2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Amb els preus baixos d'avui per als cítrics, no serà gaire problema per coure un pastís de mandarina. La recepta es pot triar per a tots els gustos i pressupostos, des d'una galeta senzilla i econòmica fins a una altra complexa que requereix atenció, mà d'obra i habilitats culinàries especials. El que tenen en comú és la presència de mandarines i el gust simplement diví de la cocció.
Pastís de mandarina
Per a aquesta recepta, només descriurem la base: pastissos. Podeu lubricar-los amb qualsevol nata, melmelada, llet condensada o, fins i tot, tots al seu torn, si enforneu dos pastissos i els talleu cadascun en de més prims. Aquest pastís de kefir de mandarina accepta qualsevol acompanyament. Per a ell, es pren un trosset de mantega tova (uns 75 g) i es frega fins a la uniformitat final amb ou i sucre (una tassa i mitja). A continuació, s'aboca un got de kefir amb una mica de sal, tot queda suau. Es piquen sis mandarines amb pell però sense llavors i s'afegeixen a la barreja. Després de pastar el líquid viscós resultant, s'aboca en tres gots de farina, es bat fins que s'eliminin tots els grumolls. Només cal afegir una cullerarefresc apagat, pastar per última vegada i posar en forma untada. No l'envieu immediatament al forn; deixeu-ho reposar uns quaranta minuts.
Pastís de mandarina fàcil
Es baten cinc ous amb un got de sucre, s'afegeix un paquet de 200 grams de mantega (no substituïu la margarina: és possible que el pastís de mandarina no funcioni o adquireixi una olor específica), la massa es porta a l'esplendor. S'hi afegeixen dues tasses i mitja de farina barrejada amb una cullerada de refresc, i la massa es pasta amb una cullera fins que quedi una massa homogènia. Finalment, s'aboca la mandarina eliminada a la batedora: l'amfitriona depèn de si treure'n la pell, però serà més fragant amb ella. El pastís entra al forn durant mitja hora. En aquest moment, la nata està cuita: un paquet de mantega es posa lleugerament amb una batedora; a poc a poc, s'hi afegeix llet condensada (0,5 llaunes), vainillina i massa de mandarina obtingudes d'un cítric amb una batedora. El pastís es talla paral·lel al terra per la meitat, les dues parts s'unten amb nata, s'apilen una sobre l' altra. A sobre del pastís de mandarina, espolvoreu-hi fruits secs triturats, i després d'una hora de reposar a la nevera, es pot servir a taula. Si no us agrada la pols de fruits secs, podeu afegir molles a la crema juntament amb mandarines.
Orange Mood
Pastís de mandarina molt interessant i deliciós. La recepta, però, requereix atenció i molèstia. Però llavors no pots arrossegar els nens i els convidats per les orelles de les delícies. Primer, el pastís: unes cinc mandarines es molen en una batedora o picadora de carn. Un terç d'un paquet de mantega(uns 75 grams) es fon i es barreja amb un got i mig de sucre i un ou. Després d'aconseguir uniformitat, s'afegeix un got de kefir, uns quants grans de sal i una cullerada de llevat en pols. La massa amasada fins a la suavitat s'aboca als tres gots de farina tamisats juntament amb el puré de mandarina. La massa homogènia reposa a la taula durant mitja hora o quaranta minuts, després de la qual cosa es cou fins que es rubor i estigui preparada (comprovada amb un partit). Després de refredar, el pastís es divideix en dues parts més fines. Es cola un pot de mandarines en conserva; almívar barrejat amb una cullerada de rom o conyac, el pastís inferior es remull, després s'unta amb la meitat de la nata (batre la mantega amb una quantitat igual de llet condensada, vainilla i una cullerada de conyac). A sobre hi ha rodanxes de mandarina d'un pot. Es posa el segon pastís, untat amb la resta de nata. Es tornen a col·locar rodanxes de cítrics: pot ser fresc, es pot enllaunar. A la vora i als costats, el producte s'escampa amb escates de coco. El pastís de mandarina s'ha de posar en remull a la nevera durant dues hores abans de servir. Però després es menja a l'instant.
