2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Qui va inventar la cervesa no se sap amb certesa. La història d'aquesta beguda es remunta al passat llunyà i llunyà. I encara avui no es coneix el nom de la persona que va elaborar per primera vegada l'ara tan adorat elixir escumoso. Ningú sap exactament en quin país va aparèixer aquest nèctar. Els científics presenten diferents versions, realitzen investigacions i intenten establir el nom de l'estat en què es va inventar la cervesa. Però hi ha tantes versions i teories que és difícil decidir-se, i molts estats tenen dret a ser anomenats el bressol de l'escuma.
Sumeris i babilonis
Qui va inventar la cervesa no es coneix exactament, però se sap del cert que aquesta beguda es considera el producte alcohòlic més antic. Els historiadors atribueixen l'origen del nèctar espumós a Mesopotàmia. Al territori d'aquest país, durant les excavacions arqueològiques, es van trobar tauletes d'argila sumeries, que representaven cervesers inclinats sobre una tina. La troballa es remunta al VII mil·lenni aC. Els sumeris també tenien una deessa de la cervesa - Ninkasi Svetlostruynaya. La divinitat no només era adorada, sinó que també se li dedicaven poemes sencers. La cervesa sumèria no es pot anomenar completament embriagadora, per tantcom l'elaboraven sense afegir-hi llúpol. Es va afegir al líquid espelta i ordi, així com herbes aromàtiques per donar-li sabor. La fortalesa de la composició final era del tres al quatre per cent.
Els babilonis -hereus dels sumeris- van millorar la recepta de la cervesa. Van començar a fer una beguda amb m alta, i no amb ordi, com havien fet els seus predecessors. Els babilonis van fer una lluita seriosa per la qualitat del producte d'escuma. El rei Hammurabi (II mil·lenni aC) va emetre una llei, segons la qual, un hostaler que inflava el preu d'una beguda va ser sotmès a la pena de mort: ofegament. Per diluir la cervesa amb aigua, a l'hostaler se li va donar líquid malmès fins que va morir d'una terrible agonia. Si l'establiment de l'hostaler mantenia una conversa sobre política, el propietari de l'establiment també era condemnat a mort.
Cervesa egípcia antiga
Quan se'ls pregunta qui va inventar la cervesa a Egipte, els científics responen: el déu Osiris. Fan aquesta conclusió, fent referència a un dels manuscrits egipcis antics. Els sacerdots a qui Osiris ensenyava a elaborar cervesa eren els únics que coneixien els secrets de la preparació del nèctar diví. Molts faraons posseïen cerveseries. Així, fins i tot Nefertiti era propietària d'una fàbrica de cervesa, i a les parets d'aquesta institució es representava una reina abocant una cervesa a través d'un colador.
A l'antic Egipte, la cervesa s'elaborava a partir d'ordi, però en alguns casos es va substituir per m alta de blat. Les cebes, el pa i, per descomptat, la cervesa eren el paquet bàsic d'aliments d'un habitant ordinari de l'antic egipci. El centre de la cervesa en aquest estat era la ciutatPelusium, per això el producte en si s'anomenava "beguda pelusiana". Hi havia un impost especial sobre ell. Durant qualsevol festa, la cervesa es barrejava amb mel o vi.
Història de la cervesa de l'antiga Grècia i Roma
No se sap qui va inventar la cervesa a l'antiga Grècia i Roma. Però el fet que en aquests països fos menyspreat és un fet. Aquí es considerava una beguda de gent pobre que no es podia permetre el luxe de gaudir dels vins. Però, malgrat això, Hipòcrates va dedicar tot un tractat científic a l'elixir escumoso, i Aristòtil va concloure que després d'intoxicar-se amb el vi una persona es trontolla i després de la cervesa cau enrere. La cervesa més feble era molt forta i amarga per als grecs, ja que solien diluir els vins amb aigua, de manera que el seu veritable gust no es sentia del tot, però calia consumir-la en estat pur.
Als romans tampoc els agradava la cervesa. El bevien només els dies festius en honor a Ceres, la deessa de l'agricultura. Per això, a l'antiga Roma anomenaven la beguda ceres. Segons l'historiador i erudit Braudel, la cervesa va continuar sent "la beguda dels pobres i dels bàrbars" fins ben entrat el segle X.
L'arribada de la cervesa a l'Àfrica
Qui va inventar la cervesa per primera vegada al planeta és bastant difícil de dir. Però el fet que també fos conegut a l'Àfrica és un fet. Aquí era un producte molt comú. A Abissínia, s'elaborava amb aldern i llúpol. En algunes regions africanes que no conreaven ordi, es va utilitzar composició de llúpol per produirmill, i per a un producte més fort: dagussa.
En els diferents rituals dels pobles d'Àfrica, la cervesa va tenir un paper important. En els funerals, aquesta beguda es col·locava sense f alta al costat del cos del difunt. Cada persona present a la cerimònia havia de beure aquesta composició. Els pobles de la costa de Guinea i el Sudan elaboraven un elixir amb mill. Però amb el temps, el mill va ser substituït pel sorgo, un altre cultiu de cereals. I al segle XVI, la cervesa de sorgo es va fer famosa a Europa.
