2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:19
Penseu en receptes amb una foto de "Kurabiye Baku": clàssic, amb xocolata i mel. Al final del text es donen consells per ajudar-vos a preparar les galetes correctament. És important tenir en compte: perquè les galetes surtin delicioses, heu de seguir estrictament les receptes.
Ingredients necessaris
Per fer galetes Kurabye Bakusky a casa segons la recepta següent, heu de preparar els ingredients següents:
- mantega - 200 g;
- farina de blat - 300 g;
- sucre en pols - 100 g;
- clara d'ou - 2 unitats;
- vanillina - un pessic;
- melmelada al gust.
De mitjana, les galetes triguen entre 40 i 50 minuts a cuinar.
Recepta pas a pas
Considerem en detall la recepta de "Kurabiye Baku" amb una foto. Pas a pas, descriurà totes les operacions necessàries per tal de fer-ho més clar. Primer de tot, foneu una mica la mantega o suau amb una forquilla, i després barregeu-ho bé amb sucre en pols. Després d'afegirclara d'ou i vainillina. Amb una batedora, barregeu la massa, afegint farina a poc a poc. Després d'abocar la farina, pasteu la massa i passeu-la a una corneta amb un broquet d'estrella i premeu-la suaument sobre una safata de forn. Premeu lleugerament el centre de la galeta amb el dit i poseu una cullerada de melmelada a l'escombra resultant.
El forn ha d'estar preescalfat a 210 graus. Les galetes es couen uns 10 minuts fins que estiguin daurades. Després de deixar-lo refredar i podreu servir galetes Kurabie Baku a la taula!
Cuinar amb margarina
Hi ha una altra recepta de "Kurabiye Baku", els ingredients de la qual inclouen els productes següents:
- clara d'ou - 1 unitat;
- farina - 550 g;
- margarina - 350 g;
- melmelada - 60 g;
- sucre en pols - 200g
Val la pena tenir en compte que les galetes són bastant altes en calories, perquè 100 g contenen més de 400 kcal. Temps total de cocció: de 40 minuts a 1,5 hores.
Primer de tot, hauríeu de preparar els productes. La clara d'ou, així com la margarina, s'han de deixar un parell d'hores a temperatura ambient. Estenem la margarina en un recipient profund a part, hi afegim sucre en pols i triturem fins que quedi esponjosa. Després d'això, introduïm les clares a la massa resultant, alhora que la batem amb una batedora fins a obtenir una consistència homogènia. A continuació, afegiu lentament la farina, barrejant-la bé. Ha de ser prou suau per formar galetes amb una pastisseria.
Ompliu amb massabossa culinària amb un broquet especial en forma d'asterisc. Premeu les galetes sobre una safata per al forn.
És important folrar prèviament la safata de forn amb pergamí. Fem sagnies al centre de cada flor i hi posem melmelada. En lloc de melmelada, podeu utilitzar la vostra melmelada preferida. El gust no és important, val la pena triar-lo segons les preferències personals. Escalfem el forn a 230 graus i coure el kurabye durant uns 15 minuts, depenent de la potència del forn. És important assegurar-se que les galetes només estiguin lleugerament daurades i que no es cremin.
Segons la recepta de "Kurabiye Baku", no cal afegir res més, però de vegades les mestresses de casa espolvoren les galetes acabades amb sucre en pols o xips de xocolata.
Afegeix cacau
No pots ignorar la recepta "Kurabiye Baku" amb cacau. Per fer galetes, necessitareu els productes següents:
- sucre en pols - 40 g;
- farina de blat - 150 g;
- sucre de vainilla - 5g;
- mantega - 100 g;
- cacau en pols - 30g;
- sal marina - 3g;
- clara d'ou - 1 unitat
És important parar atenció a l'elecció del cacau en pols, ja que el resultat final i el gust de les galetes depenen directament de la qualitat d'aquest ingredient. També assegureu-vos d'aconseguir l'oli amb antelació perquè tingui temps de fondre's una mica. Barregeu l'oli disposat en un recipient a part amb sucre en pols, sucre vainillat i una petita quantitat de sal marina. Barregeu-ho tot bé i afegiu-hi farina, així com clara d'ou.