Delicia
Abans de fer aquest pastís de mandarina, un got d'albercocs secs es talla finament o es tritura. El suc s'extreu d'una dotzena de mandarines, s'hi afegeix albercocs triturats i es bull durant uns deu minuts. Després, mentre es refreden, es baten quatre ous amb un got de sucre, un paquet de mantega, farina (0,5 tassa) i ametlles ben triturades (una tassa i mitja). El contingut d'ambdós recipients es combina i es pasta. La massa es col·loca en una forma folrada amb pergamí,escampat amb escates d'ametlla i enviat al forn durant tres quarts d'hora. El gust és increïble; si voleu afegir alguna cosa més al pastís de mandarina, la nata muntada és ideal.
Paradís de la mandarina
Hi ha diverses postres amb aquest nom. Et convidem a cuinar "Tangerine Paradise", el pastís més delicat que pots trobar. Les proteïnes de sis ous es baten fins a pics estables amb una cullerada de sucre, rovells, fins que es blanquegen amb mig got de sucre normal, un paquet de vainilla i una cullerada de ratlladura de llimona. Mitja tassa de farina es tamisa als rovells amb una culleradeta de llevat i 2 cullerades. l. midó (preferiblement midó de blat de moro). Aleshores, suaument, en parts, les proteïnes interfereixen amb la massa. Quan l'aspecte de la massa et satisfà, es posa en un motlle i es posa al forn durant quaranta minuts. El pastís refredat es divideix per la meitat i es mulla amb xarop de mandarina. També s'hi remulla gelatina (paquet de 20 grams). Es fa una crema amb dos paquets de formatge cottage dietètic barrejat amb mig got de iogurt, tres cullerades de sucre en pols i vainilla. S'hi introdueix gelatina inflada i escalfada; quan la massa comença a espessir, s'hi afegeix un got de nata. El pastís inferior es cobreix amb rodanxes de mandarina i nata en conserva, el superior només queda impregnat. El pastís de Tangerine Paradise gairebé acabat s'amaga a la nevera durant la nit. L'endemà, s'espolvorea amb sucre en pols, s'orna amb figures de nata i rodanxes de cítrics, i ja estàs a punt per celebrar-ho.
Pastís de mandarina i llimona
El seu gust és interessant perquè els cítrics àcids van a la massa, i el dolç s'utilitza per a la impregnació. A més de fruits secs! Les panses amb albercocs secs (“a ull”, tant com es vulgui) es posen en remull, es freguen 150 grams de mantega suau amb mig got de sucre i després es baten amb tres ous, mig got de llet, mitja llimona enrotllada. en una picadora de carn, i farina (dos gots i mig) amb llevat. Al final, s'aboquen fruits secs filtrats i picats. La massa es pasta, s'aboca en un bol multicooker greixat. El mode "Cocció" està seleccionat, el temporitzador està configurat per a 80 minuts. Mentre el pastís de mandarina a la cocció lenta arriba a la condició, es fa la impregnació: es pelen cinc mandarines, es tallen les rodanxes a trossos petits. La llimona es fa a través d'una batedora, barrejada amb mig got de sucre i mandarines. Després d'un quart d'hora, la massa es posa a l'estufa i es bull durant 10 minuts. A continuació, s'hi afegeix gelatina inflada i, al cap de cinc minuts, es retira la impregnació del foc. Segons l'alçada del pastís, es talla en 2-3 trossos i es posa en remull amb gelatina de cítrics.
Recomanat:
Com cuinar una galeta per a un pastís: una recepta en una olla de cocció lenta
És possible imaginar un aniversari sense un pastís d'aniversari? Al cap i a la fi, això s'assembla a tota una cerimònia, quan de sobte s'apaguen els llums de l'habitació i s'introdueix una obra mestra culinària a la música solemne, que brilla amb espelmes i exhala l'aroma de vainilla. Us proposem cuinar una galeta per a un pastís en una olla de cocció lenta segons la recepta. Prova-ho, no és gens difícil, i el resultat us agradarà a vos altres i a tots els vostres convidats
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Pit amb patates a l'olla de cocció lenta: una recepta amb una foto i un mode de cocció a escollir
El pit a la cuina lenta amb patates és un deliciós plat quotidià que es pot fer amb carn de pollastre o gall dindi. Podeu cuinar de diferents maneres: amb crema agra, nata, verdures, bolets, mongetes, formatge. Oferim diverses receptes senzilles de pit amb patates per a una cuina lenta
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