La història de la cervesa europea
En quin país es va inventar la cervesa, cap font no pot dir-ho amb certesa. Però a Europa ha estat popular des de temps immemorials. Entre els celtes, era una beguda tradicional. Al segle I aC, Posidoni esmenta que va preparar un elixir a base de mel i blat. Paral·lelament a la Gàl·lia, la cervesa s'anomenava corma i s'anomenava beguda popular. Per als alemanys, era un producte nacional.
Entre les excavacions realitzades al Regne Unit, es van trobar tauletes, la inscripció en les quals es resumia en el fet que algú demana un decret per lliurar cervesa als legionaris que se n'han quedat sense..
Cervesa víking antiga
On es va inventar la cervesa per primera vegada, ni una sola persona a la Terra ho dirà amb seguretat. Però els documents històrics afirmen que els formidables víkings, que vivien a les terres llunyanes del nord, també posseïen l'art de fer cervesa. Feien servir avets i agulles de pi en lloc de llúpol. Com a resultat, la composició resultant es va enriquir amb vitamines C i B, que recolzaven la força de les persones que utilitzaven la beguda. Per tant, la cervesa que elaboraven els víkings es deia Odin's Braga.
Qualsevol festa d'aquest poble anava acompanyada d'una beguda increïble. I la capacitat de beure més que el teu camarada es va equiparar amb l'èxit militar. La tradició que existeix avui d'abocar una copa extraordinària a un convidat tardà prové precisament dels víkings.
Aparició de la cervesa a Rússia
Tampoc es desconeix qui va inventar la cervesa i en quin any a Rússia. Les paraules "cervesa" i "beguda" són consonants entre si. Anteriorment, aquesta paraula denotava totes les begudes en general. A les lletres d'escorça de bedoll de Novgorod hi ha la primera menció de la cervesa. Les decoccions, que es basaven en cervesa i mel, es deien perevarov i es distingien per una gran força. Aquests productes van retre homenatge.
A l'antic estat rus, la cervesa espumosa i el pa eren el menjar principal. Els monestirs eren el centre de l'elaboració de cervesa i la beguda es va convertir en un ritual.
"germà" sense alcohol
Avui, a més de la cervesa tradicional, la cervesa sense alcohol també és popular. I aquest va ser qui va inventar la cervesa sense alcohol, els científics ja poden dir amb seguretat: els americans. Durant la prohibició als Estats Units, es van prohibir totes les begudes que contenien alcohol etílic. Totes les grans empreses manufactureres estaven en perill de fallida total. Però una empresa molt gran va aconseguir continuar existint. Amb la marca Budweiser, va llançar la primera cervesa sense alcohol del món que conté mig per cent d'alcohol.
Els aficionats al nèctar tradicional els va agradar el nou producteno de seguida. Però va ajudar a evitar que els cervesers fallessin. Des de fa més d'un segle i mig, la marca Anheuser-Buschc produeix una cervesa anomenada Budweiser.
La intoxicació amb alcohol activa canvis en la fisiologia, el comportament i la psique dels humans. Per tant, als estats on la majoria dels accidents de cotxe són causats per conductors ebris, es va decidir produir en massa un producte d'escuma sense alcohol.
Recomanat:
Qui va inventar el sushi: història d'origen, tipus, mètodes de preparació
El sushi és un plat de la cuina tradicional japonesa, així com una delicia preferida de totes les persones modernes. Té una història interessant i llarga. Molts no sospiten que un altre país sigui el bressol del sushi japonès. És hora d'obrir el teló que amaga aquest secret. Finalment, el món sabrà qui va inventar el sushi. Us desitgem una bona lectura de l'article
Qui va inventar la barbacoa? La història de la barbacoa
Qui va inventar la barbacoa? A qui hem d'agrair que s'hagi inventat una manera de millorar el gust de la carn? Cercar l'estat o el país en què va aparèixer per primera vegada la barbacoa és un exercici inútil. Fins i tot els pobles antics, després d'haver après a encendre foc, van tastar carn de vedella cuita al foc. Fa uns quants segles, els guerrers valents rostien carn (principalment vedella) amb espases
Qui va inventar els fideus instantanis: la història de la invenció
Els fideus instantanis són un producte que es va estendre molt ràpidament per tot el món. És molt popular entre diferents classes de persones. Però qui va crear un plat tan meravellós? Quan se'l va plantejar i què va utilitzar per fer-ho?
Qui va inventar l'arengada sota un abric de pell? Història de l'enciam
A l'article, considerarem qui va inventar l'arengada sota un abric de pell, familiaritzarem el lector amb la coneguda llegenda i descobrirem si és certa. Si encara no sabeu com cuinar aquesta amanida de full, també trobareu una recepta de cuina amb instruccions detallades
Història de les boles de massa. Qui va inventar les boles de massa? D'on provenen les boles de massa (el plat del qual)
Qui va inventar les boles de massa? Hem d'admetre que aquest plat originàriament té arrels xineses. Avui, en aquesta cuina amb la seva història de cinc mil·lennis, hi ha anàlegs de gairebé tots els plats moderns. Només ara, ningú es comprometrà a desafiar el fet que és a Rússia on les boles de massa són les més populars
