. Prepareu cebes i pastanagues fregides. Netejar, rentar itallar les patates. Afegiu les patates i les patates fregides a l'olla. Cuini durant 10 minuts, afegiu-hi formatge picat, barregeu-ho. Passats 2 minuts, afegiu-hi verdures i retireu-les del foc.
El primer amb formatge fos és un plat versàtil, ja que pots cuinar sopa de formatge amb diferents ingredients. Per exemple, amb pasta i embotits ben picats. I podeu cuinar sopa de formatge amb all i crostons de pa negre. Només cal que afegiu una mica de cúrcuma per donar-li un to daurat al brou.
Ara ja saps com cuinar sopa de formatge i pots agradar a la teva família amb un plat nou!
Recomanat:
Paquetes de formatge cottage diet al forn: receptes i consells de cuina. Els avantatges del formatge cottage, les característiques de l'elecció d'un producte per a pastissos de formatge
Syrniki són estimats tant per adults com per nens. Aquest és un gran berenar, un esmorzar deliciós i saludable, un sopar abundant. Però la preparació d'un plat aparentment senzill encara planteja moltes preguntes. Per cada segon hostess, s'estenen, s'enganxen o no es giren. Quina és la recepta dels pastissos de formatge perfectes? I com triar el formatge cottage?
Quin formatge és adequat per a la sopa? Com fer una sopa de formatge crema
Les receptes d'aquests plats més delicats ocupen una de les posicions de lideratge entre els anàlegs. Recentment, cada vegada més sovint les mestresses de casa fan la pregunta als fòrums: com cuinar la sopa de formatge processat? Segons els experts, és millor utilitzar formatges processats per preparar una deliciosa sopa de formatge, ja que són més plàstics i es dissolen bé en brou calent, donant al plat un color lletós apetitós
Sopa de formatge amb carn de porc: receptes senzilles
El formatge és un producte de llet fermentada versàtil molt utilitzat en cuina. S'utilitza per fer entrepans, amaniments d'amanides, farcits de pastisseria i cassoles. Però poca gent sap que es pot utilitzar per cuinar primers plats rics. Especialment per a mestresses de casa novells, la publicació d'avui conté receptes senzilles per a sopes de formatge amb carn de porc
Passa de full i formatge cottage: què es pot cuinar? Pastissos i pastissos de formatge de pasta de full amb formatge cottage
A molta gent els encanten els pastissos casolans olorosos, però no tothom té temps de preocupar-se amb la seva preparació. En aquest cas, la pasta de full ajudarà, perquè és molt fàcil de treballar. Bé, si hi afegiu el farcit, obtindreu una delícia deliciosa. Què es pot preparar amb pasta de full i formatge cottage, us explicarem en aquest article
Com cuinar creps de formatge cottage? Receptes senzilles amb fotos
Syrniki és un plat popular de la cuina eslava, que són pastissos rodons fets amb massa de formatge cottage, fregits en una paella o al forn. Van molt bé amb la crema agra i són perfectes per a un àpat al matí. Per tant, tota mestressa de casa que ha d'alimentar regularment la seva família hauria de saber cuinar pastissos de formatge