Amassar una massa enganxosa homogènia i després dividir-la en dues parts iguals. A un, afegiu-hi cacau en pols, a l' altre afegiu-hi 20 g més de farina. Amasseu cada massa fins a obtenir una estructura llisa i plàstica. A continuació, ompliu-ne la màniga culinària i premeu les galetes sobre una safata per al forn. De fet, podeu barrejar les dues masses per obtenir galetes de dos colors, o fer la meitat d'aquestes i la meitat de les altres. Després d'això, poseu melmelada o rodanxes d'albercoc al centre.
Cal coure galetes al forn a una temperatura de 200 graus. El temps total de cocció és de 20 minuts. Assegureu-vos d'aclarir que el temps de cocció suggerit pot variar en funció de la potència del forn.
Afegiu xocolata i mel
Segons la recepta "Kurabiye Baku" amb mel i xocolata, necessitem els següents productes per fer galetes:
- farina - 400 g;
- ous de gallina - 2 peces;
- mantega - 200 g;
- sucre granulat - 100 g;
- xocolata amb llet - 50 g;
- vainilla - 1 pessic;
- mel - 50 ml;
- sucre en pols - 10g
Primer, tamisar la farina, després afegir el sucre granulat i la vainilla. També hi afegim sucre en pols. Ho barregem tot bé. Desfeu la mantega al microones o deixeu-la a temperatura ambient amb antelació perquè quedi suau. Trenquem els ous i separem la proteïna, és ell qui necessita per fer galetes. Bateu la proteïna amb una batedora i afegiu-la a la farina. Aboqueu-hi la mantega fosa i la mel. Mescla homogènia,massa suau i no massa enganxosa.
Cobriu la safata per forn amb paper de forn, unteu-la amb mantega fosa. A f alta d'una manga pastissera, podeu formar galetes amb les mans (posar la massa en un motlle). Al centre de cada galeta, afegiu 1/2 culleradeta. mel i posar un tros de xocolata. Enfornem a una temperatura de 220 °C durant uns 15-20 minuts. Les galetes han d'estar lleugerament daurades.
Seria útil tenir en compte que la mel es pot substituir per d'auró, caramel o un altre xarop. També podeu afegir una petita quantitat de xocolata calenta o xips de xocolata a la massa. Les galetes adquiriran immediatament el gust original.
Consells de cuina
Es mostra a la foto "Kurabie Baku", una delícia preferida de molts, és molt fàcil de cuinar a casa.
Recomanat:
Porc estofat amb prunes: receptes amb fotos, consells de cuina
La carn de porc brasada és un plat universal. Es pot servir amb puré de patates, arròs i una gran varietat de cereals. Resulta tant saborós com saludable. I per tal que la carn sigui més suau i aromàtica, s'hi afegeixen prunes. Els fruits secs útils donen al porc un sabor àcid, picant i refinat. Aquest plat també es pot posar a la taula festiva; els convidats ho agrairan
Filet de pollastre amb xampinyons a la cuina lenta: receptes amb fotos
El filet de pollastre fragant amb xampinyons decorarà qualsevol taula de vacances. Prepara aquest plat segons la nostra recepta i sorprèn als teus convidats
Plats deliciosos amb ossos de vedella: receptes de cuina amb fotos
No us afanyeu a llençar els ossos de vedella: podeu fer-ne molts plats deliciosos. Aquest producte conté una gran quantitat de proteïnes, sals minerals i calci. Amb un processament adequat del producte, obtindreu un plat saludable i saborós. L'article oferirà receptes amb ossos de vedella i alguns consells sobre com cuinar-los correctament
Plats amb pèsols: receptes de cuina amb fotos, ingredients, condiments, calories, consells i trucs
Els pèsols no només són saborosos, sinó que també són un ingredient saludable que s'afegeix a molts plats. Es pot utilitzar per fer amanides, cassoles, sopes i fins i tot postres. En aquest article, considerarem receptes interessants, senzilles i originals per a plats amb l'addició de pèsols. Parlem del que es pot preparar a partir d'un producte fresc, congelat i en conserva
Bescuit amb mel: receptes de cuina amb fotos
La mel és un producte apícola molt conegut amb propietats curatives úniques i un agradable sabor dolç. Gràcies a això, s'utilitza amb èxit en moltes àrees, inclosa la cuina. S'afegeix a adobs, amaniments i massa per coure. En el material d'avui, es tindran en compte les receptes més populars per fer una galeta amb mel
